今年から外税を取るようになりました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ここは、コーヒー豆（生豆）の種類が本当にすごい。
この2ヶ月行けてないが、行ってあの空間で豆を選びたい。
店内でコーヒー豆の焙煎をしていて豆の種類もみたこと無いほど多いです。
コーヒーはさすがに美味しい。
イートインはセルフサービス式でケーキセットなどもありますが空きスペースにテーブルと椅子を並べたような席で、カウンター注文、受取り、返却です。
喫茶店と思うよりはコーヒー豆の自家焙煎をしているコーヒー豆屋のイートインコーナー。
駐車場もあるし店内の雰囲気も悪くないし良いですが軽食とかはないです。
でもコーヒーや紅茶に合うお菓子はたくさん売ってるのでそれらと一緒に美味しいコーヒーを楽しむのはいいかも。
店内はコーヒー豆の種類が色々あって目移りします。
ちゃんと国別に分けられてるし、味や苦味、香りなど解りやすく５段階評価されているのも親切で好感が持てます。
また、紅茶や日本茶、コーヒーミルやサイフォン等の道具もそろっており、オーナーも親切に教えてくれます。
豆を買うとサービスでコーヒー一杯いただけるし、言うこと無いですね。
豆が少なくなってきたらまた利用させてもらいます。
その場で焙煎、好みの味を相談すれば的確にアドバイスしてくれます。
通いはじめ10年以上経ちました。
毎度珈琲豆で持ち帰りいつも飲む前に挽きます。
香り味ともに良きです！
いろんな地域の生豆が揃っています！！しかもちゃんと味覚のチャートが示されているので参考になります。
びっくりした！昔からある？はずのお店で今まで通り過ぎていました。
おすすめのローストをしてもらっている間、サービスでコーヒーを出してくれはります。
コーヒー豆も紅茶葉も種類が多く、とても楽しいです！紅茶は茶葉が並んでいる棚から自分の好みを注文できます。
コーヒー☕美味しかったです☻
家族がいつも豆を買ってます。
先日初めての訪問。
コーヒー詳しくないですが、豊富な種類の豆があり、挽いてくれます。
店内のイートインスペースでコーヒー飲めます。
店敷地内に駐車場有り。
初めて訪問。
書き込みの評判が良いので実際はどうなんやろ？と。
すぐにコーヒー出してくれて焙煎もしてくれて。
豆の種類の多さに目も楽しませてくれる。
近くにこんな良心的な店があることを嬉しく思った。
因みに紅茶の品ぞろえも豊富です。
その場で生豆を焙煎してくれる。
豆の種類も豊富。
焙煎したての豆でいつも美味しいコーヒーを楽しませて頂いてます(^^)
お安くて良心的なコーヒーと紅茶とお茶の販売店。
知り合いに教えていただいたお店です。
沢山あるコーヒー豆の中から好みにあったものを選ぶことができます。
またその場で焙煎もして下さるので香りがとてもいいです。
自分好みの豆を探すのは楽しいですね。
珈琲豆と紅茶と日本茶、それぞれの道具などを販売している専門店。
特筆すべきは生豆で販売していること、店内にあるジュークボックスみたいな焙煎機で注文ごとに焙煎をしてくれます。
焙煎待ちの間にはサービス珈琲を頂けます。
原料販売だけでなくイートインスペースも少し（テーブル4つくらい？）あり、淹れたての珈琲紅茶などが喫茶店感覚で頂けます。
店内はもちろん良い香りで、珍しい種類の原料もあり、飽きさせないお店でした。
多種多様なコーヒー豆を販売しているお店です。
あまりにも種類が多いので目移りしてしまいます。
さらに、生豆からお好みの具合にその場でローストしてくれます。
いつも飲んでるコーヒー豆を持参し、味の好みを伝えると、豆も、ローストもアドバイスしてくれます。
それでも決められないときには、カフェスペースもあり、数種類のコーヒーの中から、実際に飲んでみて決めるのもいいかも。
ミル、サイホン、コーヒーメーカー等の用品も充実しています。
週に一度、500gの珈琲豆を買って焙煎してもらっている。
10年ほど前からここに買いに行くようになったのは、何度か行くうちに御主人が私の珈琲の好みをよく分かって下さって「今回はこれがイイよ。
焙煎はフルシティで。
