日野市内で有名な八王子ラーメンのお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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いやいや、八王子ラーメン食いたいと思ってフラッと入ったお店が調子良い♪このコクは化学調味料使ってんのかな？いやそれにしても優しいし飽きない味調子良い٩( 'ω' )و
味が結構濃い八王子ラーメン。
特に高菜ラーメンは、ナトリウム中毒には、最高の一杯ですね‼️
チャーシュー麺900円。
玉ねぎ入りの八王子ラーメンの王道。
今までの八王子ラーメンでは一番かな。
濃い目スープに固め極細ストレート麺。
駐車場や近くにコインパーキングが無く、路駐しなければならないのが難点。
14：40頃に入店。
チャーシュー麺を頂きました。
鶏ガラ魚介出汁なんでしょうか？ 臭みなく、口中にじんわり旨味が広がる醤油の効いたスープが細麺に絡み、「八王子ラーメン食べてる！」と頷きたくなる一杯。
チャーシューも噛みごたえがあって肉の旨味がしっかり。
途中から黒胡椒を少量かけてみましたが、これがまたスープに良く合いました。
満足感のある美味しいラーメン。
ごちそうさまでした。
私は八王子ラーメンの中で、ここのラーメンが一番だと思います。
お薦めです。
ラーメン¥600 玉ねぎ増し¥100 とても美味しい 普通の人なら普通盛りで充分 細くて低加水な腰のある麺がスープを良く持ち上げてくれて美味しい スープの色は濃いがそこまでしょっぱく無い その代わり煮干しや動物系の旨味脂味がコクとなり後を引く旨さ店主は優しい雰囲気で感じが良い 八王子ラーメンの中でも好みな味です。
八王子ラーメンの原型に限りなく近い！オーソドックスで飽きの来ない味。
日野市にも良い店あるもんですね。
営業時間が短いので時間には気をつけて。
スープを注ぐ時に目分量なのか、家族で三杯ラーメンを頼んで、スープの量がバラバラだったり、味の濃い薄いがあるのが少々気になりました。
でもまた行きたくなるお店です。
おすすめします。
八王子ラーメン！女将さんが作っていた時から通ってます。
無性にまた食べたくなるラーメンコッテリとか創作ラーメンとか邪道(^^)シンプルだけどコレぞまさにラーメン！
美味しいですね。
シンプルなラーメン🍥です。
自分のオススメは高菜ラーメン🍜一発の美味しさではなく、また来週も来たくなる感じの美味しさですかね。
通りがかりに沿道に車列が出来ていたので、これは美味いだろうと決めつけて入店。
どうやら八王子系の支那そばみたいだ。
コロナ対策で引き戸は開けてあったが、外までいい香りが漂っていました。
店内はテーブル席３つくらい？とカウンターのシンプルな造リ。
店主さんは高齢に見えたので、体調を崩されたら閉店もありそうな雰囲気…味に関しては言わずもがな、ほかの方のレビュー通り。
とてもバランスの取れた一杯。
特によかったのは麺ですかね。
しっかり醤油の色が着いて、香ばしい感じがたまりませんでした。
近くにきたらリピート、あとは紹介できるいいお店でした。
日野駅から坂を上って結構歩いた場所にあるラーメン屋さん「トモエラーメン」に行ってきました。
交通の便は悪そうですが、お店はかなり混んでいます。
まぁ近くに日野自動車などの工場がありますし、そこに行くトラックの運転手さんなんかもかなり寄っているのではないかと思います。
お店は11時～16時30分までと微妙な時間しかやっていません。
夜に行くことはできませんね。
とりあえず普通の「ラーメン」を注文しました。
600円です。
老夫婦でしょうか。
すごい丁寧な対応で迎えてくれます。
早速出てきたラーメンですが、八王子ラーメンですね。
醤油、ラード、刻み玉ねぎがあり、昔ながらの中華そばです。
早速食べてみましたが、麺は中細麺ですが、これが激うまです。
もっちりというよりは固めの仕上がりなのですが、それが非常に中華そばに合う固さで、まさに理想的な麺だと思います。
スープもコクがあり、非常においしいです。
こんなところに名店があったとは驚きました。
美味しくて、どこか懐かしい味を食べたくなったら、このお店をおすすめしたいです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
以前から気になっていたお店です。
レビューの写真を見て、正直あまり期待していませんでした。
店内に入ると煮干の良い薫りが立ち込めて、食欲を掻き立てられます。
ラーメンは写真で見た通り、八王子特有のシンプルな志那そば。
スープはコクとダシの旨味がしっかりと感じられ、極細ストレート麺はそのスープに負けないよう、絶妙な茹で加減で調整してあります。
高級感も目新しさもない、昔ながらのシンプルな志那そばも、作る人の経験と技量でここまで味を高められるのだなと、つくづく感じさせられました。
日野市内で有名な八王子ラーメンのお店。
ほかに八王子ラーメンを売りにしているお店は多いが、安定した美味しい。
お昼時は大変混雑するので、少し早めに着座することをオススメします。
店前の道路はときおりチャリＫ察が見回っているの路駐の方はご注意を。
無性に八王子ラーメンが食べたくなり15年位振りの訪問。
醤油濃いめの魚介系スープの表面にうっすら液状油と刻み玉ねぎ、硬めのストレート麺。
これこれ！当時「八王子ラーメン」という名称も浸透していなく「支那そば」と認識していましたが、私の中で勝手に八王子ラーメンと言えばこの味を原点とさせていただいています。
禁煙にして下さい。
カウンターの隣で吸われて台無しでした…
八王子ラーメンで１番好きなラーメン店です(*´▽｀)v
八王子系ラーメン🍜のお店です。
硬めの細麺に刻み玉葱濃いめの醤油味のスープは、ぜひ味わって欲しい一品。
約１５年ぶりの来店になります。
それでも数回しか訪れたことがないと思います。
本日注文したのは、ラーメン特大800円。
正統派の八王子ラーメンです。
昔食べた特大は、もっと丼が大きかった覚えがあります。
美味しいのですが、食べ終わった後に舌が痺れる感じがします。
恐らく10年以上振りに来訪しました。
正直、以前訪れたときには、八王子系のお店の中ではあまり好みでなかったのですが、記憶も不確かになったので、もう一度訪れてみました。
かなり年季の入った店構えで、お店もこじんまりとしていますが、平日14時過ぎの来訪でも常に2〜3組のお客さんが途切れません。
シンプルにラーメンをいただきましたが、ビジュアルからして、これぞ八王子系といった感じでそそられます。
スープは醤油の味が強くて、スッキリしたスープで旨味もしっかりしています。
麺はもちろん細麺で、そのスープをたっぷり絡ませた麺を口に含む瞬間は至福ですね〜！当時は何が好みでなかったのか思い出せませんが、これぞ八王子系ラーメン老舗の味というのをしっかりと味わせてくれるいいお店でした。
| 名前 |
トモエラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～18:30 [月火] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
今では数少ない八王子ラーメンではおなじみ「たむらの麺」を使用しているお店になります恩方にある味幸に比べ、トモエさんの方が一回り細い感じがします麺は最高に美味くて八王子ラーメンの麺の中では1番好きですただ、スープや具はいたって普通の昔ながらのラーメンです自分はパンチのある特徴的な味が好きなので好みじゃないだけですが、ご年配の方でも安心して食べられますよ。