替え玉必須の麺量は東京では常識はずれ。
元祖長浜大学ラーメン / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
久しぶりにしっかり臭みのある旨い豚骨に出会えました。
うれしい。
やたら甘口の博多ラーメンが多い中、きりっとした硬派でパンチのあるスープにパツパツのストレート麺、後半替え玉u0026にんにく投入で大満足でした。
気づくと10人ほどの行列が。
さすが、人気店でしたね。
ラーメン650円＋替玉 150円 at 元祖長浜 大学ラーメン通院🚙ついでに、宿題店にしていた東大和市の元祖長浜 大学ラーメンに初訪😷何と店の向かいにある無料専用駐車場は18台もある‼️😵屋台のような店構えと店内は、壁にサイン入りビジュアル系バンドのポスターや様々なポスターが貼りまくられて独特な雰囲気。
オーダーを聞きに来た若い娘さん😷はニコッと可愛く美人、奥で調理している小柄の女将さん😷もこれまた小柄な美人✨🤩何というお店か😅ハリガネでオーダーしたラーメン650円は、茹で6秒なのであっという間の着丼🍜長時間炊いたと思われる豚骨の旨み、髄と骨の仄かな苦味、醤油ダレの甘み、が凝縮されたねっとり濃厚スープはメチャ旨‼️大好きな臭みは程々なので、下処理しっかりで炊いた後はよく濾してあるのだろうか。
福岡のラーメン粉使用の香り豊かなハリガネ自家製細麺、しっとり柔らかで味付けも適度なチャーシュー、コリコリな麺と同じ細さの細切りキクラゲ、博多ねぎ、海苔、白胡麻も、全て抜かりなし。
堪らなく追加オーダーの替玉ハリガネ150円も、しっかりハリガネ。
テーブルの高級ニンニクとしっとりした一味をスプーンで投入して濃いめの深みを加え、完食🈵大満足😋帰りの会計時、美人女将さんに大学ラーメンの屋号の由来を聞くと、マスク越しの明るい笑顔で私のお婆ちゃんが博多で大学食堂をやっていたからとのこと。
これは次の通院時にまた来なければなるまい😅
程よい臭みのあるとんこつ、美味しいです。
関東ではなかなかない、最近は臭みのない豚骨ばかり。
私は臭みが好きなので、やっと見つけた、感動しました。
麺は細麺、硬さは好みがあるけれど、私はカタかバリカタが美味しかった。
今回3回目訪問で、以前はラーメンと明太子ご飯を注文。
今回はチャーシューメン。
美味しいにつきます。
店員さんも優しいです。
昼時は混んでます。
東大和市駅から徒歩で20分ぐらい、小川駅から徒歩で35分ぐらいの所にあります。
店の道路挟んで反対側に駐車場があるので車の方が便利です。
めちゃ旨い!日曜の昼で並び7人。
8人位は備え付けのベンチに座って待てるので楽ですね。
待ってる時から強烈な豚骨臭が凄い!10分位で「お客様中へどうぞ〜」とキレイなお姉さんからお声がけ。
着席!ラーメンとライスとエビ油（激辛）を注文こちらのお店は5~6回来てますが実はメインの長浜ラーメンを食べるのは初めてで、なぜかというとここのつけ麺すっごく旨いんです。
で来るたびつけ麺（笑）今日はラーメン食べます!待つこと7分位でラーメン来た!いただきます!スープ濃い〜旨い〜 麺も最高細ストレートスープ持ち上げまくり。
続けてシャリをガブッ旨い(ﾟ∀ﾟ)シャリが旨いラーメン屋ってイイヨネ〜 途中でエビ油投入 海老の風味と辛味と酸味が加わりこれもとても美味しい大正解!でシャリいってスープで流し込んで麺いってシャリいってスープで流し込んで〜のパラダイスタイムを数回繰り返して終了。
ごちそうさまでした!濃くてガツンとくるすごうまの長浜ラーメンでした。
欠点ってあるのかな～ないよね～ 接客良いしラーメン旨いし大きい駐車場あるし。
次はちゃんぽんいこうかな。
博多ラーメンは、🍜 ここと決めて昭島に有った頃より通うラーメン屋 替え玉を必ず食べる。
本日はチャーシュー麺と 連れがちゃんぽん チャーシュー麺は安定の旨さ 中辛高菜のトッピングと替え玉 本日も美味しくいただきました。
日曜13時30分で待ち15人ほど 店内密防止で以前より少なめの席数のため待人多し。
待ってまで食べたいラーメン🍜ですので30分ほど待ちました。
店の外まで豚骨の臭いを漂わせてる九州ラーメン屋にはなかなかお目にかかれない(昔、ごく近所にあったがなくなってしまった)。
このお店の情報をキャッチしてから虎視眈々と狙っていたけど、ようやく行けた。
店前から漂う豚骨臭に期待を膨らませながら、基本のラーメン(650円)を注文。
一口スープをすすると、まさに本格、求めていた博多の味。
