モチモチ生地とたっぷりキャベツの魅力！
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一松の特徴
生地モチモチ、キャベツたっぷりのお好み焼きが絶品です。
店主拘りのソースが味の決め手！焼きそばも文句なしに美味しい。
陶磁器の備前焼がある岡山県備前市の和食店でのひととき。
かき玉（1,000円）を注文しました。大きな牡蠣が10個ほども入っていてボリューム満点！日生の某有名カキオコ店よりもコスパ抜群でした。また食べに行きたいけど、カキ玉は3月いっぱいでシーズンオフになるとのこと。次回はモダン焼きにします。
陶磁器の備前焼でおなじみ、岡山県は備前市にあるお好み焼き店、鉄板焼のお店。店自体は普通の民家を改装している。中も小さくて、カウンター席が五つと四人がけのテーブル席が三つほど。伺った時は年配の女性の方一人で接客と焼き両方行っていて、お願いしてからでてくるまでに20分弱かかった。ワンオペの仕方ない部分か。牡蠣の産地日生町に近い場所柄からか、岡山のB級グルメとしても名高い？牡蠣の入ったお好み焼き店、通称「カキオコ」も提供可能。が、カキオコもなあ〜という事で今回は通常のお好み焼きそば入りモダン焼き。なんだけど。ま〜、このボリュームさよ。お好み焼きって店によってボリューム加減が変わる食べ物だと思っているのだけど、この店のお好み焼き並びにモダン焼き両方は結構なボリューム。大盛りは＋200円らしいのだけど、大盛りにしなくても...と思う。それと、特徴的なのが上に塗っているソース。酸味の効いてる、どこか甘酸っぱい感じのソースなのだけどどのメーカーのものか分からず。それなりにお好み焼き、モダン焼きを食べてるけどあまり味わったことのない味。駐車場は店前に2台〜3台程度。運良く?停めることができたが、ひょっとしたら違う場所にも駐車場があるかも。
皆さんのコメント通りでボリュームもあって美味しかったです。特に牡蠣も想像以上にばさっと入れていました。お母さんもいい人です。
夜8時頃に訪問。口コミを見て気になっていたモダン焼きを頂きました。最後までアツアツで具材のキャベツはざく切りなので甘みをダイレクトに感じられました。マヨネーズは無しでもOKでソースはお好みで追加可能です。オープンから日が浅いので建物自体は新しいですが、これからこのお店ならではの味が出てくると思います。サービスで頂いたジュースも含めてごちそうさまでした。
店主拘りのソースが最高でお好み焼きも焼きそばもおすすめです。
| 名前 |
一松 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6754-5757 |
| 営業時間 |
[水木金土] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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生地がモチモチして、キャベツもたっぷりでとても美味しかったです。お店の方も優しかったです。