伝統の半田手延そうめん、伊射奈美神社の味。
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有限会社 倭麺工房の特徴
いざなみ神社に詳しい老夫婦が営むお店です。
コシのある中太お素麺が人気で、テレビにも出演。
生麺とお出汁の相性が良く、お土産にもおすすめです。
お土産で乾麺をいただきました。すごく美味しくておすすめです。
毎年通販で色々買ってます。そうめんチップスはやみつきになりますよ！
食事をするところではなく、素麺やうどんの直売\u0026いざなみ神社に関する情報に詳しい老夫婦が営んでいるお店です。いざなみ神社の御朱印も購入できます。国産み伝説が好きな方や剣山の秘密について知りたい方は訪れて見てください。
長時間茹で上げても表面の艶ものどごしも良く、お店で販売されている生麺とお出汁の相性良く、人気で近年ではテレビ番組にも度々登場お店の西側からは伊射奈美神社遙拝所が設けられ亭ます。伊射奈美命は伊邪那岐命と古事記にも登場する神々で多くの神々を生んでいます。倭古事記研究会もされておられるお店です。観光バスなどで訪れるときは、事前に電話で人数を申し込んでおくと、太さと腰の強さが特徴の麺を試食する事が出来ますよ。
旅行中に一度立ち寄りましたが、お店の人にはいろいろお伺いすることが出来て楽しかったです。半田そうめんはお徳用36束の箱を買い、もちっとした食感と喉越しがクセになるほど美味しくいただけました。ついでに買ったそうめんチップスはピリ辛なので好き嫌いが分かれそうですが、辛い物好きの私には一袋3分くらいで食べきってしまうほど美味しかったです。
非常にコシのある、中太お素麺です。お汁に具を沢山入れて一気に啜るととても食べ応えがあり、止まらなくなります。お素麺を売っていらっしゃる傍、そうめんチップスという、お素麺の端を使用したお菓子がまた素晴らしく美味しい。今まで無かった味と食感で、お酒のおつまみにもなる、旨味を感じるピリ辛味です。
| 名前 |
有限会社 倭麺工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0883-64-3988 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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国道沿いに所在する「半田手延そうめん」の製麺・販売専門店となります。駐車場はお店正面の路肩スペースが御利用可能です。店内には所狭しと、各種「手延べそうめん」や「ふしめん」が販売なされていました。中でも、地元つるぎ町の「世界農業遺産 傾斜地農耕」で栽培された「藍」を練り込んで製麺された「手延べそうめん」や「ふしめん」も販売され、今までにない貴重な味わいを堪能出来そうでした。当日は雪が舞い散る気温の低い日に来店したところ、お店の奥様が温かいコーヒーを淹れてくださり、ストーブで暖をとらさせてくださいました。又、奥様のお話を聞く機会を得られ、これまでにお店に来店された著名人の方々をはじめ、そうめんの製造、剣山の伝承等々、とても関心を得られつつも面白い内容をお聴かせくださり心身共にホッと温まる一時を過ごす事が出来ました。暖かい陽気に包まれた春期には又、お話を聞きに訪れたいと思いました。