泡系スープの薩摩屋本店！
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「泡」家系ラーメン 薩摩家 本店の特徴
ビジネスホテルから近い飲食店として訪れやすい位置にあります。
島やんプロデュースの個性的なラーメンが楽しめるお店です。
店員さんの接客がトップレベルで素晴らしいと評判です。
味、濃いめでオーダー思っていた程、味は濃くなかったです。泡立ったクリーミーな豚骨スープがまず目を引きます。見た目は重そうですが、飲んでみると意外とくどくなく、旨味がしっかりしていてキレがあります。麺は太めでもちもち食感。スープとの絡みも抜群で、最後まで飽きずに食べられました。チャーシューはレア気味の仕上げで柔らかく、肉の旨味がしっかり。ほうれん草と海苔の組み合わせも王道の家系らしさを感じさせます。煮卵は黄身がとろっとしていて、味の染み具合も完璧でした。全体的にバランスが良く、泡系スープの新しさと家系のコクが見事に融合した一杯。家系好きもそうでない人も、一度は味わってみてほしいお店です！
伊丹空港と蛍池駅の間にある、泡系スープが特徴的な家系ラーメン。濃厚な味にまろやかな舌触りとなって美味しかったです。大盛り無料だったので大盛りにしましたがペロッと食べれる量でした。普通盛りだと男性は物足りないかもしれません。無限ライスというおかわり無料のライスもあるので、お腹いっぱい食べたい時はこちらを選択ですね。店先の券売機で購入して店内へ入って着席して、券に好みを書いて店員さんへ渡して待つ流れ。店員さんの接客に誠実さを感じます。ちょっと行きにくい場所かもしれませんが、近くに来たら寄りたいところ、一度は行ってみたいお店です。
初来店！注文は薩摩家MAXラーメン大盛り+背徳飯。ラーメン美味で食べやすい雰囲気:元気なお兄さんが居られ、活気あり。入店しやすい雰囲気で良き。オススメを聞いても丁寧に答えてくれるところが素晴らしい！難点は、駅から店までやや遠いところ。
◆食べログ：猫師◆Instagram：nekoshi310(猫師310)からの転載記事です。令和の虎の島田社長のラーメン店のウチの1店舗です。実はラーメンの中でも豚骨醤油は好きじゃないので、敢えて家系ラーメンは食べない様にして生きてきました。下手すりゃ10年以上食べてないかも！？この日は会社の同僚とのお昼ご飯にやって来ました。店員さんは島田社長の店の特徴で、非常に元気で明るいです。券売機であたふたしているとすかさずやって来て丁寧に説明もしてくれたし。食券には麺量、麺硬さ、味の濃さ、油の量、泡の有無を選べて自分好みにカスタマイズ出来るのが特徴。猫師は麺大盛り、泡有りでその他は普通でオーダー♪◆薩摩家MAXラーメン 大盛り税込 1,250円レアチャーシュー、煮込みの刻みチャーシュー、煮卵、ほうれん草？が乗っていて丼の縁には海苔がたくさん添えられてます。泡有りなのでエスプーマされたスープは口当たりが柔らかくて優しい。魚粉？のざらざらした感じがあるが、スープはなかなか美味いね。ツルツルの麺は活き活きした感じで喉越し良くスープにも合ってます。レアチャーシューは薄めなのが2枚。下味は濃すぎず良い塩梅で美味しかったけど、もう少し厚ければ更に良いのにな。海苔は風味が良くて麺を包んで食べると口の中に海が広がった♪大盛りでちょうど良い量でした。なかなか美味しくて、家系ラーメンも悪くないじゃんと思った。これからは豚骨醤油も避けずに食べてみる事にしよう。ご馳走さまでした！
こんばんは🌕最近ラーメンにハマってて、ラーメン食べに行くことが多い‼️お腹すいたなーって車でふらっと‼️え？夜中までやってるし！めっちゃええやん‼️と思い突撃🦬💨家系ラーメン薩摩家さんへ🚶外の券売機で迷っていると、店員さんがオススメを教えてくれます✨無限ご飯に惹かれて行ったんやけど、券売機にあった、背徳飯というネームにやられ、注文‼️唐揚げも追加で替え玉大❣️めっちゃ美味しかった❣️家系初めてやけど、めっちゃ好きな味でした✨ごちそうさまでした😋
素晴らしい接客のお店。コンセプト通り元気の出る店です張り紙に書いてある通りセルフサービスが多いですがスタッフの方が細かい気配りで紙エプロンや無料サービスの柴漬けや刻み生姜を声かけしてくださいました。
出張先で、ビジネスホテルから一番近い飲食できる店がここだったので訪店しました。ラーメンは、店員さんが勧めるとおりの条件で作っていただきました。勧めるだけあって、美味しく頂きました。ライス付きで、おかわりも自由ということだったので、遠慮なくいただきました。ご飯は、気持ち硬かったかな。あくまで個人的な意見ですが、見知らぬ土地なのに、いきなり食券を購入するタイプの店は苦手です。あらかじめ予習しておけよと言われるでしょうが、ラーメン屋めぐりをしているわけではないので、あしからず。
薩摩屋本店、初来店！平日の開店直後だったのでスッと入れました家系ラーメンの定義がよく分かってないですが、ここのラーメンは、とても美味しいです！麺は程よい太さで、スープはコクがあり完飲したいぐらいでした！ここはリピ確定！
店内の雰囲気、店員さんの接客はトップレベルで素晴らしいと思います！！愛想も良く、丁寧な対応をして頂いたのは今でも覚えています！しかし、｢家系ラーメン｣と思ってたお店に足を運ぶと少しガッカリするかもしれません…確かに後味や輪郭から｢家系ラーメン｣は感じられましたが、全体的にはただの豚骨醤油ラーメンと言う感じが強かったです！しかしラーメンとしてはとても美味しかったので、おすすめではありますので、興味ある方がいましたらぜひ足を運んでみると良いかもしれません！
| 名前 |
「泡」家系ラーメン 薩摩家 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6850-1701 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:30,17:30～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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話題の「泡」家系ラーメンを求めて初訪問しました。確かにスープはクリーミーな泡で覆われており、見た目からして斬新で期待が高まります。しかし、実際に食べてみると、個人的には泡の口当たりが家系ラーメンの持つ力強さやジャンクさを少しマイルドにしすぎているように感じました。悪く言えば、家系の良さが薄れているという印象です。豚骨醤油のキレやガツンとくるパンチを求めている人には、少し物足りないかもしれません。麺やチャーシューは標準的で可もなく不可もなくといったところです。ただ、特筆すべきは店員さんの接客です。これが本当に素晴らしかったです。 活気があり、非常に丁寧で、細やかな気配りがありました。ラーメンの好みは分かれると思いますが、この接客の良さだけでも再訪する価値があると感じました。今回は星3としましたが、接客込みで「また来てもいいかな」と思えるお店です。