関わらず⁉️並ばない程度の満席味噌200gと辛ネギ...
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非乳化、麺少なめ（ラーメン→200g）やさいはマシで300マシマシは600g、ニンニクもマシた場合は多め食べやすい二郎系？のイメージ。
近ければ定期的に通いたい。
穴場とありますが、道路沿いのわかりやすいところにあります。
土曜日の午後に、伺いましたが、それほど混んでいませんでした。
前に3人くらい待っていました。
ラーメン普通、野菜普通、生姜\u0026油ましで頂きました。
生姜は当たりですね。
ホント美味しかったです。
見た目二郎系ですが、もっとさっぱり美味しいです。
醤油味も効いてます。
普通で900円でしたが、小生のような年齢ですと十分すぎるくらいです。
仕事で近くまで来たので、足を伸ばしていきました。
YouTubeなどでも有名なお店です。
二郎インスパイア系は数多くあれど、やはりほとんどがデカ盛りだけを意識して味はついてこないのが現状です。
ですが、ここは違います、スープは乳化してないカエシが効いた醤油味が美味しいです。
野菜の茹で加減も個人的には好きです。
何よりも二郎本家にも勝てると思うぐらい、豚が美味しい。
厚切りで見た目は堅そうだが、本当に柔らかく、変な脂もスジもなく、とろけてしまいます。
非常にバランスが良く、マシにしたアブラも美味しかったです。
初めて行ったけど、接客も良かったです。
分かりやすく案内してくれました。
ここの麺だけが唯一少し合わないなと思いました。
小麦の抜けてく香りが強すぎて少しスープが負けてます。
個人的には浅草開化楼の麺が好きではないので、もう少し平ったい麺が好きです。
なかなか遠いので行けませんが、近くにあったら、月一は通いたいそんなお店でした。
麺屋穴場気になってたので食べました。
初めてだったので量が分からないのでおすすめされてたらーめんを食べました。
トッピングせずにノーマルならーめん(そのまま)を食べましたがシンプルならーめん。
トッピング次第で好みの味に変化するらーめんなので次回は色々とやってみようかなと思います。
らーめんには大きなチャーシューが2枚ありますがトロトロに柔らかく味付きでGood！トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ、ショウガとあります。
量も変更できるので食べきれる範囲でどうぞ。
ここの豚は極厚でホロホロで最高。
昼と夜のブレを個人的に感じる。
恐らく若い人・若い胃袋の持ち主には最高かなと思う。
4月に若干値上がりしましたが、コスパは良いと思うので近くを通った際には是非。
ラーメン小(麺半分)野菜マシ、ニンニクマシマシ。
初訪問。
流行るね、美味いです。
野菜のクタさも好みですが個人的には好みです。
チャーシューも柔らかくて、提供前に湯煎して温かいものを盛り付けている気配り、流行りますね。
入店時はパラパラと空席ありも退店時はベンチにたくさん。
また行きたいと思います、ごちそうさまでした！！
並びがある場合は、先に店内で食券を買い呼ばれたら着席です。
浅草開花楼の弾力ある太麺、味のよく染みた豚、なにより醤油感抜群の非乳化スープが全てを包み、麺、具の美味さを更に引き立てています。
パチ屋の駐車場に停めます。
豚マシにしなくても十分なボリュームでした。
普通に美味しいです。
雨の日、限定のクタヤサイを食べてみたく雨の日に来店平日の雨の日にも、関わらず⁉️並ばない程度の満席味噌200gと辛ネギを頂きました😋美味しゅう御座いました🙏
二郎インスパイアの非乳化系の中では淡麗という言葉が似合うほどキリッとしてます。
浅草開花楼の麺をつかっていてゴワゴワしています。
トッピングに生姜があるのが特徴的で、生姜にとても合うスープです。
生姜を入れない場合は卓上の唐辛子を足すか、濃いめで注文すると麺とのバランスがちょうど良い気がします。
チャーシュー、麺、スープ全てが美味しく再び訪問。
チャーシューがなんか違うちょっと独特な味がした。
1回目は星5再来店はチャーシューは星2.5。
3回目は星5。
接客は良いです。
今日、初めて大限定食べましたがとても旨くてスープ迄完食でした🎵出張が多くて中々行けないんですが次行く時は限定にします😊
21年3月来訪近所にあった次郎系のラーメン屋さんが閉店してしまい他の店を探していたら、知人に紹介されました。
カウンターのみのスタイルで食券制。
麺ふつう、肉増しをオーダー。
コールは着丼の際に伝えます。
ニンニク、野菜増し、カラメをコール。
非乳化スープ、フワトロの豚、ワシワシの麺の本格派で埼玉東部ではかなりレベルの高い味でした。
通いの店になりそうです。
豚ラーメンいただきました。
安定の味のうまさでした。
チャーシューも美味しい。
コールはにんにくいれますか？？って言われた時みたいなのでその時にいわないとなんもないですのでご注意。
初めての来店です。
最初はベーシックがいいと思うのですが、限定の味噌がまだあったので注文！コールはニンニク、生姜、脂！もやしと脂のハーモニーがたまらないです。
麺は浅草開化楼の麺で、しっかりと腰があります。
ベースの味噌は塩味が少し強く、甘味が結構あります。