麺も本場のものを取り寄せているらしい。
チャーシューも箸で切れる柔らかさのものが２枚。
味変セットもごま、にんにく、紅しょうが、コショウはすべて揃っている。
今回は夜にたくさん食べる予定があったので、しなかったが替玉は必須。
他のメニューも美味しそう。
これはいい店を見つけた。
この辺りで、長浜ラーメン食べられる？！と、店を見つけて早速お店へ。
店はカウンターのみの10席程度。
ラーメンは、期待を裏切らない旨さ。
平日ランチメニューの明太子on the riceも、香りが本場九州っぽい！！明太子ご飯も美味しかったが、次は替え玉でとことんラーメンもいいな。
昔昭島の中神駅の所にあった時からのファンです。
あの時と変わらないまろやかな豚骨ラーメンでした♪駐車場も相当数確保されており車で来ても問題ありません！何より豚骨ラーメン食べるならここが一番！
昔から評判は聞いていたお店ですが、店の外まで豚骨臭がするところは意外とその「匂い」以上のインパクトを残されたところが少ないモノで……二の足を踏んでいました。
今回思い切って行ってみましたが、とても美味しかったです‼︎ ラーメンにも若干の獣感があり、すききらいは分かれるでしょうが好きなラーメンでした。
替玉150円はちょっと高いかな? と思いましたが、豚骨ラーメンが650円でランチの3個ギョーザと明太子ライスがついて300円のセット、そして替玉2回でも1250円なので満足度も高かったです。
テーブルに紅生姜、自分で擦るタイプのゴマ、おろしニンニクなどきっちり用意されているのもポイント高いですね。
正直ドンピシャ好みの店ということではないんですけど、他のメニューも気になるし今度から細麺の豚骨ラーメンが食べたければファーストチョイスにはなってきそうです‼︎
何故こんなところにいきなり屋台が！？駐車場は向かいにたくさんあります。
ラーメンは長浜なので、濃厚トンコツとは違います。
麺は中細で、硬さはやわから粉落としまで選べます。
普通でいただきましたが、スープとのからみは今ひとつ。
少し待って、馴染んでから食べた方がいいかな。
接客は皆さん書いておられる通り素晴らしいです。
この雰囲気で皆で飲めたら楽しいだろうなと思いました。
開店から5分後に着いたけど、満席。
店員さん女の方多く、てきぱき動かれて回転が早かった。
らーめんの上にネギときくらげがたっぷり乗っていて、とんこつスープは濃すぎず飲みやすかった。
また行きたいです。
久しぶり美味しいとんこつラーメンが食べられた気がします。
これぞ本場の味といった所でしょうか。
美味しかったです。
星5つです。
ラーメン650円。
思ったよりアッサリしていて食べやすいです。
バランス型というか。
もう少し醤油の味が強いと良いなぁと思いました。
あと高菜が無料ではありません。
昔、中神にあった頃からのファンです。
西多摩には数少ない本場の長浜ラーメン。
コスパも良く美味しくいただきました。
豚骨系ラーメンは多数ありますが、九州出身の私にとって一番九州(博多)ラーメンらしいお店です。
ふるさとのラーメンが食べたくなっなら必ずここです。
長浜ラーメンと名乗っていますが、博多の長浜より濃厚なスープです。
麺も博多から取り寄せた粉を自家製で作っているとの事で、細いながらしっかりした歯ごたえでした。
とても美味しかったです。
まさに長浜。
とんこつラーメンが食べたくなったらここに決まりですね。
替え玉が一蘭並なのと高菜が有料なのが少し難点ですが、味は絶品でした。
とんこつラーメン以外のメニューも豊富で、つけ麺が旨そうでした。
ちゃんぽんも試してみたくなる感じでした。
やはり、それぞれ値段設定が高めですが、それでも試してみたくなるようなものでした。
駅から離れていますが、駐車場が通りの向かいにあり、十台分程度スペースが確保されているので、車での来訪は可能です。
度々通いたくなるような店でした。
コロナで行けませんが、とんこつラーメン、美味しいです！早く行きたい！店内はせまいので長居は出来ませんが、屋台のようで好きです！道路の向かい側に、駐車場もありますよ！自転車も後ろ側に停められます。
お店の前は狭いので、停めないでね！
本物の長浜ラーメンでした。
漂う獣臭（店の外までは臭わない）、生姜が合うクリーミーなスープ。
ほとんどの方が替え玉を頼んでいました。
高菜は取り放題の方がありがたいのですが、やむを得ないですね。
