外食ランキング不動の1位です！
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刀削麺はもちろん美味しいが、にんにくラーメンがとても美味しい。
澄んだスープにがっつりにんにくの香りというあまり見たことのないラーメン。
担々刀削麺を注文。
麺が食べごたえあり、汁も良い感じの味わいで非常に満足。
常連客と店主の絡みが、一見の自分にはちょっときつかったかも。
ただ。
自分に対して冷たいわけではなかったので、麺をおいしくいただきました。
夜しかいかないからかもしれないが、メニューは多くない。
ただ、帰りがけにお酒を軽く飲むなら安くてありがたい。
塩ラーメンが意外とおすすめ。
若い人は刀削麺だろうが。
20220808ネギチャーシュー700円高いかも？と思うかもしれないが、チャーシューもネギも細かく刻まれていて、ゴマ油と特製ダレで和えられて最高。
20230116冬場は温かいジャスミンハイを楽しめる。
メニューは悩むものの、なんだかんだ、ネギチャーシューに落ち着く。
新丸子駅から少し歩いたところにある刀削麺のお店です。
早速入店して注文しました。
名物の坦々刀削麺にします。
９００円です。
タンタンメンで刀削麺。
魅力的ですよね。
１００円で辛さを調整できるようです。
でもどれだけ辛いか分からないので、普通にしました。
しばらくして着丼。
ものすごく美味しそうです。
麺は太くてモチモチです。
そして、辛さは・・・辛くない。
予想していたよりも全然辛くありません。
でも、マイルドで美味しいです。
辛いのを期待しつつも辛いのが苦手なので、これはこれで美味しいですね。
ごちそうさまでした。
平日の23時過ぎに伺いました目当てのラーメン屋が定休日で何処か無いかと彷徨いこちに先客が多く、幸い1席空きがあったので直ぐに入れました初めてなので定番メニューみたいな、麻辣刀削麺を注文見た目は物凄く辛そうですが、そこまでではないです、辛さは唐辛子の甘さが感じられるレベルで、そこに山椒の香りが加わるが、こちらも控え目辛いものが好きな人には物足りないかも肉味噌は牛かな？スパイシーで良い全体的に塩気の少ない感じで食べてて疲れない感じが良いです、中華黒酢がテーブル調味料として有りますので、後半加えて味変を試みるが、巧くはまり最後まで美味しく頂けました他の料理も試してみたいですね。
ここの刀削麺も美味しいけどマーボー豆腐や炒飯もなかなかおいしい。
外食ランキング不動の1位です！
５年ぶり位に来店。
坦々刀削麺と餃子と青島ビールを注文しました。
刀削麺も餃子も美味しかったです。
クチコミで刀削麺の汁について低評価なコメントがありましたが、食べた感想としては、美味しいけれど塩分控えめな感じでした。
肉体労働で汗をかいた後では、味に物足りなさを感じるかも知れません。
辛さについては全く感じませんでした。
見た目は赤いので辛そうに見えますが、不思議と辛さは感じませんでした。
麺は太さもほど良く、モチモチでした。
上海出身のママが作る料理は、どれも美味しいです！
美味しいです❗
チャーハンおいしい。
名物坦々刀削麺。
是非お試しください。
すべてとてもおしかった。
美味しい。
刀削麺。
長くこの付近に住んでいますが、何故もっと早く行かなかったんだろう。
炒め物が美味しそうだったので、次回試します。
持ち帰り可能と伺いました。
上海生まれの素敵なままが美味しく元気になる中華を作ってくれます。
刀削麺、海鮮麺、レバニラ、にんにくラーメン等おすすめは多い。
名物は看板娘のパピヨンのニイニイ。
刀削麺は外さない味！どの料理もハズレがない！でも、『料理はこうあるべき』とか『お店はこうあるべき』みたいな人はいかない方が良いですよ。
お店のお母さんはクセがあるのでそれも含めて楽しめる所です。
刀削麺好きなのですが、某口コミサイトでも感想が真っ二つに割れていたことが気になり来訪。
結論は、う～ん、という感じ。
辛いものが好き、という方には良いのかもしれない。
旨味はそこまで感じられなかった。
800円＋100円でミニチャーシュー丼とお新香がついてくる。
店内に犬が歩いていたり、キレイ好きな人には無理なお店。
家庭的というか、ようはプロとしてどこかで修行を積んだわけではないということ。
麺のバラつきかた凄かったし。
何より気になったのは、刀削麺を茹でてる大鍋で、紹興酒の熱燗を作ってる(容器を鍋の中にIN)こと。
そこは食べ物を茹でる鍋と分けるでしょ普通。
あと、18時開店ですが、店のドアが開くのが18時であって、準備完了ではありません。
開店直後に行くと刀削麺でも提供に30分かかります。
近くにいた再訪っぽい方は刀削麺以外のメニューを注文していたので、そっちは美味しいのかもしれません。
味は普通、店狭い、全体的にオススメではない。
台灣人的角度來看，只是死鹹辣的刀削麵，不推薦。
店員の男性に刀削麺にはパクチー入ってるか聞いたところ、最低の愛想で「なにそれ」との回答。
香菜(こうさい、シャンツァイの両方で確認)やコリアンダー等でも確認しましたが知らないとの事。
知ってるかどうかを確認したいのではなく、入ってるかを確認しましたが、知らないと言う事で、取り敢えず再度入ってるかを確認したら、入ってない。
との事。
無駄なやり取り…無知ってこういう所で人に迷惑をかけるんですね。
私も気をつけなければ…しばらくして頼んだ刀削麺を持ってきましたが、箸をつけて見てビックリ。
キンキンに冷えた肉味噌、丼の底に大量に溜まったドロドロの冷たい芝麻醬、やる気のない麺。
味についてはあえてコメントは控えます。
他の料理は試してないのでわかりませんが、この珍削麺を見る限り、相当テキトーなんだろうなと、想像してしまいます。
見た所、料理より酒を売りにしてる様だし、まあ、酒に酔ってたらどうでもいいんだろうね。
美味しい店を発見しました！坦々刀削麺を食べてください！美味しいです(￣^￣)ゞ
刀削麺が好きなので、ときどき食べたくなったらここに行く。
基本夜遅くのお店なので映画の帰りとかの深夜でも大丈夫。
刀削麺は麺がかなりダマになってることがあり、割と好き嫌い別れるかと。
坦々刀削麺がお気に入り。
中国黒酢をすこし垂らして食べるのが個人的オススメ。
| 名前 |
玉蘭苑 刀削麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-872-7666 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水日] 18:00～4:00 [金土] 18:00～5:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
明け方迄営業する、刀削麺がウリの中華料理屋さん。
上海出身の元気なママがオーナー。
今回は、麻辣刀削麺を頂きました。
麺の生地を刃物で削って、お鍋の湯にダイブ。
出来上がる麺は、縮れたり、太さが不均一となり、表面にはたくさんの凹凸が。
その結果、スープが良く絡みます。
スープは、麻辣ながら辛すぎず、適度な痺れを楽しめます。
挽肉と水菜等の具材との相性もgood.大変美味しゅうございました。
点心や油淋鶏等の揚げ物等、他にも一品料理多数。
次回、挑戦させて頂きます。