中華そばもあり、中華そばがとても美味しかったです。
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先日初来店。
店の中は明るい雰囲気で清潔感もありなかなか良き。
お客さんも3〜4人程入りよう。
券売機を前にラーメンとつけ麺で悩むが店の屋号に遵つけ麺大味玉を選んだ。
カウンターに座りチケットを店員へ渡す。
水は定番のセルフ方式だ。
そこから5分くらいで着丼。
黄金の麺と熱々のスープが俺好みで空腹を煽ってくる。
美味そうだ。
まずは麺を2.3本取りそのまま口へ。
程良く柔らかく小麦の香りが鼻から抜ける。
次はレンゲでスープをズズッと飲む。
美味い。
クリーミーでマイルドな味。
変に魚介の癖も無い。
麺をスープに潜らせ一気に啜る。
これは旨い。
そこからはかき込むかの如く啜った。
チャーシューや玉子の存在を忘れるほどだ。
そのままスープも全て飲んでしまった。
実に美味かった。
次来た時はラーメンにしようかと思いふけながら駐車場から車を出した。
特製つけ麺を食べました。
夜に伺いましたが、待ち時間なく10分ほどで着丼。
鰹節を効かせた濃厚スープですがそんなに濃すぎず美味しかったです。
さいたま市内で埼玉大学直近の「つけ麺処辻もと」さんに初来店です。
平日の12:30に到着。
駐車場は店舗裏側に5台分あり。
券売機で「特製つけ麺大(1230円)」を購入。
店内はカウンターが6席にテーブル席が3卓。
ほぼ満席状態でした。
15分で着丼。
いただきます。
麺はモチモチ。
スープは程良い濃厚な味付けで見た目よりサッパリ。
2種類のチャーシューはホロホロ。
七味や柚子胡椒などのトッピングが充実していました。
ごちそうさまでした。
また、伺います。
本日のお昼‼️今日は午前中だけ現場周りを…急遽、パイセンが来てくれる事となり、一緒に現場確認を…まぁ、色々ありますわな…💦と言う事で、事務所へカエル🐸前にお昼ご飯です‼️463号沿いで前から知っていたが、駐車場がある事を知ったので初調査✨つけ麺推しのお店‼️先客二人ほど、テーブル席３つ、カウンター席5個くらい❓とりあえず、店の前におススメが書いてあった、味噌チャーシューつけ麺を✨つけ麺で味噌は珍しいので✨✨✨本日はパイセンがご馳走様してくれました❤️1,100円…ありがとうございます‼️一生懸命に働きます〜💪お昼は炊き込みご飯はサービス❤️麺の量は並・中・大盛りと選べますが、炊き込みご飯があるんで並盛り200gを✨10分くらいで着丼💕いい味噌の匂い😍麺は極太麺でモチモチ❤️後からボディ〜に来るタイプだわ‼️味噌つけ汁は濃過ぎず、いい感じ🔥麺が太いので、炊き込みご飯と並盛りでちょうど良かった😍でもお腹いっぱい💔もうカエル🐸だけだからいいけど💤本日もご馳走様でした‼️
店の右裏手に駐車場が5台分ほどあります。
店内はテーブル席もあるので子連れでも大丈夫です。
特製つけ麺1150円を食べました。
無料の大盛りを選択しました。
麺が特徴的です。
柔らかくてもちもち。
うどんのような食感です。
この麺が苦手に感じる人がいるかもしれませんが、私は好きです。
汁はドロドロではなくサラサラっとした感じです。
具はチャーシュー、味玉、鶏肉が乗っています。
ランチは炊き込みご飯がサービスで付きます。
お腹いっぱいになりました。
つけ麺の麺は中々迫力があり美味しい。
油そばだとご飯付きで学生に人気があるみたい。
セルフエリアが少しわかりづらい。
辛いつけ麺、ガチ！フリー調味料コーナーの遊びごころは素敵。
麺は普通な印象。
辛さがかなり刺激的。
楽しい感じ。
追加で焼きチーズご飯を頼みましたが、ご飯少なめ、チーズがっつり。
ご飯の量選べたらまたよいかも。
総じていいお店。
ロードバイクで目的地の途中にあるお店。
クチコミが良さげなので訪問。
開店時間11時前で数人待ち。
優しいお姉さんに案内されカウンターで待つ事暫く。
特製つけ麺の並盛とご対面する味は人それぞれの好みだけど、特に尖った感は感じない。
自転車の置き場がわからないので次どうかなぁ？
めちゃくちゃ美味しい!つけ麺食べましたけど太麺がスープと絡んでめちゃうますぎ!魚粉も多種あり、自分でゴマすり(お店の)を使って砕いて使う。
また行きたいと思えた!駐車場に入る時ですが、車道と歩道の間の段差が割と急なんで車の方お気をつけた方がいいかもです!バイクは駐輪場と一緒に起きます!ちなみにセルフでお茶と冷が飲めます!
