酒蔵見学と美しい庭園。
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菊水酒造(株)の特徴
日本初の缶入り生原酒ふなぐちが大人気です。
限定の本醸造生原酒が楽しめる革新的な酒蔵です。
酒粕マンゴーかき氷が絶品で、訪れる価値ありです。
酒造見学（要予約）をして来ました。料金が500円とのことでしたが隣接のショップで使える割引券を同額下さいました。見学は親切、丁寧にガイドして下さり（ガイドをして下さった方の目が生き生きしていて素敵でした！）楽しかったです。見学をすると早く呑みたい気持ちが高まり、お土産を買わずにはいられません。運転があり私はできませんでしたがお店に試飲のコーナーもありました。お庭も素敵でしたし、次は時間の都合で行けなかったカフェに行ってみたいと思います。
お庭が綺麗で素敵な空間でした。沢山のチーズケーキを食べてきましたが、こちらはとても美味しかったです。パンから香るほのかな酒粕も味わったことのないものでした。期待以上のクオリティで満足です🍽️新潟に来た方はぜひ訪れるべき場所です。
少しお昼にしては、遅く1:30頃に行ったので、ラザニアのランチセットはもう品切れでしたが、塩こうじマリネサ-モンとクリームチーズのべ-グルサンド¥1000は、あったので、アスパラのポタージュス-プのレギュラー¥700とと2品頼みました。2品でお腹いっぱいになったし味や風味も良く満足いくものでした。べ-グルサンドに挟まっていたレタスも鮮度良く美味しかったです！
新しくできた「KIKUSUI 蔵 GARDEN」のお披露目会へ。発酵をテーマにした空間は、カフェ、ラボ、売店、土蔵とバラエティ豊か。イベントも随時企画されるとのことで賑やかな情報発信基地になりそう。日本酒、発酵を媒介にした文化交流に期待です。
事前のインターネット予約で見学が可能です。ガラス張りの通路から様々な設備を眺められるのみならず、酒器の展示などもあり見応えがあります。ショップでは様々な日本酒を試飲できる他、酒器、グッズもあります。しぼりたての本醸造生原酒をその場で4合瓶に瓶詰めしていただき購入することもできます。
酒粕マンゴーかき氷、美味しくいただきました。酒粕が効いた大人のかき氷です。
ネットで予約をして、酒蔵見学に行きました。酒蔵見学は2.3年前に始めたばかりで社員さんが持ち回りで案内してくれているそうです。とても素晴らしい本やお皿などの展示もあり季節毎に展示内容が変わるそうで、何度来ても飽きない作りにしているそうです。売店では、ここでしか購入できないお酒を色々購入しました。無料な上、試飲までできて本当に皆さま親切な方々でまたぜひ伺いたいと思います🍶
※日本初の缶入り生原酒の菊水ふなぐちは代表的であるが、「元祖！生原酒」の異名を持つ、度数高めがお馴染みの菊水だが旨さの中に、甘さと、まろやかさが引き立つ１９度の菊水の魅力を味わう🍶❇️製法にて通常、三段仕込みが主流だが……それを一回多く蒸米を加えて仕込む事から菊水の四段仕込みも又飲みやすい為、晩酌タイムにて欠かせない⤴️夜中の晩酌タイムではコンビニにて、この１９度と度数高めの菊水で一杯やる🍶しかも季節感無く、野外でも室内どこでも冷やして飲めるアルミ缶は凄く重宝する晩品でＲ❇️
ゴールデンウィークはイベントをしていて、生原酒が購入できました！甘口と辛口がありましたが辛口を購入。酒粕はサービスで貰えました！早速夜に晩酌させて頂きましたが、美味しかったです🍶
| 名前 |
菊水酒造(株) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0254-24-5111 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 10:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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酒蔵の見学も事前予約でできます案内の方が楽しそうに説明してくれて盛り上がりましたですお酒のワンコイン試飲や綺麗なお庭が見れる喫茶店もあり、ゆっくりできました。