いつも仕事帰りの定番になってるお店。
横浜家系ラーメン二代目英吉家 / / / .
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三浦家に修行に行き、立て直しを図ったというコチラにやってきました！名古屋の家系では評価が高い店となっているようですね。
並の卵トッピングにしました。
豚骨風味の強い家系ですね。
チャーシューはゴッツイ感じ。
ごはんはなんと無料なのです！
席の間隔が狭いため時間帯を考えて食べに行ってます。
味は本場、家系武蔵家総大将の三浦氏の元に修行に行っており非常に美味しく本場の味をしっかり出せていると思います。
個人的には東海地方No.1を岐阜の稲葉家と争うレベルだなと感じました清潔さと席幅がもう少し広ければ☆５でした。
二代目英吉家🍜ラーメン並🍥名古屋で食べれる本気の横浜家系のうちの一つ、英吉家が休みだったので比較的近い二代目さんのお店へ‼️ただ一言、うまい‼️英吉家さんは神奈川にあっても全然不思議じゃない🤤濃厚豚骨醤油スープはまさにまさに家系🍜✨✨横濱の味です旨い😋麺は酒井製麺の箱が置いてありましたのでまさに家系の麺ですね、ただ意外と細めな正方形の麺でした🤔チャーシューも美味し✨✨駐車場こちらは近隣見当たらないですコインパから徒歩10分くらい。
歩いてでも食べに行きたいラーメン屋さんです👍
最近の名古屋家系ラーメン店で最強だと思います✨かなり関東家系に近く、豚骨・鶏ガラ炊きスープに新鮮な鶏油✨麺は酒井製麺🙆🏻u200d♀️素晴らしい本場の味が頂ける凄いお店です⭕️このハイレベルラーメンが一杯650円😳しかも、ライス無料🍚の、壊れた価格設定で名古屋市内の家系ラーメン店の中でも頭一つ抜けてますね👩🏻u200d💻本場・横浜や、東京の家系ラーメンを食べてきた方も必ず唸るはず✨こちらは、ホントオススメなので是非、家系好きは訪れて欲しい名店ですね🙆🏻u200d♀️
基本的には安くて美味しいコスパのいいお店です。
しかし、日によって味の濃さ、具材の量が変わります。
人なのか時間帯なのかはわかりませんが…
ラーメン並に、固め濃いめ普通で、ほうれん草増し、ニラもやしトッピングで合計800円でした。
ニラもやしが100円だった割には寂しい量。
ラーメンの値段が650円だったので仕方ないですね。
肝心のラーメンの味は普通です。
ラーメンが安くてご飯が無料なので、学生さんには嬉しいと思いますが、仕切り版は除菌スプレーなどの感染対策は全くされてない店です。
美味しいと思って通いたいと思っていましたが、店員が客と目線があってからマスクをする。
体育会系の元気の良い常連の学生がマスク無しで大声で挨拶してこれから徹マンすると、店員と会話をしている。
アルコール消毒のスプレーは壊れたまま。
テーブルは一切拭かない。
多くの飲食店さんは凄い努力をされているのに、何なんでしょうね。
麺だけ本物、後は家系ではない。
チャーシューデカいだけで旨くない、ホウレンソウ臭い、スープ旨み足らない、ちなみに麺は酒井使ってるってだけで保存が悪く、麺の本来の味を出せてない。
酒井製麺は出荷を辞めるか指導をしてください。
塩釜口にある英吉家の暖簾分けでしょうか。
注文はラーメン並盛､硬め濃いめ普通。
ライスは終日無料。
家系にとってライスは欠かせませんから、このサービスは本当にありがたいです。
程なくして料理が到着しました。
スープは醤油先行型でサラサラです。
もう少しドロっとしているものを想像していたのでこのサラサラ感は意外でした。
塩っぱさの目立つスープなので、もう少し鶏油の旨味があると良かったかな。
麺は固めで注文したにも関わらず柔らかい。
湯切りも甘いのかかなり水っぽく、好みを指定させる意味が無いように思えます。
ただしライス無料のサービスはもちろん、並盛650円という価格はかなり良心的。