特製つけ麺 大盛うどんのようにツルっといけ喉ごしがよい麺スープは控えめな魚介系なんだけど、日替わりの追い粉末となるものがあり、かつお、まぐろなどなどご自由にどうぞ。
と置いてあり、ミックス次第では色々と味変が楽しめるお店。
日曜のランチに辻盛(+3玉)を体感しに伺いました。
店の裏手の駐車場に車を停めて、いざ！11時ちょい過ぎに開店。
入口近くに券売機でつけ麺(880円)+辻盛(600円)を購入しテーブルに。
入口に消毒用アルコール、各席にパーテションが設置されていてお店のコロナ対策はバッチリ。
お店の中央に節粉やスリ胡麻、割スープ、温め用の電子レンジまで用意されていて顧客満足度が上がっちゃいます。
笑辻盛は4玉(200gx4u003d800g)で茹で上がりキロオーバーといったところですかね。
平皿に盛られたムッチムチの太麺はモチモチで美味い。
つけ汁が入っている丼は麺の量に合わせてノーマルより大きいです。
つけ汁はトロミがあり麺にたっぷりと絡む。
つけ汁の中には太いメンマと柔らかいチャーシューとナルトが隠れてる。
メンマは太目で良い食感。
アレンジした節粉とつけ汁に投じて麺を絡めれば良い味変になる。
麺を平らげ割スープを投じて一息。
美味かったです。
ご馳走様でした。
つけ麺の有名店です。
大盛りまで無料で、4倍？の辻盛りというのもあるようです。
意外にラーメンも美味しいです。
つけ麺が売りのお店ですが、中華そばもあり、中華そばがとても美味しかったです。
魚介の濃い目のスープで、4種類の魚粉もあり、味変も楽しめます。
ラーメン待ってる間にすり鉢で白ゴマと魚粉をスリスリして待ってる時間も楽しいです。
入店時に検温と消毒を促され、感染対策もしっかりしています。
僕の中で1番のつけ麺屋、つゆは勿論だが麺がとにかく美味しい。
油そばも最高です。
特製つけ麺 熱盛を頂きました。
熱盛麺は釜揚げみたいに熱い湯に浸かってます。
割りと最後まで麺が伸びずに美味しく頂けました。
つけ麺は大盛りまで同額で注文できる。
店内はカウンター席とテーブル席があり、いろいろな人数で訪問することができる。
面はつるつるもちもちタイプスープは魚介系であるが、追い粉末もできるので味変を楽しむことができる。
麺の完食後は割ましスープでスープを最後まで楽しむことできる。
店裏に駐車場があるので、車でも安心して利用できる。
オリジナリティありのつけ麺屋さん。
場所柄、学生グループ、学生カップル多めで肩身が狭かったですが、美味しく完食しました！
本日、職場の同僚のお誘いで来店油そばを頂きました。
つけ麺の美味しいお店でしたがしっかりした味付け、麺の太さ、食感から苦手なつけ麺を克服出来ると感じました。
次回はつけ麺にチャレンジしたいです。
ちょっと遅めのランチにラーメンが食べたくなり、立ち寄りました。
つけ麺を選択。
麺はかなり太め、でも噛み応えある感じより、喉ごしの良いちゅルちゅル感ある美味しい麺です。
そしてつけ麺なのに、こんなに魚の薫りが強いのに汁がドロドロ過ぎず、さらにあまり汁が塩辛くありません❗️お店の「出汁粉」にもレパートリーがあり、鰹、サンマ、鯖などの魚の粉が並んでおり、小さいすり鉢でゴマと一緒にゴリゴリして麺と一緒に食べてみて…とあります。
今日は鰹がオススメらしいので、オススメに乗っかってみました。
まずはそのまま。
硬すぎない麺はとても心地よく喉を通っていきます。
出汁粉を混ぜて食してみます。
お好みだとは思いますが、やはりゴマと魚の追い出汁粉が入るとさらに美味しいと思います。
個人的にはさらに追究してみるつもり、今日は☆4ですが気持ち☆4.5かな？
埼大通りにある人気のお店「つけ麺処 辻もと」さんです。
お店の裏に駐車場、駐輪場はあります。
お店の名前通り美味しいつけ麺が食べれます。
魚粉やゴマなど多くの調味料で自分好みに味を変える事が出来ます。
つけ麺も美味しいのですが、今回私がオススメしたいのは、辻もと油そばです。
油と卵黄で濃厚な味になっていてかなり美味しいと思います。
油そば用の調味料も四種類あります。
焼チーズご飯は、熱々で出てくるので直ぐに食べると最高です。
ここではかなりの量の大盛りも対応してくれるので、ガッツリ食べたい方にもオススメです。
つけ麺と油ソバがあります。
どちらもコシのある麺で、浦和＆大宮エリアのつけ麺屋の中でも、美味しい部類に入ると思います。
またつけ麺は追い節として、自分の好みの魚節を好きなだけ追加することができます。
場所は不便ですし、価格もお高めですが、時折食べたくなって足を運んでいます。
そこまで行く価値がある店だと思います。
つけ麺特盛(400㌘)を食べました。
茹で時間が10分と書いてますが、かなり時間がかかっている様子。
もちもちしてますが柔らか過ぎる気が。
もう少し早く上げてもよいのでは。
つけダレは、濃厚魚介で、美味しいスープでした。
次は、ラーメンを食べます。
