ようやく入る機会があったのでブラックを頂きました。
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感激するほどではないけれど、定期的に食べたくなる味。
前々から食べたいと思ってたところ、ようやく入る機会があったのでブラックを頂きました。
麺は細麺で香りが強く、スープはあっさりしてるのにややとろみのあるスープで美味しかったです。
チャーハンが福島で食べた中で一番美味しかったです。
😋
以前から気になっていたお店でした。
味噌が好きなのでどろらーめんをたのみましたが鶏ガラをベースにしているみたい？ とにかく、あまりたべたことのない味噌ラーメンでした。
お勧めのどろめんをいただく。
名前の如くスープは濃厚でとろみ感が強い。
味は複雑でよくわからない。
お酒を飲んだ後に食べると調度良い味の濃さとくどさになっているようだ。
結論「イマイチ」ランチで福島ブラックラーメンセットをいただきました。
スープがなんだか微妙。
旨味とか少なくなんだかすすまない。
焦がしニンニクなの？なんだか香りも良くない。
麺は細麺、それほどツルッとしたモノでもなくコシは普通くらい。
セットのチャーハンは普通に美味しいのにラーメンが微妙過ぎて…もう一度食べたいとは思えないが店員さんの接客はイイと思う。
ブラックラーメン食べたけど、不味かった。
店長一人のこじんまりと落ち着いた空間。
ふくしまブラックめん(¥800)醤油&鶏のスープで体に染み入るようなあっさり。
酸味が特徴的。
ご馳走様でした。
麺は太め。
溜まり醤油にニンニクのこがし味でとろみをつけた味です。
| 名前 |
らーめん工房墨乃家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8251-3001 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金日] 16:30～3:00 [土] 16:45～3:00 |
| 評価 |
3.1 |
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醤油ラーメン。
シンプルな味付けでチャーシューがおいしかった。
麺はのびてませんでしたよ。
近くのラーメン屋さんに行こうと思っていたけど時短営業か閉まっていて、こちらのお店は遅い時間でも開いているのでよかったです。