初訪問❗️お勧めのざるラーメンを注文。
らぁめん ほりうち 新橋店 / / / .
チャーシューが特徴のラーメン屋です。
ここに来店したらチャーシューメニューを注文するのが礼儀のようなものです。
肉がウリなので、特徴がないと言う方々はもうちょい食への嗅覚を磨きましょう。
肉入りのラーメンを食べるというよりかは、肉をおかずに麺を食べる、みたいな感じです。
チャーシューは味がしみてて大ぶり、歯ごたえもあって肉々しい肉です。
スープはやさしい醬油ベース。
ビールやおつまみ系もあるので、〆としても使えます。
新橋のラーメン屋さん。
平日の21時頃に訪問。
スムーズに入れました。
店内は、カウンター席、テーブル席2個のお店です。
食券を購入してラーメンを注文します。
無料で、大盛りにできます。
人によりますが、ラーメンは少ししょっぱく感じました。
納豆ラーメンが有名だそうです。
金曜の22:40頃に一人でJR新橋駅烏森口から徒歩約2分の所にある「らぁめん ほりうち 新橋店」へ行ってきました♪友人のSNS投稿で美味しそうだったためです♪また後で伺ったのですが、このお店は朝ラーや朝雑炊も楽しめるようで、かなり何度も利用しているようです。
また新宿が本店のようで、朝3時など深夜まで開いているのが嬉しいです♪食べログTOP5000にも入っていますね♪店に入って右側の自販機でチケットを購入します♪店の前にもらぁめんのカラー写真付きで説明があるのは分かりやすくて良かったですね♪海苔がたっぷりですし、卵入りが食べたかったので月見らぁめん790円税込にしました♪麺大盛が無料なのも素敵です♪お店の方にチケットを渡すと、普通か大盛を尋ねられ、普通でお願いしました。
お店はカウンター14席と4人用テーブルが2つのようです♪一人なのでカウンター席に案内され座ります。
お冷は自分でコップに注いで席まで運びましたね♪カウンター内では、大きな肉の塊からチャーシューが切り分けられていました。
これは旨そうです♪店内はさすが新橋で、サラリーマン男性が多かったですね。
5分ほどして月見らぁめんが運ばれました♪おぉぉ海苔がたっぷりで、そして緑色のほうれん草や、茶色のシナチクも結構入っていて、そして卵が生卵とは珍しいと思いましたね♪麺は結構太くごつごつしています♪さっそく頂きますが、麺が濃厚なスープに絡まりあぁぁさすがこれは美味しいです♪またほうれん草やシナチクが上質さを感じ、そして太めに切られたチャーシューがかなり柔らかく、これもかなり美味しかったですね♪「らぁめん ほりうち」は深夜にも極太の美味しいラーメンを頂けとてもオススメです!
らぁめんほりうちさんの新橋店。
新宿本店は何度もお伺いしてるがここは2回目。
前回はざるラーメンだったので初のラーメン。
普通盛りと大盛りが同額(よく言えば大盛り無料)という本店にはないサービス。
というが大食いでない私にはあまり有り難くない‥ここは量が多めだし。
失敗した(汗)ざるラーメンは本店と同じ並が250g、大盛りが350gだがラーメンはなんと150gと250g‥。
150だとかなり少ない‥量が多いことで有名店なのに普通のラーメン屋さんより少ない感じ?本当に150gあるの?体感的に100gくらいしか無いような‥完全に自爆だが(笑)ちゃんと書いてあった‥味も本店よりかなり濃いめ(汗)中央に海苔が浮かんでるざるラーメンみたいな形態は良し。
今回は自分の選択ミス。
美味いことには変わりはない。
初訪問。
有名なお店?なんですが初訪問で、何が売りか分からないまま店前のざるらーめん画像でそちらを選択。
うーん、湿度高い店内。
並?大盛?を問われ、大して食が太くもないのに大盛を。
少なからず待って、つけ汁から登場。
らーめんの麺無し?麺を食べ終わったただのつゆ?みたいなつけ汁。
麺が来た。
これ、、、多いわーこれは厳しそう。
味ね。
なんだかつけ汁は胡椒がバリ効きで何とも変わった味。
麺も特徴あるよね。
