名物の冷たい肉そばと餃子を食べました。
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昨年の5月連休に 生まれ故郷の河北町に帰った時に寄りました。
この肉そばを食べる為に帰ったようなものです。
Ｂ―1グランプリで、入賞してからは、県外からのお客さんも多く、行列ができてます。
また店には、経営してる同級生がいるので、顔を見に寄った感じです。
初訪問です。
11時開店前に到着6人位並んでました。
その後も続々来ます人気の肉そばを食しました鶏肉の出汁が美味い。
芋煮会フェスティバルの前乗りで友人と訪問。
店内は広い！テーブル席(イス)、小上がりも沢山。
いちばん人気の肉そば(つめたいやつ)を注文。
ちょっとしょっぱめで出汁が効いてるたれとそば。
一口目は独特な味だなぁ…と思いましたが二口三口で箸が止まらず…あっという間にたべてしまいました！大盛にしましたが、そもそも量が多いので注文時には自分のお腹の空き具合と相談してください！怒られるかもですが、七味ではなく胡椒をかけて食べても◯でした！ちなみに隣の卓で食べてたラーメンも美味しそうでした…また行きたい(^^)と思えるお店です。
肉そば大盛りを注文。
肉の味がしっかりしてて、噛めば噛むほど旨味が感じられました。
さっぱりって程ではないけど、油っぽすぎでもないので箸が進みました。
美味しかったです。
写真は肉そば（大盛り）900円です。
麺がこんなに色が濃かったっけ？と、久々に食べに来た感ありありでのお話です(´┐｀)。
鶏肉もモサモサっぽいのとコキコキっぽいのが混在していますが、それはそれでここのスープと合うんでしょうかね。
美味しく頂きました。
14時過ぎの入店だったので、すんなり入れましたが、いつもは広い駐車場も混むんだろうなあ。
(´┐｀)。
2022.3.11昼 冷たい肉中華…750円大正9年創業の老舗にして、河北町谷地（旧谷地町）の名物「つったい（冷たい）肉蕎麦」提供店の代表格。
冷やしでもしなやかで程良いコシを有した麺と、噛めば噛むほど旨みが出てくる親鶏。
これを冷たすぎず飲みやすい温度のスープが巧くリンクする、何とも良い塩梅の構成。
親鶏はデフォでこんなにたっぷりだし、麺量は山形らしく並で茹で前200g。
構成要素にしろ温度帯にしろ量にしろ、全てに必然性があって絶妙なバランスで拮抗した名品。
こりゃあ季節関係なしにみんな冷やしばかりを求めて訪れるのも大いに頷ける。
冬でも皆、冷たい肉そばを食べるそうです。
とても美味しかったです。
本店の他に分店、平野店がありますが、駐車場の関係で本店へ訪問しました。
いつもなら腰掛庵でわらび餅を買って帰るのですが、今回は一泊二日のため断念。
冷たい肉そば大盛９００円を注文。
普通盛り７５０円、特盛り１１００円。
温かい肉そばもあるとのことでしたが、まだ食べたことはありません。
コリコリした甘辛い親鳥の食感、歯ごたえのあるプリプリのそば、鷄油の浮いたそばつゆとは一味違う印象のつゆ久しぶりに堪能しました。
日本そばを食べに行く店、ではなく、谷地の冷たい肉そばを食べに行く店ですね。
久しぶりに伺いました開店直後に入りましたが続々とお客さんが入ってきます鳥中華など魅力的なメニューもありますが、客人もいるのでやはりここは冷たい肉そばを注文しました相変わらずスルスル入っていくので特盛でも行けるのではと錯覚してしまいます。
山形に行ったら冷たい肉そば食べてみてと教えてもらって、いろは本店へ鰹の出汁に鳥の旨味が濃くて初めての味よく聞くサッパリなのにコクがあるみたいな麺もこしがあり美味しかったです鶏肉は固い感じでしたでもまた山形に行ったら寄りたいです。
コロナ対策万全のお店です肉そばと言ったらこのお店小さいお子様連れでも安心な広い座敷もあります店内は広々としています駐車場もたっぷり肉そばとかき揚げをいただきました700円＋200円です安いですよね♪しかもおいしいので最高ですまた行きたいお店です。
