地元静岡の大好きなお蕎麦屋さんです。
なんと言っても雰囲気が良い。
静岡人とはこんな感じなんだっていう風土を感じさせてくれる店。
「戸隠そば」命名の経緯が詳しくメニューの裏に書いてある。
その書き方がなんとなく謙虚で飾らない。
いい意味で田舎風の良さがある。
店の中を動き回るサービスの人たちが、なんとなく柔らかい。
そして淡く温かい。
それがまた、静岡人を感じさせる。
昭和31年から続いているという、商売に対する見えない自信が、不思議なおっとり感を醸し出している。
もちろんお蕎麦も、磯おろしも美味い。
客は、みなリピートで、静岡さを言外に感じながら、安心してやって来る。
私も妻も、静岡ではないけれど、静岡人を装って暖簾をくぐる。
地元静岡の大好きなお蕎麦屋さんです。
メニューが豊富でいつも迷いますが、初めての方には磯おろしシリーズを是非召し上がって頂きたいです。
(天丼セットもかなりおすすめですが)ノーマルな磯おろし、なめこ、梅、野菜天、ミックスなど種類が豊富なのでいつか全シリーズ制覇したいです。
この日はなめこ磯おろしを注文しました。
コシのある細麺のそばと甘めのつゆ、乗ってる具材のハーモニーは素晴らしいです。
残ったつゆは蕎麦湯で割って、最後の一滴まで美味しく頂けます。
おひとり様でも、ご家族、友人、恋人とでもどのシチュエーションでも来店しやすい雰囲気のお店だと思います。
地元で人気のお蕎麦屋さん。
なんだかんだ言っても結局、磯おろし一択です笑リーズナブルでボリューム有り、提供も早いですが、いつも混んでるのが難点かな?セットメニューがオススメです‼️
【選べる丼u0026蕎麦】昼13:00過ぎにinいつもは店の前に行列があるが、ラッキーな事に並ばず席に座れました。
お薦めは丼と蕎麦のセット天丼u0026おろし蕎麦を注文え?提供時間が早い!!しかも味付けが旨い!!食べている最中にまた行列ができていたよ。
流石名店。
近くに行ったら、食べるな〜。
梅磯おろしか、磯おろし。
蕎麦湯でしめる。
昔、駅の店に、席を割りふる司令塔のようなおばちゃん居たなぁ。
割りふられたくて行ってた。
改装とともに居なくなってしまった。
静岡老舗蕎麦屋 戸隠そばと言ったら天磯🥢開店前から並ぶ威勢がいい店⭕️
この時期におすすめですおろし蕎麦。
すぐに出来るので、あまり密も気にならない。
久しぶりに訪問しました。
13時前でしたがひっきりなしに来店客が出入りし賑わっています。
入店してから5分もしないうちに案内され、お茶をもってきて頂いた際に注文すると、これまた感覚的には3分程でもってきました。
とにかく手際がいい。
肝心の天磯おろしそばですが、何だろ、このそばつゆが絶妙な味わいでどんな隠し味があるんだろと思わせる美味さ。
市販のめんつゆでは出せない味わい。
だからこそ食べに来る価値があると思えます。
ミニカツ丼も肉がジューシーで柔らかく、天丼もサクサクでこれまた美味い。
それでいてリーズナブルな価格。
しばらくはリピ確実です。
老舗ブランドに胡座かく事無く、味は常に変わらず美味く、スタッフさん達の対応も素晴らしい。
コスパよく美味しいです。
コシのあるアルデンテの麺が蕎麦屋の麺で無いけど美味しいと思う。
甘めのそばスープは多めでないと薄くなりやすく、そば湯必要にならない事も多い、ネギは昔のように多くのせたいのでかなり魅力ダウン。
コスパいいですけど混むし、もうあまり行かないかも。
自分なら日和亭の田舎おろしかな?
静岡育ちなので、以前は良く食べてましたが5年前から都内転居になり久々本店でミックス天磯おろし頂きました。
蕎麦のかたさが懐かしい感あり、嬉しかったです。
只、主人が頼んだ天丼セットの器のまわりが油でベタベタでしたい。
ご時世がコロナ渦ですし、もう少し衛生面で気遣って欲しい。
静岡市では名店なんですから、又行きたいです。
なので今回は★3個にしました。
美味しかったです。
天丼と磯おろしのセットを頂きました。
蕎麦はこしがあり歯ごたえ十分❗️お米もいい米を使ってるみたいで美味しかったです。
セットメニューはお得感たっぷりで満足しました。
お蕎麦と言えば「戸隠そば」と言われる名店です。
温かい蕎麦より冷たい蕎麦が有名みたいです。
美味しいですよ。
駐車場完備でありがたいです。
いつも混んでいます。
蕎麦…そば?小麦粉麺というかうどん麺というか…。
なぜこんなに人気があるか不思議な店の一つ。
提供が早いのは好感が持てます。
自分はネギをたくさん食べれる店だと思っていますw
名物 磯おろしを大盛りと天丼で1150円、コスパが高い!ダシは甘め。
クセになる味ですね。
磯おろしの上には大根おろし、生姜がのっていて食がすすむ。
食感も良い。
注文してからメニューが来るまでの時間も早い。
混んでいて入りにくい時間も多いのだけが残念だけど。
この辺でお蕎麦と言えばココ。
昔から良く来ます。
どれ食べても美味しいです。
名前 |
戸隠そば本店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
054-252-9470 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~20:00 |
評価 |
4.1 |
平日11時半前に到着。
ぞくぞくと入店してましたが、ギリギリ並ばず入れました!梅磯おろしと、季節限定のタラの芽の天ぷらを頼みました。
梅磯おろし、めちゃおいしかったです!すっぱすぎずさっぱり頂けました。
天ぷらはあんまりサクサクしてなかったかな?お蕎麦また食べたいです!