入って来るお客さんがチャーざる、ざるラーって感じでまあまあくるんだけど・・・総じて好みでは無かった。
味変もあんまり選べそうにない備品。
最後までどうしたら良いんだろう、何が売りなんだろう、お腹いっぱいだなーって感じだった。
ごめんなさい、何も見つけられないで終わった。
こちらのお店は、朝から深夜まで営業している非常に使い勝手の良いラーメン屋さんで新橋界隈でも屈指の人気を誇ります。
本店は西新宿にあるみたい。
今朝は自宅からバス+電車の乗り継ぎパターンで通勤する途中、「朝ラー」を目当てにやって参りました。
朝は朝向けのメニューもあるのですが、つけ麺に興味があったので、券売機で『ざるらぁめん(740円)』の大きなボタンをポチり。
普通盛250g、大盛350g、どちらも同じ価格で選択可能でしたが、ここはガマンして普通盛にしておきました。
ほどなくして、平べったい大皿に普通盛とはいえ結構な量の麺が登場。
つけ汁も平べったい大き目の器に入っており、食べ易くて助かります。
つけ汁のベースは鶏ガラと豚骨ですが、非常にあっさりとしており、まだ起き上がっていない胃腸にぴったり。
汁の具材はネギの他に細切メンマと細切りチャーシュー。
予め一味が振られており、ピリッとしたアクセントがまた食欲をそそります。
麺は多加水の中太麺。
伸びやかでモチモチとしている麺が、あっさりしているつけ汁によ〜く馴染んで最高に美味しい。
これは大盛でも良かったと後悔するほど、個人的に大好きなタイプでした。
店内は思いの外広く、コの字カウンター席の奥にはしっかりとテーブル席もあり、動線も広くゆったり取られています。
右奥にはトイレも完備されており、せせこましさゼロの堂々たるお店でした。
店員さんも朝から愛想よく丁寧。
朝からごちそうさまです!本店である新宿店も行ってみたいし、ここもまた寄らなきゃいけないな。
平日の12:30過ぎでしたが、並ばずに着席できました。
納豆らぁめんを注文。
塩気の強い醤油スープに納豆と海苔がよく合います。
分厚いチャーシューと太ちぢれ麺も食べ応え満点です。
小松菜もシャキシャキしてて美味しいです。
ざるを食べるつもりで来店したのですが寒くてらぁめんにしました。
次回はざるを食べたいです。
平日20:00頃に訪問。
カウンターは仕切りがあり清潔感もあって安心できます。
今回は納豆ざるらぁめん特盛をお願いしましたが、麺量がとても多くて焦りましたwもちっとしたこだわりの麺は麺のみでも美味しく、玉子納豆が入ったつけ汁はあっさりしていてツルツルといけちゃいます。
穴開きのレンゲは納豆を救うのに便利。
最後まで美味しく頂けました。
ご馳走様でした!また来ます!
ありゃ?なんだこのガッカリ感は!見た目?チャーシューざる大盛りをオーダー。
どなたかのレビューでもあったけど、食べやすくしてるのだろう、この焼豚…でもありがたみないなあ〜💦そして、麺…こんな安っぽかったっけ??ペラペラでモチモチ感なし!焼豚、スープ、それぞれちゃんとアノ味わいだったのだが…う〜ん、こりゃ、早々に新宿満来のチャーシューざるを確かめたくなったそ。
初訪問❗️お勧めのざるラーメンを注文。
辛めの醤油つけ汁にラーメンを潜らせて食べる。
麺はもちもちしていて、食感も良い。
つけ汁は、濃い目の醤油味でさっぱりしていた。
特徴のない昔ながらのラーメンでした。
ラーメン、特につけ麺が大好きなのですが、新橋駅『ほりうち』さんで『ざるラーメン』なるものを頂きました。
お店に入ると、男性男性男性、男性のお客様でいっぱいです。
早速『ハーフチャーシューざるラーメン』を注文。
平たいお皿に平たい麺がたっぷり盛られ、つけ汁には厚いチャーシューがこれでもかと鎮座しております。
頂くと、わぁ、ビックリするくらいアッサリ味。
柔らかだけどコシが緩くある麺に、アッサリ醤油のつけ汁がよく馴染んで今まで食べたつけ麺と全く別物です。
つけ麺って麺を濃いめのつけ汁で食べるものだと思っていたので軽くカルチャーショックでした。