」などと的確なアドバイスをしてもらえるのが気に入ってそれ以来ずっとこのお店で豆を買っている。
御主人は新しく開店された京都に行かれたあとは御子息が奈良のこのお店を切り盛りされている。
お勧めしてくださる豆選びのセンスは御主人以上かも知れない。
好みの豆は春なら薫り高い“桜ブルボン” 好きな豆はインドネシア産の“スラウェシ・カロシ”これも良い香りが堪らない。
奥西氏(2代目)に話を伺った。
出店は15年前の2003年。
そもそも彼の父が脱サラをしてコーヒーのビーンズショップを始めたことが 当店の始まりらしく 2018年3月上旬には京田辺に新たな2号店をオープンすると云う。
新店舗は先代(彼の父)が運営にあたり 当店は彼が引き継ぐ。
「焙煎工房 珈琲 & 紅茶館」の売りは あらゆる産地のビーンズを豊富に品揃えしていること。
奈良一番 いや関西圏一番と豪語してはばからない。
店内の およそ3/4をクロップ(crops : 収穫したコーヒーの生豆)が ところ狭しとばかりに占拠する。
その種類と数たるやおびただしい。
さらには紅茶とハーブも多種多様に揃える。
コーヒービーンズなら およそ80種類。
紅茶はハーブと併せて 約50種類にのぼると云う。
さらに氏曰く 焙煎したての豆を お持ち帰りいただき ご自宅で新鮮さそのものを淹( i )れて味わって頂くことこそが 「焙煎工房 珈琲 & 紅茶館」の存在意義だと話を繋(tsuna)ぐ。
ところで保存期間は一般に 生豆(crops)の場合で２〜3年。
焙煎後の賞味期間は2〜3週間。
ミルで挽( hi )いて粉に仕上げると2〜3日程度を目安としている。
これらから照らすと 焙煎仕立てを持ち帰り 淹れて楽しむことの確かさに勝るものはなかろう。
なお 消費を終えるまで 焙煎仕立ての状態を維持すべく 小生はミルで挽く分だけ冷凍保存による小出しをしているのでありますが………。
営業時間は0930〜1900で 定休日は毎週水曜。
また7日 17日 そして27日はポイント7倍を付与してくれるそうだ。
今朝も我が家の１日は ここから始まる………ミルがビーンズを容赦なく噛み砕く………静まりかえった朝の空気のなか 高貴な 芳香が ゆるやかに放たれていく………粉を貯め込んだネルドリップをハワイ島のキラウゥア カルデラ(Kīlauea caldera)に見たてて観る………湯を静かに注ぎ込む………するとあたかも あの玄武岩質のドロ〜とした粘性のある溶岩流の如く変貌し やがて全域が炭酸ガスを封印したフォーミングクリーム(Foaming cream)となって大きな盛り上がりを見せ マイクロバブルが 弾けては香りの放散が繰り返えされる………焙煎後の馥郁(fukuiku)とした香りは宙を漂(tadayo)い 流れる………新しい１日の始まりは 香りが心のエンジンに火を点(tomo)してくれてるようだ。
チョット描き方が極端でしょうかネ(笑)？ でも本当！焙煎仕立てにありがとう。
珈琲豆の焙煎待ちに珈琲を入れてくれます。
楽しみです。
月に一度のペース来店します。
300円でセルフサービスの入れたてコーヒーが飲めましたが、今年から外税を取るようになりました。
高くなったような気がする。
お店の人たちの人柄が良く雰囲気の良いお店です。
何せ煎りたての珈琲の香りが最高です。
いろいろな種類の珈琲豆を販売しています。
焙煎もしてくれます。
紅茶ハーブティーもあります。
店内にイートインスペースあります。
| 名前 |
珈琲＆紅茶館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0742-26-2730 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:30～19:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
コーヒー豆を買いに行きます。
注文してから焙煎してくれるので少し待ちますが、その間にコーヒーをサービスしてくれます。
待ち時間に店のなかを色々と見るのも又楽しいです。
イートインスペースもあるので、ケーキセット等でコーヒー紅茶を楽しむのも良いですね。