羽曳野の豚骨ラーメン、極上の一杯！
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豚骨ラー麺 ごん太の特徴
本場の長浜らーめんを堪能できる味わい深い豚骨ラーメンです。
駐車場が狭いが、並ぶ価値ありの人気店として評判です。
麺は細めで、クリーミーなスープが絶妙に絡み合います。
かれこれ30年、ごん太さんに通っています。職人気質なご主人と、丁寧な接客の奥様。2人で切り盛りされてます。味は、博多で食べた豚骨ラーメンと遜色ない。いや、それ以上に美味しいです。昔、割腹の良いお兄さんと2人で切り盛りされてた時は、日によって味のバラツキが有りましたが、今はそんなことも無く、いつ行っても、メチャ美味しいです。2月いっぱいで、日曜日、祝日のランチサービスが終了となるらしいです。原材料費の高騰を思うと、仕方ないな。
前々から行きたかったゴン太さん。いやいや全てが最高でした！！大阪の長浜ラーメンで1番美味しい！好きなラーメントップになりました笑カウンターに座りましたが詰めればもう少し座れそうなのに広々座れる間隔をキープしてくれてる感じがしました！！しかも厨房が綺麗！！スープの寸胴周りなんてどこのラーメン屋でもギトギトしてることが多いのに毎日磨いてるんやろなって思わせるほど綺麗でした！！久しぶりにメガトンヒットのラーメン屋さんでした！！また通いたいです！！
知り合いに教えてもらい来店。13:00頃に昼を外して行ったのに、既に6名待ち、30分くらい待ちで入れました。ライスセットを注文スープは天下一品みたいなドロっとしたスープですが、デンプン使っているドロ系ではない。食べ終わっても替玉したくなるスープの深い味でした。何度でも行きたくなるお店。
豚骨ラー麺「ごん太」〒583-0861 大阪府羽曳野市西浦１丁目２−１７営業時間：昼11:00～14:00 夜18:00～21:00※スープがなくなり次第閉店※・いつもランチセットを頼んでおり、今回は餃子とキムチ、ライス、のり付の「Ｃセット」を注文。・ラーメンはたまに固めにすることがあるが若干ぱさつきを感じたので今回は普通にした。麺は自己主張控えめで、スープは本格豚骨なだけあって飲み干すと油の後味が残るので、適量で控えるのか飲み干して余韻を味わうのかが分かれ目。チャーシューは少し肉厚で食べごたえがあり、素材の味が口内に広がっていき存在感を示している。・ライスは普通。キムチは辛すぎず、甘すぎず、酸っぱすぎずといったところ。餃子は作りたてだけあっていつも美味しく感じる。のりは小さめで2枚入っていたような・・・味は一般的な味で濃くはなく、固くもないので、脇役に徹する味わい。・おでんは頼んだことはないが、店内には「どのネタも同じ値段なので、会計時に『おでん何個』と数を自己申告して」と表記があるので、カウンター側にあるおでんを自分で確保するセルフスタイル。・店内の雰囲気は、最近厨房が改装されて、見た目がすごくキレイになったが、黙々と作り続けるご主人とフロア係として対応する奥様の二人体制は変わらず。私も含めてお客さんも黙々と食べる雰囲気がベースなので、少し緊張が漂っているのが基本なので、お喋りしながらワイワイしながら食べる人には少し辛いかもしれない。ちなみにお水はセルフだが、たまに出してもらえることもある。店内禁煙。・駐車場は店舗前に4台、店舗裏に2台の計6台だが、店舗前は大通りに面していて、斜めにラインが引かれているため、車道から左折で前から突っ込む形でもきちんと停めるのは難しく、店舗裏は埋まっている可能性があるので、周辺のコインパーキングに停めてから徒歩で行くことがおススメ。・営業開始時間前から並ぶぐらいでないと、必ず待ち時間が発生する人気店なので、30分から1時間は並ぶ覚悟と時間の余裕が必要。毎月臨時休業する不定期な日程があるので、入口のドアに臨時休業日程が貼ってあるので、気合入れて向かったのに臨時休業だった、という場合も無きにしも非ず。・支払は現金のみ。