美味しいんだけど麺が少し太いのと、チャンポンが有るので提供が異常に(普通のラーメン屋と同じ位)遅い替え玉も遅いだろうと食べ始めてすぐにハリガネで頼んだら15秒位で出てきたので、手をつけてからはテンポ悪くない麺は少しやわらかくポキポキのザックザクではないので今一つ好みではないスープは大砲の昔のラーメンみたいな感じかな？店は掘っ立て小屋の様な隙間だらけの作りなので、虫やすきま風が気になりそうバラックに憧れる俺的には建物の感じも好きだし近くに来たらまた食べたいと思う。
本格的な長浜ラーメンが楽しめるお店です。
良い意味で独特の獣臭がありますが、自分は気になりません。
苦手な人には臭いでダメかもしれません。
平日の昼間(11:30～15:00)まではお得なランチがあり、お好きな麺類に、プラス200円～で餃子やライス、明太ご飯(高菜もプラス出来ます)等、3種類のセットから選べます。
値段もお財布に優しく、ラーメンは650円～つけ麺は750円(並)～です。
替え玉もあるので、お腹イッパイ食べたい人にはオススメです！サイドやご飯類のメニューも豊富で、替え玉以外を楽しみたい方は必見です(笑)写真はつけ麺の中盛りです。
それにランチセットで、1000円チョッとでお腹イッパイになるので、コスパも良しです！店構えはレトロ感溢れる感じで、店内はコの字型のカウンター席のみの、少し空間は狭いお店ですので、混んでる時は通路を通るのが大変でした(笑)
おいしいです。
長浜ラーメンの匂いがダメな人にはお勧め。
長浜ラーメンの独特の匂いはありません。
ラーメンは美味しいけど、オペの流れが良くないので替え玉など5分近く待たされる時がある。
替え玉150円取るわりには店内は掃除、整理整頓が出来てないのが目に付く。
替え玉必須の麺量は東京では常識はずれ。
替え玉＋の割高感は２度目以降を考えさせない。
麺もスープも普通に旨いがただ、ただそれだけの事。
リピーターを期待するのはちょっと甘い話しと思う。
昭島から移転してきた名店です。
味と雰囲気共に一流です。
駐車場もあります。
昔から大好き。
旨いの一言。
スープ、チャーシュー最高。
スープまで飲みほすのはここだけ。
最近行ってませんが、豚しゃぶご飯最高です！匂いも食べる前は気になりますが、食べはじめると気になりません。
博多で食べた味そのまま、本場の味ですしっかりと本場の『長浜ラーメン』を作ってます。
店は狭くて寒い、屋台風です、スープは本場のトンコツです、麺は細麺、硬めやバリカタなど選べます。
博多に出掛けず食べられる貴重なラーメンです(о´∀`о)ノおすすめです。
他の方が仰る通り、臭いは少し獣臭がしますね。
私はそこまで気にはなりませんでしたが。
味は美味しかったです。
チャーシューも柔らかく麺の硬さも粉落としが切れるような好みの硬さで地元のラーメン屋を思い出しましたが、この時期だからか、虫が多いです。
完食したあとスープに2匹、コバエが浮いていました。
とても残念です。
スープ、麺はおいしいです。
スープには少々獣臭が残り、クセがありますがこれは好き好きでしょう。
しかし熱々で出していただきたいのですが、どうもいつも少し冷めてしまっているような気がします。
また味噌ラーメンを一度いただいた時には、スープの香りがちょっと強すぎるのか、味噌ラーメンとして、好みの方向性が違っていたかなと記憶しています。
スープがぬるい。
豚骨の臭いは良いけど。
あと替え玉が高い。
店内の雑誌が汚い。
| 名前 |
元祖長浜大学ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-563-9866 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～15:00,18:00～22:00 [土日] 11:30～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
まず、思ったよりお店が小さくて、雰囲気出してる感がたまりませんでした。
良い意味で。
ただ、コロナ禍ではなかなか感染対策は難しい店内なので、せめて黙食を推進して頂けると安心できます。
豚骨ラーメンは臭みも少なく、見た目よりもあっさりしてて美味しい。
価格も安くて替え玉し易いです。
初だったので豚骨ラーメンにしましたが、ちゃんぽん注文してる方も多かったので、次回はちゃんぽん食べに行きたいです。
ちなみにクーラーの効きはさほど強くないので、寒い日に行くと良さそうな感じですね。
駐車場も結構停められるようなので、車でも安心ですね。