龍ヶ崎の蛤塩ラーメン、感動の一杯！
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麺屋壱心の特徴
龍ケ崎市の有名店で、特製蛤そばが絶品です。
こだわりのあっさり煮干しラーメンがクセになる美味さです。
特製塩そばは、スープの旨味が際立つ逸品です。
煮干しラーメン1050円。博多ラーメンのような細麺に、煮干し味。私には合いませんでした。味が濃過ぎてスープの良さが分からず、このスープに細麺が合うとも思えませんでした。20年くらい前に会社の転勤で数年間茨城にいました。その時に地元の料理は味が濃すぎて合わなかった事を久しぶりに思い出しました。茨城の方には合う味付けなのかもしれません。
グーグルで美味しそうだったので、訪問。煮干しラーメンオーダー。めんが小麦の風味推しみたいな好みじゃなかったのと、スープが量が少なくて、中高年のおじさんにはしょっぱかった。
ハマグリラーメンが気になってお昼時に1人で来店。店内はカウンタのみで5席ほど空いていました。ラーメンの味は醤油と塩が選べますが店員さんに聞いたところ初来店なら塩味がオススメだそうです。なお写真はハマグリラーメン(野菜抜き)なので、実物はネギなどが乗っておりもっと彩り鮮やかです。味の方はスープはハマグリの出汁とトリュフ？の香りがアクセントになっていて美味しかったです。麺は細ストレート麺ですが、結構ボリュームがあったように感じました。メニューも豊富なのでまた立ち寄りたいと思います！
龍ヶ崎の蛤ラーメン。おそらく人気店なのだろうけど夜は比較的空いていてよかった。貝の風味はほのかに香るくらいで、全体的にバランスの良い清湯だった。蛤は少し小さめだけど、それ以外の具材はどれも味が立っていて非常に美味しい。決して綺麗なお店ではないけど、メニュー豊富でどれも美味しそうなのでまた再訪したい。
茨城には珍しい、蛤の清湯ラーメン！蛤ラーメンが評判との事でお伺いしました。一口食べるや否やハマグリの味が強烈ですがスープは優しくバランスが良い。ハマグリの風味が凄いからと言って濃い訳では無く、まろやかな醤油と旨味がクセを無くしているのかも。ハマグリと醤油が見事にマッチしております！普段はそこまで麺とスープの絡みを気にしないですが、麺がハマグリスープを持ち上げてるのが意識しなくても分かるくらい、終始ハマグリの味がします笑食べていくに連れて舌が鈍感にならないですね。【コスパ】特製で1450円。蛤が入ってると言っても少し高いかなー特製チャーシューも薄めでボリュームは無いです。【混雑状況】平日の12時30分位にお伺いしましたが、待ち時間なく注文できました。（食券制）【駐車場】店舗前に数台。駐車場と店舗前の歩道まで余裕がない為、前進でもバック駐車でも大変です。【総評】味は★5つ、コスパも混みだと 総評で★4つ！次は塩を食べてみたいと思った、リピ有り店です！蛤ラーメンに興味がある方は是非〜
開店して10分ほどで来店。お店はすでに満席で1.2名ほど待っている状態。大変な人気店である。先に食券を買い、15分ほど待って入店した。今回は迷ったが、蛤そばの醤油を注文してみた。ラーメンは凄い美味しい。まず、蛤や潮の香りがとても良い。雑味がなく、適度にややしょっぱく麺に良く合う。麺は細麺ストレートで私の好きなタイプだ。貝類が好きなのでそれも大きい。次は、煮干しを食べてみようと思う。おすすめのお店だ。
人生で1番美味しいと思えたラーメン。はまぐり醤油ラーメン。本当に美味しい、蛤の香りも味もプンプン。実は貝類が苦手、でも出汁は好き、という私が絶賛するので、本当に美味しい。おそらく、トリュフと思われるペーストがちょこんと乗っていて、これがまた、味に濃厚さを追加している。私は塩よりも醤油が好き。このラーメンのおかげで、蛤醤油を買ってきて、自宅で手作り醤油ラーメンを作り出しました。お店の味には遠いですが、あっさりラーメンってこんなに美味しいんだなと気付かされました。駐車場は、5台ほどだったかと思います。車の行き交いが結構激しいので、駐車するのは難し目。でも、食べたいので頑張って停めます。店内は清潔感があります。女性でも抵抗なく入店できます。
塩そばいただきました。塩ラーメンは町田市にあるラーメンが一番だと思っていたのですが、こちらもかなり美味しかったです！スープを飲み干すラーメン屋さんは私の中で、町田にある塩ラーメン屋か、山岡家だけでして、久々に飲み干せるあっさりしているのに、しっかりと味がありとても美味しかったです！！また仕事で近くに来た際は絶対に来ます。今度はコメントにも多くある蛤塩を食べてみたいです。
久しぶりの訪問。龍ケ崎に来ると食堂系が多くなってしまうw以前は正油をいただいたので、今回は塩チョイス蛤も3つ、スープからは蛤がしっかり効いており美味っ！チャーシューも美味いわ~バラチャーシューはとろとろってことで、チャーシュー丼も！もっと頻繁に行かなくては！！
| 名前 |
麺屋壱心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0297-63-5551 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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煮干しラーメンを食べましたが、チャーシュー2枚に海苔に大きなメンマも入って1050円は安いし、めちゃくちゃ美味しかったです。麺量も多めだと思います。ただ、できれば和え玉も食べたほうがいいです。煮干しラーメン後の和え玉はまたウマッてなります。