名物の冷たい肉そばと餃子を食べました。
スープは鳥の油がたっぷり入っていても、油っこくない蕎麦に合う味。
蕎麦自体はもちもちしてて、柔らかめでした。
鶏肉にはしっかり醤油ベースの味がついており、美味しかったです。
スープはややぬるめだったので、もっと冷えてた方が好みでした。
餃子は、皮の焼き目はパリッとしていて、それ以外は水餃子のようにぷるぷるで美味しかったです。
冷たい肉そばは美味しいですが冷たくないラーメンは油多めの昔ながらの味で美味しい。
現在 河北の肉そばと言えば、町内外で数多くの店舗が提供取り扱いしていますが🍀こちら いろは本店さんは、支店、分店さんと共に 冷ったい肉そばを提供する王道格のお店と言えるでしょう❗️😋
味は変わらず美味しいのですが、店が暗い感じがします。
北海道でも食べられない、ちょーーー美味しい肉蕎麦です。
スープはひんやりして親鳥の脂が濃厚な冷やし肉そば。
食べたら感動します。
是非！
１１時半頃到着。
駐車場は県外ナンバーの車が多いです。
息子はマイブームのチャーシュー麺が無く天ぷらラーメンをチョイス❗️天ぷらラーメンって……自分は冷たい肉中華。
安定の味でした。
麺はコシが有り鶏肉は程好く咬み応え有ります。
次から次とお客様が絶えません。
やはり人気店と感じました。
ご馳走様でした。
山形は玄蕎麦挽きぐるみのやや固い十割の田舎蕎麦が美味しいところです。
そのなかにあって、さらに驚く👀‼️メニューが「肉そば」です。
十数年前ですが《説明しないけど、衝撃的なメニューだから》と河北町に居住していた仕事関係の方から紹介されて食べに行きました。
初めて肉そばを見たときは、「え⁉️マジで😲⁉️、温かくない蕎麦なの？」。
食べた時は「え⁉️美味しいのだけど‼️なにこれ‼️凄い」。
冷たいスープの蕎麦はしっかり出汁が利いていて塩辛さが少なく旨味が充分感じられ、やや固い?鶏肉と蕎麦に良く合っていました。
いろは食堂の肉そばを好きになりました。
ユニークな、それでいて全国に知らせたい「いろは食堂の《肉そば》」になりました。
ご馳走様でした。
近くに行った時はまた寄りたいお店でした。
スープの味、麺の硬さ共に河北町で一番好きな店です。
ただ残念なのが冷たい肉そばでは無く、ぬるい肉そばです。
ちゃんと冷たければ間違いなく星５！！
味が濃いめに感じましたがお蕎麦は美味しかったです。
山形県河北町が発祥のいろは本店の冷たい肉そばです。
冷たい肉そばの店舗だけで、町内に10店舗あるほど地元の名物グルメだそうです。
親鳥を使ったお肉に独特の甘味のある冷たい出汁をお蕎麦にかけます。
蕎麦も手打ちでコシのある麺で甘味のある出汁に絡まると最高です。
山形市内から車で30分ほどです。
市内にもあるみたいですが、河北町の肉そばとはやはり味が違うようですので、ぜひ河北町まで足を運ぶことをお勧めします！
開店前、10分。
既に10名以上並んでました。
冷たい肉そば、他店と比べて塩辛い。
鶏食べると塩味が強く、旨味を満喫できない。
スープもしょっぱくて、全部飲めない。
ずいぶん残してしまった。
こんな肉そばは初めてです。
甘めのスープが好きな方は避けた方がよいかも。
蕎麦はスープによく絡んで、硬すぎずおいしかったです。
とっても暑い日でしてので冷たいラーメンを食べに行きました。
この時期はこれですね！
甘く淡白な出汁の一寸亭、がっしり甘辛醤油のいろは。
県外から谷地の肉そばを食べに来られた方には、この二店を食べ比べて欲しいです。
お蕎麦主力のお店で、お客さんがほとんどの方が、日本蕎麦の注文しました。
そこでラーメンの注文は、少し気が引けましたけど、やっぱりラーメンでお願いしました。
綺麗なスープの丼の中に、細目のやや縮れ麺でした。
チャーシューは、鳥肉で、やはり、蕎麦屋さん。