知ってるつけ麺屋の中で1番美しいお店😆美味しさ自体もトップクラスですが盛り付けの美しさはほんとに素晴らしい。
ラーメンでいえば浦和駅そばにある銀座篝の美貌ラーメンに匹敵する。
綺麗な花や景色があれば写真を撮りたくなる感覚がここのつけ麺にはある。
太麺故の待ち時間も魚粉とゴマをゴリゴリすり潰しながら追い粉を作って待つ時間もまた良いんですよね。
食べ応え抜群で歯ごたえやのどごしが素晴らしい麺と濃厚でかつ後味が全くクドくならないスープ。
国道463号線の埼玉大学そばになります。
わざわざ行く価値はあります。
お店の裏に駐車場がありますが狭いので何台か止まっているときはバックから入らないと駐車場内で転回するのは厳しいと思いますのでご注意ください。
季節限定の味噌つけ麺。
美味しかったけど、個人的にはノーマルの方が美味しい。
魚粉を好みでブレンド出来るのは面白い。
月曜日の12時45分位に行きました。
待ちもなく食券を購入して席に案内されました。
中はカウンター、テーブル席合わせて15名ほどが入れます。
肝心のラーメンは、つけ麺大盛（追加料金無し）を頼みました。
太麺なのか、中々出来上がりませんでしたが、ようやく来た麺を見て納得。
中々の太麺でいい感じ(//∇//)つけ汁は魚介と鳥・豚のトリプル濃厚。
しかし、しつこさはなく食べ終わって残ったスープも割り湯無しでも飲めるほどでした。
久々に当たりのつけ麺に出会いました(^-^)
土曜日の11:02に訪問で一番乗り。
駐車場は店の裏に5台分。
開店は11:05だった。
券売機で一番人気と表示された特製つけ麺普通盛り(1,000円)を購入する。
太麺で茹で時間10分とあったので、トイレへ行く。
すごくきれいです。
10ほどで着丼。
鰹の出汁が効いてつけ汁はうまい。
麺は特徴なし。
具は海苔、シナチク、味玉、少しスモークしたチャーシュー2、フラドオニオン。
評価が低いのは高いから。
同額で大盛、フォロワーになって無料サービス受けれないと行く価値は低い。
月曜日は北浦和周辺のラーメン屋が営業していないので、17号バイパスを越えたところはラーメン屋が営業していた感じでしたので、友達がスマホで検索して、ここを発見！つけ麺、美味しかったですが、かなり辛かった！初めてでしたのでノーマルで食べるべきだったと思いましたが、行き易いのでリピートしたいです！
つけ麺食べた。
鯵、秋刀魚、マグロ等の削り節をゴマと一緒に擦って自分好みに出来るようです。
つけ汁は魚粉にとろみをつけた感じ。
麺はモチモチで良かった。
接客は感じが良かった。
モチモチの木のようなインパクトが無いから次回は大丈夫かな。
油も少なく魚系の出汁がうまみと甘みを出して美味しいです。
また、自分でゴマと魚粉(さかなこ)をすりつぶし好きな味に変化させることが可能です。
麺は極太の麺です。
味は小麦粉の風味がしっかり出ていて、カンスイ少なめなこだわりある麺です。
麺の量も5玉まであり大食漢でも満足出来そうですね。
しかし、好みの濃さ、油、麺の硬さは選べず。
食後のチーズご飯も200円で楽しめますが、お店は狭く待ちになる可能性もあります。
麺を茹でるのに10分かかるためか待ち時間が結構長い。
胡麻を自分で擦ったり、かつお節にこだわってたり面白い店。
つけ麺もいいけどラーメンが特にいい。
鰹節の出汁がいい。
麺も腰があり食べ堪えある。
匂いに釣られふらっと入店つけ麺に多い味に飽きたりすることなく食べられる。
個人的にはこの店はつけ麺より中華そばや油そばの方が美味しい気がするのは私だけでしょうか美味しいのでよく行きます。
つけ麺というと魚介類系の濃いスープをイメージするかと思います。
この店は鰹節が売りで、鰹節の風味で濃いと感じさせない素材の味を大事にした味わい深いスープになっています。
濃い味に慣れていると物足りなさを感じるかもしれませんが、鰹節のふりかけの様なものがあるのでお好みでいれると調整できます。
つけ麺のイメージを覆してくれるお店だと思います♪
| 名前 |
つけ麺処辻もと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-711-1005 |
| 住所 |
〒338-0824 埼玉県さいたま市桜区上大久保６４８−１３ |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,18:00～23:30 [土] 11:00～16:00,18:00～23:30 [日] 11:00～16:00,18:00～22:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
土曜の昼に油そばが食べたくなり来店。
特製油そば1140円を注文しました店内は綺麗めな雰囲気で、落ち着いていただけました。
卓上のトッピングを始め様々な味変が楽しめ非常に満足できました。
ぜひ次きた時はつけ麺を頂きたいと思いました。