若い頃はめちゃくちゃハマってたお店。
横浜家系ラーメン 大阪なんば 魂心家 / / / .
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ラーメン780円 セットチャーシュー丼 150円定番らしい醤油ラーメンで、硬さなどは全部並みで頼んだ。
ちゃんと濃厚な豚骨スープ。
麺もスープと一体化してめちゃ合う。
スープまで完食。
完食したらお姉ちゃんが完食ありがとうって言いながらカードくれる。
嬉しい。
丼はしょぼいしチャーシューの割にごはんが多く、残ってしまうが、ラーメンのスープと一緒に食べるとうまいので許す。
まあセットなら安いし。
もう30回ほど行っていて特別優待券もいただきました。
ここのラーメンはおいしいですまず初めに 塩か味噌か醤油味の濃さ 脂の量 ニンニクの量 麺の量を3段階で聞かれますスムーズに回答できると便利です。
お米もニンニクも辛みも無料で嬉しいゴマやブラックペッパー ラーメンのだしもありますよ6年ほど前から通っていますがその時から金髪のおばちゃんは今でもレギュラー勤務で客にも店員にも大きな声で気さくに接してくれています。
初めての方は驚かれるでしょうが・・笑おかげで常連の方もいて顔を覚えてくれたりします人気の店で行列ができ回転も早いのに後通るだけで当たりまくるカウンター席の狭さは少し悩まされます。
若い頃はめちゃくちゃハマってたお店。
久しぶりにランチ利用を。
まずはランチタイムはご飯無料。
家系にはマスト。
14時以降は麺大盛り無料。
腹ペコ男子必見のボリューム仕様です。
スープはクリーミィーな豚骨、醤油、塩、味噌、黒胡椒味噌から選べる。
今回は醤油をチョイス。
ほうれん草、海苔、うずらの家系御三家トッピング。
ご飯を食べるためのラーメンですな。
米との相性バッチリ。
スープ全部飲み干せばまくり券なるサービス券もらえます。
若い頃は捲れたけど、年を重ねた今はきつい。
昔ほどの情熱はなくなりましたが、たまに食べたくなるラーメン🍜
豚骨塩味ラーメン味塩の風味は感じられず食べ進める毎に塩の辛みが出てきました。
私は好きではないですが、人の嗜好によりけりだと思います。
麺太く短い麺でした。
私はすすって食べるラーメンが好きなので合いませんでしたが、ヌーハラを気にする人にとってはレンゲに取りやすいのでお薦めです‼️接客一人でも多く座れる様に移動のお願いなどしておりとてもよかった‼️ただ、待っているお客の人数を確認してからの座席依頼が出きればなおよかったと思います。
よくプロポーズで『僕に毎朝、味噌汁作ってくれませんか？』そんなひと昔前のプロポーズのセリフはラーメン王子にとって味噌汁は家系ラーメンなのです。
大阪の日本橋エリアに来たらふと夜な夜な入ってしまうお店そんな店皆さんもありませんか？久々の大阪で立ち寄りました。
全国で15店舗ぐりい展開しているブランド、流石の家系ブームも勿論ですが安定の味は人気を頷かせてくれます。
いつも頼んでたのは塩か？味噌か？醤油か？どれだったか忘れちゃいました(笑)そう！日本橋のオタロードそう言われているメイン通りの入り口直ぐにある家系ラーメンのお店！年季の入った看板が金色の塗装が剥がれてますが全然衰えなく！美味しいラーメンを提供してます。
今回は味玉ラーメン(塩)で注文！ネギ丼は安定の注文！もっりもりのネギ丼はシャキシャキ感と程よい辛味！うずらのアクセントであつあつのご飯で駆け込み寺確定です。
海苔をトッピングしたラーメンが程なくして到着！海苔が堤防になりまるで進撃の巨人のウォールマリア奪還を彷彿させる海苔の壁！家系の醍醐味！濃厚でクリーミーなスープとほうれん草、脂が程よくとろけるチャーシュー中太麺接客もどこかオカンの様な見守ってくれる様な対応でいつ来てもウェルカムな故郷の対応！まさに実家の味噌汁だわ！ん？勿論まくりましたよ！かんまくです！また来ます！
【黒胡椒味噌ラーメン】東京にいた頃は特に意識していなかった家系ラーメンのチェーン店ではありますが、関西に帰ってきて魂心家さんには初めて入りましたが、今思うとなかなか悪くありません。
本来横浜のご当地麺といえば酸辣湯麺だったのが今や完全に横浜と言えば家系ラーメンですよね。
関東にいた頃は家系発祥の吉村家さん始め名店を食べ歩きましたが、今回は今まで見たことのない家系の黒胡椒味噌ラーメンを頂きました。
スープはまず一口目から胡椒のスパイス感を前面に感じるセッティングですね。
濃い豚骨の味わいにこれまた濃い味噌のコクのスープに黒胡椒のパンチが詰まった右ストレートを喰らったようなラーメンを喰らうのが私。