かといってくどくありません！チャーシューは豚バラで2枚乗っています！チャーシューは凄く柔らかく味はキリッとしていて、自分好みのチャーシューです！再訪ありありのお店です。
次回はベーシック頼むのが楽しみです！
YouTubeでラスカルが美味しそうに食べてたのでずっと気になっていたお店😆会社の同僚と『麺屋穴場』へ🚙💨 職場から約1時間🚘️着いた時には外待ち6人ぐらい❗️お客さんが後からどんどん並んでくるお店なのに店員さんは1人でやっていた💦YouTubeで観ていた時の人はいない😵 食券を購入してから並びます👍今回購入したのはラーメン🍜(200㌘)と生たまご🥚😄きまぐれ50は売り切れ😣 写真📸のラーメンはニンニク少なめ、アブラショウガ野菜増しです😁＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【アブラ】甘くて美味しい😋マシマシでも良かった😁野菜がすすむ👍【スープ】 しょっぱくない🙆完飲可能なスープ😋非乳化です❗️【麺】 浅草開花楼のゴワゴワした極太麺🙆モチモチなので食べごたえがあります👍【チャーシュー】 厚みがあって食べごたえがある🙆柔らかくて美味しいです💮 二郎と比べるとマイルド😄麺もスープも美味しくて私は好きなラーメンです🎵ショウガ入れるのがオススメ☺️ 店員さんの接客が良かったし美味しかったから次は旦那を連れて食べに行きます😆
醤油ベースの非乳化スープでサッパリとした味！かと言って物足りなさは全く無し！麺はコシのある太麺！豚も脂がのっていて柔らかくボリューム満点💯大将にも話しやすく凄く良いお店。
開店して約一年半になりますが試行錯誤を繰り返し味の研究を独学で行っている一度行くとまた行きたい応援したいお店ですまた、メニューは大将のツイッターにて告知されたり来店して初めてわかる物もあり別売トッピングも気まぐれで決まるので客側が飽きないよう配慮されています過去確認したのは「微乳化ラーメン」をメインとして「味噌」「辛味噌」「まぜそば」「つけ麺」「汁無し」等で飯物は「穴場めし」「炙りぶためし」「チャーハン」等々ですまた、年1,2回程で29日は肉の日で肉まみれ年始は無料餅トッピング等季節による限定メニューもあるようです。
2019/4/15で二周年を迎え他店とのコラボラーメンにも着手しました。
直近のコラボラーメンは川越にある「僕との麺」の塩ダレを使った「Sioラーメン」が100食ほど限定で販売醤油とは違った奥行きのあるガッツリ系ご飯物は一品350円ですが2枚3枚買えばマシ、マシマシ、マシマシマシと対応近々Tシャツも販売されるそうです。
麺茹でもカゴを変えてかなりの量を一度に茹でられるようになり2キロから出てくるすり鉢の器は圧巻です。
二郎系のラーメンです。
小ラーメンで 麺200g 野菜てんこ盛り さらに増し注文も出来て 650円 安いと思います。
パチンコ店系列ですが パチンコをしないお客さんもよく見られます。
子連れさんや学生さんなど。
チャーシューが美味しいです^_^！店長&店員さんの感じも良いです！お腹空いた時には食べたくなります野菜増し脂ニンニクちょい増しでいつも食べてます^_^今度は混ぜソバを食べて見たいです！
ラーメン(大) ニンニク少なめ、油マシショウガ、ウズラきまぐれ100で玉子を注文したが品切れ…忙しいのに、食券の返金に対応してくれました。
サービスでうずらの卵を頂きました。
お店の方に悪いことをしてしまった。
ラーメン、うずらの卵とても美味しかったです。
お店の方の対応も言うこと無しで⭕車で50分位掛かりますが、また食べに行こうと思います。
ごちそうさまでした。
パチンコ屋の敷地内にあるらーめん屋さん二郎系のらーめんです。
スープは微乳化系です。
綺麗にスープが取れているので油との相性もよくおいしく食べられます。
チャーシューに関しては、一食の価値あり、ほろほろで美味しい。
大将が若く、接客が丁寧なので、二郎系初めてでも気持ちよく食べられるお店です。
パチンコ屋の敷地内ということもあり、ご年配の常連も多く、またファミリー連れもみかけ、幅広い層のお客さんが来ている感じです。
開店30分前に到着し開店時は待ち3人。
小ラーメン200gヤサイニンニクアブラ抜きん出る部分こそないものの、うまい！修行なしでこのクオリティはすごい。
中途半端な二郎系ラーメン出してるお店の人、食べるべき。
今度はご飯物や持帰り豚も試してみたい！そしてなにより、店主の気さくで爽やかな対応が素晴らしい。
座席も自由でした。
二郎系で丁寧な接客は求めませんが、クールと無愛想を履き違えている勘違いな店も多いなか、こちらでは気分良く食事ができました。
YouTube、Twitterを覗くと色々と試行錯誤されているようで、今後に期待大です！長々と失礼しましたー。
| 名前 |
麺屋穴場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～15:00,17:00～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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初の二郎系スープが少なく濃厚な味噌ラーメンにびっくり‼️野菜マシにしたが腹パンでなんとか完食 笑轟ブレンドは意外と辛くなかったので次回は裏•轟ブレンドに挑戦します🎶