なかなか美味しい本格中華が食べれる。
味が濃い麻婆豆腐が多い中、濃い味に頼らずしっかりスパイスの香りや味が立ってます美味しいです。
麻婆豆腐が、しっかりしびれて、美味しい。
以前ここで麻婆豆腐食べて美味しかったので再訪問最近激安中華ばかり食べてたので、多少高く感じてしまいますが、値段だけの味はします黒スブタは衣のカリット感肉の弾力でかみごたえもあり黒酢とのバランスもいい。
スープも含め上品な味全部美味しいのでたまにはいいですね。
持ち帰り不可。
今農林水産省が食材ロスを推奨しているにも関わらず、持ち帰り不可なんてありえない。
味はそこそこ。
藤沢駅近く湘南レストランガイドにも掲載される名店てす。
落ち着いて本格的四川料理楽しむことできます。
なかなか美味しい本格中華が食べれる。
フカヒレが絶品!でした。
麻婆豆腐の豆腐が美味しいし、山椒の辛さが痺れます😄
めっちゃ美味しかったです!少し辛いけど、物凄いスパイシーで、サラダのドレッシングもセットだけど、自家製?どれも美味しかった!ありがとうございました!いいランチでした。
【星都】藤沢2014年11月に藤沢でオープン。
都ホテル東京「中国料理 四川」にて約10年間務め橋本暁一氏に師事したシェフさんが本場四川省で買い付けた唐辛子や山椒をふんだんに使ったお料理を出してくれます。
店に行くと色々な唐辛子や山椒が置いてあり、まさに四川中華を食べれます!今、流行りの「よだれ鷄」!一押し!!………………………………………………………………
茶馬燕と共に藤沢を代表する四川料理のお店です。
今回はGW初日の土曜日に訪問しました。
GW中はランチが特別メニューになっています。
主菜5種類から一品、前菜又は点心、スープ、ご飯が付いて1,500円です。
主菜は、四川麻婆豆腐、エビチリ、酢豚、鶏の唐揚げ甘酢ソース、豚ヒレ唐辛子炒めです。
四川麻婆豆腐は、山椒の香り、軽い痺れが感じられる美味しい逸品です。
極端な辛さではないので食べ易いと思います。
夜のメニューも充実していて、
平日は1500円でランチメニューが頂けます(〜14時)。
オススメは麻婆豆腐で、山椒などの香辛料がきいた旨辛です。
メニューには激辛とありますが、辛いのが得意な人にはそこまで辛く感じられないでしょう。
カレースパイスのような後からじんわりときいてくる辛さではなく、口に入れた時に瞬時に刺激されるようなパチパチとした辛さです。
麻婆豆腐が有名な某チェーン店と比べると山椒は控えめな印象です。
高級なので夜はそうそう行けない。
ランチの四川麻婆豆腐目当て、ほかは注文したことないくらい、藤沢で一番おいしい麻婆豆腐(大人専用)。
シャバシャバではなく皿底に汁が残らない系の餡。
そうならないのは、豆腐の水分を手間をかけて切っているから。
木綿豆腐にその一手間を加えているので、完食まで豆腐が崩れません。
もともと、唐辛子系の単調な激辛は苦手ですが花椒ベースの痺れる深い味の辛さは不思議とOKです。
もちろん、星都の四川麻婆豆腐は後者です。
丸美屋とか、街中華とか、バーミヤンと似たものだと思ったらオオマチガイ。
味の方向は違うけど、考え方としては。
どちらかと言えば、本格的なカレーに近いかな?杏仁豆腐も超おいしい。
麻婆豆腐のフレッシュな香りが凄い!!辛いけど旨い!!土日ランチは1
名前 |
四川料理 星都 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0466-90-5420 |
住所 |
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評価 |
3.8 |
ランチをいただきました。
麻婆豆腐はとても美味しいです。
前菜も気が利いてて楽しめました。
地産地消されるてるようで好感持てるお店です。
内装も楽しませてくれます。
しばらくの期間、ランチは予約のみのようなので確認して行かれるとよいかと思います。