平日の開店11時の20分前に着くと、一番乗りでした。その後すぐに他のお客さんも来て、開店時には5～6人の待ちでした。カウンター席に案内されて、餃子も食べてみたかったのでAセットを注文しました。ラーメンが出来上がるまでに食べようと思っておでんを取ってきたら、ラーメンがすぐに来ました(汗)。まろやかな豚骨で、とても美味しいです。味の雰囲気は「天神旗」に似てる感じと言えば、伝わりやすいでしょうか。替え玉を注文すると、茹で上がった麺を平ざるで直接どんぶりに放り込んでくださったのが、楽しくて嬉しかったです(笑)。おでんもよく味がしみこんで、美味しかったです！
平日開店前にぞろぞろと並ぶ人気店。注文したラーメンは並んだ順に出してくれているように感じました。それとホールの女性は上品な接客。ラーメンは美味かったけど、餃子がそれを超える美味さがあった。
📍豚骨ラー麺 ごん太🍜ラーメンライスセット（ライス、海苔）おでん（大根、ちくわ）🍥濃厚でありながらも重たさや臭みが無く、豚骨の旨みが口の中でじんわり広がる豚骨スープは満足度がかなり高く、歯応えのある低加水の細麺との相性も抜群の一杯。卓上のフライドガーリックや紅生姜の味変も良いアクセントに。おでんも大ぶりのものが多く、しっかりと染みていてとても美味しい。————————店舗情報——————【🏠住所】大阪府羽曳野市西浦1-2-17【🚃最寄駅】大阪 古市駅【⏰営業時間】11:00〜14:00 18:00〜21:00【🛏️定休日】月曜日【⭐️食べログ】3.62——————————————————
駐車場は狭めで4台程、別の駐車場は裏手にあります（画像を添付したので見てください）平日10時50分くらいに到着、既に10人程並んでいる作っているのは店主一人なのでどうしても多少時間かかります厨房、客席がとても清潔ラーメンの器をお湯で温める 麺をすこしほぐして茹でるなど細かい配慮があるおでん 自分でとって後でいくつ食べたか申告する形式 各100円だいこん、卵、ちくわ、あげを選択するどれも適度に味がしゅんでおり美味しいオススメはだいこんとちくわだいこんは言わずもがなちくわはかなり柔らかくてふてふですあげはサイズが大きいです、卵はいつも通りの実力餃子 皮薄め肉多め味付けがしっかりしてる ご飯にもあう高菜、少し辛めで胡椒？山椒的な辛さでかなりご飯にあうチャーシュー麺結構チャーシューが入ってる柔らかめで味がしっかりしてるパサパサしていないスープは豚骨でそつがない味でおいしい麺は細麺ストレート、小麦臭くなく食べやすいラーメンはその辺の少しいいラーメン屋でも有そうなランクですがこの値段で出してるのがとても凄いそれ以外の料理も基本美味しく料理が上手いタイプの店だと感じましたとくに机に備え付けの高菜はかなり美味しかったです。
昼１時頃、30分くらい並んで注文しました。テーブル２つでカウンター５席くらい。昼のセットでラーメン頼んだらご飯と味付け海苔が無料！(・・;)その他のセットも有ります。コスパがいいです。ラーメンは長浜系。ストレート麺。今まで食べた長浜系でも一番でした。本場のラーメンは知らないですけどね（笑）駐車場は店の前にあるのと裏に２つ。裏の駐車場はナビで行かないと複雑です。
| 名前 |
豚骨ラー麺 ごん太 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-956-5981 |
| 営業時間 |
[水金土日火] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ビキビキビッキーズ気分で羽曳野市内を移動中、超老舗人気店な『ごん太』さんにピットインしました(*´∇｀*)グツグツと誘惑してくる“おでん”はお酒が必須なので眼を合わさないようにしながら「チャーシューメン」をお願いしました♫卓上の味変グッズとお話ししていると、程なくして着丼です( ´∀｀)濃厚でクリーミーながらも臭みのないスープは、カエシがビシッと効いた“ショッパ旨コッテリ系”で、白ごはんをモーレツに欲するヤツですね♡いろいろな部位が楽しめるチャーシューは濃いめに味付けされていて、コレまた白ごはんウェルカムなヤツなんです(*´ω`*)パキッと食感が心地良い麺は加水率低めの細ストレート、切り立てで水々しくフレッシュな風味のねぎと相性よくとっても美味しくいただけました♫羽曳野ご出身のある方から、ニュアンスは違いますが「今日は腹を減らして来なさい！」と助言を頂いているので替玉は我慢して全汁完食です( ´∀｀)ww長く続くお店には、やっぱり理由がありますね！