チャーシューも見た目はどっしりとしてますが、実際食べてみると、上手く表現できませんが、油通ししているかの如く、油の重さが緩和されていて、柔らかホロホロ軽いです。
総合して、アッサリなんだけど、旨味がある美味しいつけ麺です。
魚介系コッテリつけ麺がお好きな方や、濃い味ラーメンがお好きな方には物足りないかもしれませんが、アッサリ味がお好きで、麺のお味を楽しみたい方にはオススメです。
2021/02/04朝らぁめん¥490(税込み)もしかして、人生初の朝ラー?午前5時に「飲みの〆」としてラーメンをすする事は良くあったけど、「朝ご飯」としてのラーメンは、初めてだ。
おお!通常のラーメン¥690と一緒じゃないの!これで¥490は凄いな~チャーシューデカイな~早速、一口すすれば、ウメエ!朝イチだからなのか、なんかスープも濃いぞウメエ!でも、素面で食うとラーメンて、かなり添加物がはいってるのが良く分かる(笑)それに、朝っぱらからラーメン、て結構胃がもたれるね。
おかげで、昼飯は、パス。
やっぱりアタシ、ラーメンは飲みの〆がいいわ(笑)******************2021/01/05ラーメン大盛り¥690とんかつのまるやでちょっと飲ってからの、シメのラーメンだ。
相変わらず、美味し。
飲んだ後の馬鹿になった舌のせいか、スープが少々薄く感じられたが、これは私の所為。
麺の長さが啜るのに、ちょうど良い。
チャーシューも驚くほど、美味い。
またちょくちょく寄らして貰います。
納豆ラーメンがおいしいと聞いて、やって来ました!と、その前に、ハイボールとおつまみセット!ザーサイ、焼豚、メンマの3つ。
お、焼豚、肉肉しくて、うまい!一気に、ハイボールを飲み干してしまった!そうこうしているうちに、納豆ラーメン、キター!おいしいじゃないかぁ〜!納豆とたまごを泡が立つまで混ぜてある!麺を一緒に、ズルズルッといく!サッパリとしょう油スープも美味しい!最後は、穴が空いているスプーンを使って、下に沈んだ納豆をすくう!あ〜、おいしかったわ!これは、いくらでもイケる!無料で大盛りにできるらしいので、次回は大盛りだな!
新宿店も行ったことがあるけど、新橋にもあるとのことなので訪問。
新宿では納豆のやつを食べた気がするので、新橋では月見ってやつをいただく。
まぁ、スープは同じなので、卵で少しまろやかになるくらいかな。
麺は大盛りも変わらない値段なので、ほぼ全員が大盛りを頼む。
毎日食べたらデブまっしぐらだな。
たぶん、つけ麺の方がスタンダードなんだろうけど、つけ麺よりラーメン派なので、どうしてもラーメンを頼んでしまう。
でも、次はつけ麺にしようと思う。
サラリーマンの街にあるラーメン屋さん。
よって、早朝7時~翌朝3時まで営業。
変わり種?の「納豆ざるらぁめん」を注文。
同じ料金で並か大盛を選択可能。
納豆のネバネバが喉ごしに心地好い(笑)…納豆好きには、是非。
何回も行ってるはずなのに〜初投稿します😉仕事ひと段落した午後。
時間は14時半‥中途半端な今からランチ‥😭ん‥‥どこ行こう‥久しぶりに〜ほりうちさんに訪問しました😊通し営業しているのでありがたいお店です😆しかもしかも職場のすぐ近く❗️あの大好きなオーソドックス中華そばが食べたくて来ましたよ〜ざるラーメンと迷いましたが‥ここは王道の中華そば🍜大盛り無料❗️690円也🙏🙏このクオリティで安いですよね〜カウンターで座って待ってます^ ^このライブ感❗️大好きです❤️目の前で麺上げからチャーシューカット迄。
先客は一人いましたが食べ終わっていたので、自分のラーメンを作ってくれているのが分かります😆丁寧に盛り付けされて〜着丼❗️❗️まずはスープから〜やっぱり旨旨です❗️次に麺をチュルチュル🍜モチモチの旨旨です😁海苔の小ささは愛嬌ですね〜。
箸が止まらず🥢止まらず‥ものの10分で完食です🙆u200d♂️いや〜これで690円です❗️正に新橋を代表するお店ですよね〜店内もとても清潔ですし、店員さんも気持ちいい接客です❗️ご馳走様でした🙏🙏また来まーす😊😊
