本当に素材にこだわったおいしい料理を堪能できるお店...
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元力士プロデュースの相撲茶屋、佐賀昇で横綱コース。
つまみから始まり魚も肉も河豚もちゃんこも頂ける贅沢なコースでした。
塩ちゃんこ出汁美味しいです。
鍋だけで無く刺身や一品料理もしっかり！佐賀豆腐はマストかと。
ランチ利用、柔らか豚丼。
東銀座にあるちゃんこ鍋で有名なお店。
前日に予約の電話をしたら、2名なのに個室を用意してくれるとのこと。
基礎疾患がある私には、コロナ禍での食事は緊張なので、それだけでもきちんとしているお店だと高評価。
通常なら8人ほど入るだろうお部屋に2名で食事。
換気もしっかりしてくれて安心して食事ができる。
この日は塩ちゃんこ鍋コースを予約。
鍋の前に出てくる前菜3品も美味。
小松菜のお浸し、鮪の漬け、奈良漬けのマスカルポーネ和え、どれも一手間かてあり美味しい。
特に奈良漬けのマスカルポーネにはまり、単品でも注文。
鍋のコースだけでは少し物足りないので、他に単品でエイのお刺身、蛸の和え物等を注文する。
特にお刺し身は切り身の厚さに驚き！銀座の名店で1500円は安いかも。
メインのちゃんこ鍋は言うことなしの美味しさ。
豚バラ肉と鶏団子、野菜がたっぷり。
とにかく出汁が美味しくて、〆のうどんの後、お腹に余裕があれば雑炊にして食べたかったです。
ランチ、ディナーともに、本当に素材にこだわったおいしい料理を堪能できるお店。
良い素材を使っているのが、食べてながら感じられる。
昼は、仕事の合間のランチに。
夜は、個室で接待や仲間とのゆっくりした会食もできる。
値段も、この界隈で料理・部屋を踏まえるととても良心的なお店。
個人的には、ここの柚子胡椒が大好きで家でも愛用。
ランチメニューが豊富なので、よく利用します。
野菜がたっぷり入ったスープに柚子胡椒を入れると、とても美味しいです。
友人に誘われて、初ちゃんこでした。
コロナで営業時間が短縮されていて、20時から行ったらすぐに食事がラストオーダーでした。
予約の時に言って欲しかった。
食事は普通に美味しかったですが、金額に対してのコスパはそれほど高くないです。
立地的に仕方ないものの、接客のレベルもファミレスレベル。
相当なちゃんこ鍋好きじゃないとリピートはないかなと。
何を食べても美味しい。
店員もテキパキしていて、気持ちいい。
カキフライ、山芋、美味しかった。
塩ちゃんこはあっさりしていて食べやすかった。
個室は座敷で靴を脱がないといけないので、足が臭い人は嫌がられる。
新橋演舞場の近くにある、ちゃんこ鍋が名物のお店。
1階にある系列店「Pine Trrace」は、普段はカラオケクラブのようですが、朝は喫茶店のようなモーニング、昼は佐賀昇の定食ランチを出しておられます。
ランチで訪問。
ミックスフライランチと薬膳カレーをいただきました！ボリュームがあって鉄板の美味しさのミックスフライと後からじんわり来るカレーは満足感ある食べ応え。
美味しかった。
銀座の外れにあるちゃんこ鍋の名店で横綱コース居心地のいいお店で本場のちゃんこに舌鼓！
ちゃんこ鍋のお店。
個室があり、会食に使いやすい。
ちゃんこ鍋以外にもお刺身、焼き魚、お肉なども。
ちゃんこ鍋のスープはとても味が深く、これは家で真似ができない。
シメはうどんで。
友人に誘われ、利用しました。
入り口からして高級感そのものです。
予約していたので、2階の和室のお部屋に通されました。
ビールとお目当ての塩ちゃんこ鍋を注文。
ビールを飲みながら談笑していると、塩ちゃんこが登場！スープが見えないくらい、食材がたくさん入っているので、食べられのかな？と心配になってしまうほど。
各々のお皿にとりわけ、黄金に光ったスープを飲むとコクと野菜やお肉から出たうまみも口に広がり、良質な油も感じる事ができ、一口で感動してしまいました。
お肉もとても食べやすく、鶏団子も美味でした。
食べられるのか？と心配するほど、たくさん入っていた具材も全て平らげ、麩と鶏団子を追加注文。
ここは絶対うどんなの！と言う友人オススメのシメは有無を言わずうどんに。
うどん自体にもコシがあるのですが、スープに入れるとそのコシが良い感じに暖和され、とても美味しかったです。
お値段は少々高いですが、自分へのご褒美ということにすると気にならないと思います 笑。
大海老フライ定食 1100円大きい海老とサクサクのフライに卵がごろごろ入っているタルタルソース、とても美味しかったです。
お味噌汁も具だくさんで濃いめの良いお味でした。
他にもおいしそうなメニューがたくさんありぜひ再訪したいです。
入り口は、とても高級感があります。
お店オススメの塩ちゃんこが美味しかった。
ちゃんこの後のうどんも美味い！ただ、隣の卓とは簡易な仕切りで仕切られていたため、ちょっとうるさかった。
お値段は、銀座と築地の中間レベル。
ランチで良く利用します。
ランチについているちゃんこスープがとても美味しいです。
ただ、最近ランチが￥100値上がりしたので、星マイナス1です。
銀座にありますちゃんこ鍋のお店・相撲茶屋 佐賀昇は、美味しいちゃんこ鍋が食べられる銀座のかくれた名店。
本物のお味をお手頃価格で提供されているところが魅力です。
相撲茶屋 佐賀昇では、10月から本格的に新しいメニューとしてふぐをトッピングした贅沢な塩ちゃんこが食べられます。
ふぐは、下関産の特選とらふぐを使用。
お客様に「ふぐをもっと身近に召し上がってほしい」という思いから、なんと1人前1500円で追加できます。
本当に驚き価格ですね。
※9月は電話予約すれば、ふぐをトッピングした贅沢な塩ちゃんこが食べられますよ★
| 名前 |
相撲茶屋 佐賀昇 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3545-1233 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 [土] 17:00～22:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
塩ちゃんこ鍋最高でした。
会食などで用いるのに最適です。
ただお座敷の部屋が靴を脱がなくてはいけないのが冬時期はブーツなどを履いているので億劫でした。