予約必須！
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割烹食堂いそべの特徴
予約必須のずど〜んは一日10食限定で美味しさが際立つ。
マグロの頭肉を使った丼は新鮮さと旨味が絶品。
地酒と魚料理が楽しめる、新潟県村上市の宝物。
平日の夜に行きました魚がとても美味しいお店です2回目の訪問でとんかつを頂きました2〜3人分ありますお持ち帰りの容器を購入できます。
ずどーんをいただきました。マグロの頭の部位です（脳天、頬肉、顎肉）食感は中トロや大トロみたいな感覚です。味噌汁は多分日替わりで変わるみたいで、自分の時は蟹の味噌汁でした。蟹の出汁が効いていておいしかったです。強いて言うなら値段が1980円と高いのでもっと安くして欲しいです。多分、夫婦で経営してると思うのですがご主人の愛想が良く、フレンドリーな感じがして居心地が良かったです。タレかつどーんもおいしそうですね。
荒川サケ有効利用調査の時期には必ずいく「割烹食堂いそべ」です。新鮮なお刺身や焼き魚は勿論、評判の「ずどーん」は特別な部位を刺身にした海鮮丼で“めちゃ美味”お勧めです。ほかにも旬の素材を使った料理も楽しめ、また新潟の酒は勿論、旨い酒が勢揃い、忙しい中でも女将やご主人とのトークはほのぼのとして楽しいです。ご来店には予約されると良いですよ。
テレビでも紹介された、１日限定10食の「元祖ずどーん」に限っては、当日の朝9時からの電話予約で、9時に電話しても何らかの理由づけされて食べられないので、諦めないでまた後日、電話するのをおすすめします。他のメニューは、席の予約と一緒に前もって電話予約が出来ます。一階カウンターは掘りごたつ式で4人、座敷２卓で靴を脱いで上がります２階は30人程の宴会が出来るみたいです。ずどーん1800円+税は、マグロの顎肉、頬肉、脳天の3種の食感が楽しめ、ぎっしり20枚程敷き詰められていて、ご飯は村上産コシヒカリで酢飯じゃないところが良く、きざみ海苔がのっていて、味噌󠄀汁は具沢山です！半年かけ、やっとの思いで食べれた時の感動が思い出になりますね！５センチ厚さのカツ丼やイクラ丼も有名なんですよ！
いつも個室の予約でお願いしてます。他のお客様と顔が見えないので、プライベート的な感じが好きな所お料理もどれを食べても美味しい😋マスターも女将さんもとても感じのいい方で大満足です。
極上のお店発見！！！地元の方と訪問。最初に言おう、ここは極上の世界だ。ずど〜んという、鮪の頭を使った丼の発祥のお店らしい。今回は写真を撮り忘れてしまったが、この大盛り感ヤバい。口の中でとろけるこの中トロを超えた旨味はいったい何なんだろうか？他の刺身もかなり美味すぎます。はらこ飯、極上です。口の中でとろけます。ここ数年で1番刺身の美味しいお店でした。貝もウニも美味しく、美味しすぎて。生臭さとかは皆無です。24時間低温調理した極厚のカツもあり、5センチもあるのに柔らかい。常に最新の料理も勉強している大将の話もかなり面白かったです。ただ、量も多く、安過ぎてお店が心配でした。もう少し価格を上げて、ずっと残って欲しいお店。ここは絶対に、絶対に行くべき。というか、色々食べたくて連日リピートしてしまった。笑。
一日10食限定の「ずど〜ん」と極厚5cmとんかつ定食を頂きました。国産本マグロの頭肉、顎肉、頬肉を贅沢に盛り付けた「ずど〜ん」は、筋張った所も無く、とろける美味しさで食べ進めるのが勿体無いと思うほど美味しかったです。極厚5cmとんかつは、写真で見る以上に量があり、シェアする人がいればシェアして食べた方が良いと思います。仮に残してもお持ち帰り出来る様にパックが頂けます。お店の直ぐ近くに7〜8台ほど停める事ができる駐車場があります。クレジットカード利用できます。
村上の出身の方に勧められたお店で春に行きたいです。
魚が新鮮で揚げ物類も美味しいです。村上の釣りには必須です👍️
| 名前 |
割烹食堂いそべ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-62-2476 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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念願のずど-んを食べてきました油がのっていておいしかったです予約してからの来店がいいみたです。今度はカツ丼に挑戦です。