しかも、あろうことか昔の名残でつい「かため、濃いめ、多め」と言うMaxのセッティングで注文してしまいましたので、とりあえずは終始パンチが強くて塩味が強い！最近はランチタイムに白ご飯無料サービスがあるのでそれを頂きながら舌を中和しつつ頂きましたが、若い頃ならハマるだろうなって味でした。
個人的なオススメなのですが、家系ラーメンはテーブルにある「お酢」を少し加えるとスープの風味が激変するので残り三分の一くらいになったところで酸味が嫌いでなければ、まずはレンゲの中にスープを救ってお酢トッピングをお試しくださいませ。
今日は今までに無い家系ラーメンの新しい姿を頂きました。
麺大盛りも無料だそうですので、日本橋に行かれてパンチのある漢飯を楽しみたいと言う方はぜひお試しください。
安定の旨さ＼(^^)／22日は忙しいのは分かるがもう少し柔らかくて接客して欲しいな‼️
つけ麺を食べました。
1口食べて感動。
旨味の凝縮されたスープ、美味しすぎます。
太麺によく絡んで最高。
あっという間に1玉たいらげました。
他にもメニューがたくさんあったので、色々試してみたいです。
ご飯おかわり無料(18:00まで)でしかも味もおいしい。
日本橋来た時は是非また行きたいです。
ごはんに合う、濃いスープ！脂多めにしてスープ飲みすぎたせいか、少しもたれた。
昔好んでよく食べたコンビニの冷凍ラーメンを思い出す味だった...次はお腹空いたときに、ごはんも頼んで食べたい。
定番の豚骨醤油 脂多め。
コロナが騒がれるまで定期的に行ってました。
ご飯が無料であったりサービスが良いです。
味は好みが分かれると思います後、エアコンと壁は週一で掃除をしたほうが絶対にいいと思いますエアコンから肉を食べた日の便のようなスポーツ選手の足の爪の垢のような濃いにおいがしてきました。
おそらく室内に付着した油、湯気からでる水分にトンコツのニオイが付着してそのまま経年で変質 湯気で雑菌繁殖 発酵してるんだと思います。
学生の頃からよく通っていました。
ここの食べてから細麺が食べれなくなりました。
太麺でこってりめの醤油ラーメンが文句なしで美味しいです。
難波でラーメンとなったら安定してここが候補になります。
床とか机が油でベタベタしてるのが少しマイナス点です。
あとホールスタッフのおばちゃんが学生の頃から8年くらいずっといるので実家のような安心感があります。
初対面でタメは少し苦手な感じなんですが昔から行ってるので慣れました。
ラーメンは美味しいのですが、他店舗さんより脂ぎった内装。
店舗の周りにメイドさんが沢山いるので、入ってからのインパクトを強く受けてしまうかも。
ランチだと大盛無料です。
22日は1杯500円です。
日本橋で家系ラーメン食べたい時にはオススメです。
とてもサービス業とは思えないお店です。
上から目線の接客でも辛抱できる方はどうぞ 、、それを我慢してまで食べるラーメンとは思えません。
普通の接客が出来ないそんな店です。
この店のおかげでラーメンが好きになりました。
麺は太麺で油の量、麺の硬さ、味の濃さ、味の種類(醤油、塩、味噌)が調節可能です！！18時までご飯のバイキングもあります。
がっつりこってりで食べた後ちょっとしんどいときあります！スープ飲み干すと券が貰えて次来るときにちょっとしたサービスがあります。
(有効期限1ヶ月)気になったら足を運ぶべきです！！
店長らしき女性店員の態度が悪いです。
しかしながら味はめちゃくちゃいいです。
味目当てってだけなら行く価値大ありです。
店員の態度がよければ★5です。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 大阪なんば 魂心家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6575-9322 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～0:00 [土] 10:30～1:00 [日] 10:30～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
全国各地によくあるセントラルキッチン方式の家系を名乗るラーメン屋。
「家系」と聞くと吉村家や王道家をイメージしてしまう人間なので評価が下がりがち。
ただ、家系を名乗っていることを頭から消すと、ラーメンとしては普通に美味しいです。
スープ完飲でチケット貰えて収集するのは楽しいですが身体にはしんどそうだと思いますw