西新宿の満来さんも新橋に進出した覚えがありますが、そちらは秒殺で撤退した記憶があります。
新橋店は価格も量も一般の感覚に合わせてあるので、安心して注文ができます。
笑久しぶりに「ざるらぁめん」が食べられました。
生姜の風味が懐かしくも嬉しい味です。
チャーシューも相変わらず、ごろごろと入っているので最後まで美味しくいただけました。
※場所柄でしょうけど、近所の水商売のポン引きが店内でもオラつく場面に遭遇しました・・・食べ終わったら店の真正面で腰を掛けて、喫煙していたので彼らは本当に迷惑な存在ですね。
同じ値段で大盛が選べるのは良い!スープは普通の東京醤油かな?出汁は恐らく鶏ガラ。
バランスは取れてる。
麺は平打麺。
好みは分かれるかも。
味は普通かな。
チャーシューはかなりデカイ。
食べごたえあり!
本家の満来より価格などが良心的なやさしい味わいの老舗らーめん屋さん。
その日にもよるのかも知れませんが、チャーシューの味付けと獣臭さは満来よりライト。
納豆らーめんの納豆の量は年々少なくなっている気がしますが(笑)ボクは納豆らーめんにバタートッピングが好きですね😋満来が新橋撤退してもこちらのお店が残る理由、わかる気がします(*´з`)
初めて訪れました。
席はカウンターとテーブル席があります。
新橋の昼時で客は8割程度で入れ替わりが早いのか、店の外で待って客はいませんでした。
初めてなので、スタンダードな醤油ラーメン、無料で大盛りに出来るので大盛りを注文しました。
店員さんは、男性3名、女性1名の4人で回していました。
スープの寸胴からは、あまりスープの香りが届いて来ません。
カウンター席は清潔感がありました。
暫くしてラーメンが出来上がって目の前に、スープの香りも、醤油の香りも余りしません。
麺は極太平打ちちぢれ麺みたいな感じでした。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜?、海苔でした。
スープを一口飲んで味わいましたが、スッキリ系なのか、鳥だしか、その他の出汁かわかりませんでしたが、パンチはありません。
チャーシューは厚く食べ応えと旨味が、ありました。
メンマは、スーパーで売ってるやつみたいな感じ、麺は歯ごたえ良く、好きな茹で加減でした。
スープにもう少しコクや出汁の味や香りがあれば好きなラーメン屋さんになります。
ハーフチャーシューラーメンを注文。
並みか大盛りは無料で選べる。
1100円と少し高めだが、1から1.5センチ程の厚切りチャーシューが三枚乗って、ボリュームは○。
あっさりスープにネギと海苔が少々。
すごいシンプルだが、その分、飾りっ気ない潔さを感じる。
また、店内がとてもきれい。
店員さんも手が空いた時間に頻繁にテーブルを拭いてる様子。
味はいいけど…といったありがちな店ではない。
好感の持てる店。
名前 |
らぁめん ほりうち 新橋店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-6435-8970 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木] 7:00~3:00 [金] 7:00~4:30 [土] 11:00~3:00 [日] 11:00~23:00 |
評価 |
3.7 |
さっぱり醤油味で、麺はつるっとモチモチで弾力もある。
チャーシューもささ身に近い感覚であっさりと美味しい。
どんなシーンでもすっきりと納まるこの味わいはまさに貴重。
普段ラーメンをあまり食べないが、蕎麦に近い感覚で楽しめた。
佐野と喜多方のちょうど間位がまたよし。
久しぶりのあっさり醤油系では大当たり。
女性も抵抗なくいけます。
深夜まで空いているので助かります。
ドーミーの夜鳴きそば上位互換で大満足でした。