大学の付近に位置していることからも、一定の役割は果たしているでしょう。
本家英吉家とこちらの二代目に味の差はあるのでしょうか、今度は塩釜口の本家にも行ってこようと思います。
ごちそうさまでした。
中京大学隣に英吉家の2号店があったので張り切ってランチで行ってきました。
店内はカウンター席のみのシンプルな空間。
外にまでもれる豚骨臭がさらに漂ってます。
早速、入り口にある券売機で食券を購入してらーめん中盛（750円）を注文。
カスタマイズは麺固め、味濃いめ、油普通。
豚骨の旨味があるこってり濃いめのスープに太麺がよく絡んでとても美味しいです！！！味変で、豆板醤と生にんにくを加えながら…秀吉流ご飯の裏技をマネすると最高でした。
中盛240gとサービスご飯で腹パンです。
ごちそうさまでした。
1年前は美味しくて毎週通ってましたが、髪を縛ってるお兄さんが居なくなってから味が落ちた。
家系ラーメン好きならぜひおすすめです。
油、味の濃さ、麺の固さも選べるので自分好みに出来ます。
私のお勧めは、麺固め、濃い目、油普通です。
大学が近くにあるせいかよく並んでいます。
ライスとピリ辛もやしがサービスです。
味は普通です。
うまかったつけ麺よりは普通の家系(醤油と味噌)が好みかな。
美味しい味噌ラーメンです。
味を濃いめにすると濃すぎて美味しく食べれないので注意。
調味料のニンニクが薄いのが残念。
麺が本場の酒井製麺。
家系亜種ではうまい。
学生時代によく通った。
今でも行きたくなる。
こってり家系。
結構中毒性あるうまさ。
いつも仕事帰りの定番になってるお店。
味噌味美味しいです⭐︎
ご飯おかわり自由と書いてあるが、行くとき時によって2回目のおかわりを断られることがある。
そんな説明は店内にないし、店員同士でも統一されておらず、残念だ。
さっぱり系の醤油豚骨で麺カタでいただきました。
家系としてはスープの焦げ味が足りないがマイルドて美味しく頂きました！
| 名前 |
横浜家系ラーメン二代目英吉家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-832-1771 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～0:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
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☆二代目英吉家☆こちらは新中野武蔵家系のお店です。
中京大の横にあります。
ラーメン+海苔増しを。
麺硬めでお願いしました。
スープは大寸胴2つでしっかり炊いていました。
厨房内には酒井の麺箱が。
麺はテボで茹でてます。
スープは豚骨先行型。
鶏油は多めに浮いていましたが、風味はまあまあ。
若干粘度があるスープは、ザラつきがあり、髄感や獣感を感じます。
武蔵家系の中では濃度はミドル級。
そして麺が見えないくらいスープはタップリ。
この系列では珍しいですね。
醤油感は気持ち強めでこのスープに合ったしょっぱさでした。
酒井の麺は武蔵家仕様の中細麵。
茹で加減は気持ち硬め程度。
食べてるうちにモッチリしてきますが、やっぱりもう少し太い酒井の方が合うと思います。
肩ロースのチャーシューは、大きめで厚みがありました。
味付けは控えめでしっかりした食感でした。
食べ応えがありました。
ほうれん草は量は普通で、風味もまずまず。
海苔増しは4枚かな？光沢がある海苔は厚さは普通。
スープに浸すと弱く風味はまずまずって感じでした。
薬味のネギは先入れの輪切りが適量。
食感が良くいい薬味になってました♪うん。
場所柄、間違いなく学生向けって感じで…接客もいいですし、学生のリピーターが多そうで、地元に根付いてる感じがしました。
ごちそうさまでした。