ずっといきたくてやっといけたフレンチ！
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まず、食材の多彩さに驚かされます。
この日は香茸をはじめ、日本とフランスのキノコが揃い、お魚はハタ、肉料理は4種から羊を。
どのお皿ももの凄く熱量を感じるのですが、特に感動的なのが、キノコのエチュベ。
8種類くらいのキノコを中心とした具材の蒸し煮ですが、味が混ざるどころか、調和がありつつも、全てのキノコの主張がくっきり。
松茸の香りもちゃんとはっきりしています。
このお皿は殿堂入りです。
今の季節だけの贅沢なお皿でした。
コージーな内装は居心地良く、パリな雰囲気。
肩肘はらず、とびきり美味しい旬食材のフレンチ。
派手さはないが、丁寧で奥深い美味しさ。
デザート代わりにチーズをチョイスできるのも、マノワ同様に有難い！季節ごとに伺いたい店の１つ。
静かでこじんまりしたレストラン。
隠れ家的に使えます。
日本人の口に合った繊細な料理と、ご夫婦の暖かいおもてなしで、大変満足しました。
また行きたいと思います。
コロナ中のテイクアウトのミートパイとチョコレートケーキが絶品だったので、訪れてみたくなったので、ディナー8品をいただきました。
フランス料理は食材の調理方法とともにやはり添えられているソースが大事だと思いますが、タニでいただいたお料理ひとつひとつのお皿のソースがなんとも言えないのと、シェフのこだわりと心意気が伝わってくるものでした。
ワインや食後酒は、このレベルのフレンチではかなりリーズナブルな設定です。
その点でも、あぁ、お料理で勝負しているんだな、と感じました。
平日にランチをいただきました。
真ん中のお値段のコース。
どの料理もおいしく、素材、特に野菜の味が感じられます。
いろんな味を楽しめ、飽きることなく、量もちょうどよく、完食しました。
食後の飲み物も、コーヒー、紅茶だけでなく、ハーブティーが3種類ありました。
また来たいと思うお店です。
ずっといきたくてやっといけたフレンチ！とても美味しい！グラスで飲むならボトル入れたほうがお得！ときづいて、グラス飲んだ後にシャンパンいれた私。
笑笑最後ご挨拶いただき、シェフにも感動でした。
ワインを持ち込みさせて頂けるフレンチです。
プリフィックスコースも大変良心的なお値段でお勧めのお店です。
谷シェフの飽くなき探究心と発想、それを裏付けるスキルにいつも感嘆！コスパの良さにも脱帽です。
いつも美味しいお料理をありがとうございます。
ランチに伺いました。
工夫を凝らした前菜が一つ一つ丁寧に作りこまれていて、運ばれるタイミングもとてもよく、それだけでも満足でした。
メインの魚料理はエイヒレのお料理でした。
軟骨の部分も程よいかみごたえで全て美味しくいただきました。
デザートのまるごとクリの入ったパイが絶品で、秋の訪れを感じました。
仕切のある空間でしたので、ゆっくりと過ごすことができました。
次回はぜひソムリエの方オススメのワインやチーズも食べてみたいです！
鴨肉のコンフィとカヌレはとても美味しかったです。
サービスも良かったです。
このレストランの味は抜群です。
３．８位。
王道のフレンチ。
突出したものはないが、全体的にバランス良く満足出来る。
ワインのラインアップも状態も良し。
場所からして内容を考えても良心的な価格。
サービスも付かず離れず、良い距離感。
出来れば、もう1~2人はサービスが欲しい。
日本人シェフのフレンチとしては秀逸。
独立前のお店の頃から、特に魚料理は和との融合を感じます。
会社の同僚と。
尾心地が良く、やわらかい空気のお店。
料理もおいしいです。
| 名前 |
レストラン タニ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6804-2266 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火日] 18:00～23:30 [水木金土] 12:00～15:30,18:00～23:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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一皿ひとさら、丁寧な作りでとても美味しく頂きました。
配慮の行き届いた落ち着いた空間で、安心してお食事ができました。