土地柄、この地域のラーメンはチャーシューの代わり⁉️に鳥肉です。
自分なりに考えてみた事が有りますけど、中華そばの鶏ガラスープとか、牛コツスープ、魚介スープ、とかいろいろ有るんだろうけど、チャーシューの代わりに鳥肉がトッピングされていても、ラーメンとか、中華そば呼んでいますよね‼️で、魚介のスープが、甘口になって鳥肉が入って、中華麺だと、、、鳥中華として提供されているお店も多いですよね。
どこを基準にしての鳥中華なんだろうか⁉️ ふと、くだらない事を考えてみた暇な人間です。
しつこすぎず、かつしっかりとした鶏ダシが効いていましたが、個人的には醤油の辛さが前面に出ちゃっててしょっぱいなあというのが率直な感想です。
夏場は最高だと思います。
山形県河北町で有名な蕎麦は冷たい肉そばです。
冬でも冷たい肉そばは美味しく食べられます。
ほのかに甘く鳥の旨味成分が凝縮された脂と出汁に醤油ベースの汁がベストマッチ。
その中に美味しいお蕎麦が絡み合い最後の一滴まで飲み干す美味しい冷たい肉そばを提供しているお店です。
冷たい肉そば食べました。
味は良かったのだけど、肉が少な過ぎた。
バランスとしてはもう二割くらい増やした方が良い口コミにつながるだろうことが簡単に予想されるのになぜここまで少なくする？、というくらい少ない。
そこまで原価下げて儲けたいのか？と、客に考えさせるのはマイナスかと。
もちろん理由はまったく違うのかもしれません。
それと、冷たさがちょっと足りなかったかなぁ。
普通盛り700円でしたが600円から650円なら不満なし、な印象です。
冷たい肉そばが美味しかったです。
大盛りはすごい量なので、周りを確認したほうが良いかも。
肉蕎麦が美味しい。
福島に行くと此処まで車を飛ばし蕎麦を食べに行きます。
ここの蕎麦は此処でしか食べられない味、当たり前だが。
蕎麦にこしあり。
繁盛しています。
遅い時間は蕎麦売り切れあり。
注意。
かきあげは食べる価値なし．
万人受けする味だと思いました。
どちらかというと、田舎蕎麦です。
大変美味しいので去年から三度もいただきましたが、また、食べに行きたくなる気持を抑えるのに困ってしまいます。
冷たい肉そばは他の店にもありますが、ここの脂っこい蕎麦は格別です。
【追加】 夕方４時過ぎ、お店に電話をしたら、蕎麦がなくなったとのこと‥それでも閉店直前に行ったところ、冷たい肉そばならぬ「ラーメンなら出せますよ」と言うことで、冷たいので戴きましたが、これが予想以上の絶品で肉そばが100点としたらラーメンでも98点は行きます。
おかげで次に行った一寸亭本店の評価は厳しくなってしまいましたが、いろは本店は、ちゃんとお客を大事にし普通にお茶を出してくれるところが良いですよね。
| 名前 |
いろは本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-72-3175 |
| 住所 |
〒999-3512 山形県西村山郡河北町谷地中央２丁目１−１５ |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～17:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
贔屓のそば屋さんが定休日のため初来店。
GWのため激混みでしたが、20分ほどで入店。
が、そこから着丼まで20分。
フロアスタッフ4〜5人に対して調理は１人のようで、ある程度複数作ってのターン制を繰り返しなのだがどうもこれが効率の悪さの原因か。
冷たい肉そばを頂いたのだが、肝心の味の方はそばはコシがあって申し分無い。
スープが甘さが足りなく感じた。
また、少しぬるく感じて冷たい味に締まりのある良さが感じられなかった。
レンゲが無いため丼を持ってスープを飲んだが、この丼がベタベタしていて不快。
連休で忙しかったのかこのレベルではリピートは無し。
うーむ、期待し過ぎたか？