素敵な時間を過ごさせていただきました。
素晴らしいお料理とシェフの温かい人柄で、素敵な時間を過ごせました。
一品一品美味しく、お店のインテリアにも素敵なこだわりが!また訪問したいです。
お若いシェフ2人で切り盛りしている小さなカウンターのみの創作イタリアン。
基本はコースのみですが、高コスパです。
たまに鮨ナイトを開催しており、イタリアンならではの自家製の発酵させたトマトの醤油などを使った握りなどが登場し、面白いです。
〆はトリュフパスタで、最高です。
おすすめ。
週末の散歩で見つけたお店です!どんなお店なのかをオンラインで調べ、行きたいな〜と思って半年が経ちましたが、年末の最終日に早々と予約を入れて、この日を迎えました(笑)初めてという事で予約時からフルコースを頼みましたが、このお店の良さを知る上では良かったのだと思っています。
イタリアンと和食の融合とのことですが、なるほど創作和食と言ってしまえば、そうなのか~と思えるぐらい融合していると感じました!月一回の頻度でメニューを変えるということでしたが、季節感と調理法、素材のバランスを保つのがが難しい中で、青木シェフの想像力とそれを支えるブレーンやサポーターの力だと思いました!いや〜年末のこのタイミングで本当に美味しい創作イタリアンとワイン、隠れ家的なお店で食べることができて、本当に良かったです~(笑)
【隠れ家ちっくな大人のレストラン】通りすがりで中が見え、「一体ここはなに?」ととても興味深いお店。
一見入りづらいが、入るとそこはとてもあったかく、そしてスタッフの方がとてもフレンドリーで面白く、美味しく美しい料理が運ばれてくる。
乾杯は日本のスパークリング安心院で。
お祝いの際には手作りのプレートをライブで作っていただけます💕デートや記念日などにおすすめ。
伊と和の融合をテーマにしているレストラン。
白金にあるレイマさんへ外観は大きなガラス窓なのでお店の中がうかがえるのですが、どこか隠れ家的な雰囲気のお店です。
カウンター8席のみシェフお任せコースにてアニョロティダルプリン魚貝の煮込みを詰め込んだパスタに、アサリとサフランのソースたまねぎ可愛らしい小さな花マリーゴールド カモミール牡蠣のポッシェ自家製醤油セリがアクセントホワイトアスパラ肉巻き花ズッキーニ アンチョビ モッツァレラのフリットブロッコリーのスープサクラマスの押し寿司自家製醤油とバルサミコ酢自家製タヤリンチーズとバター サマートリュフお口直しのソルベ宮城県漢方牛しんたまドライトマトで仕立てた自家製味噌すき焼き風に新牛蒡とカカオニブ添え桜エビアメリケーノソースバターライスデザートお祝いのプレートは目の前で仕上げてくれるサプライズ感があるのですが、どのテーブルでもお祝いしがちなのでネタバレしやすいです(笑)記念日デートというよりは、友人の誕生日お祝いや、少し贅沢なディナーデート向きかと感じました。
多皿のイタリアンでフュージョン色もある貴重なお店。
どれも美味しいかったです!従業員さんも、すごい気さくで、丁寧で楽しかったです。
またお伺いしたいと思います!
時間が過ぎるのが惜しいと思えるくらい、素敵な時間を過ごさせていただきました。
食材一つ一つの拘りを丁寧にご説明いただき味わう度に食材の魅力を自身でも学びながら食べることができました。
タリヤンに削りたてのトリュフとパルミジャーノレッジャーノを合わせたパスタは旨味がとことん凝縮されており、噛み締めるように味わわせていただきました。
お料理の流れが好みで、次から次に見た目👀と演出で楽しませていただけただけでなく、お腹も一杯になり心も体も満足です💫空間演出もこちらのお店の魅力の一つではないでしょうか。
気さくなシェフもとても素敵でした🌹💫またぜひご訪問したいです。
お料理も美味しいし、見ても楽しい、お酒も色々好みを聞いて出してぐれるし、2人のコンビもいいですよ。
ちょっとしょっぱいけど美味しく頂きました。
深夜やってるのはありがたいです!
デート向きのお店。
料理、お酒、スタッフ共に最高ですがスタッフが少ないのでサービスがやや遅い。
2020/03/06夜訪問初回は11品(良く覚えていない)のコースをお勧めしますとのことで、それに決定。
1皿目は魚介のソースの小さなパスタ。
2皿目は、富山産の白魚のブルスケッタ。
ちょっと辛味が有ってピリッとした味わい。
3皿目は、鶏のパテ。
つくねをイメージして軟骨入りで、自家製のソースに漬けた卵黄載せ。
4皿目は、リゾット?。
もう酔いが周りあやふやw5皿目は、・・・忘れましたw感想、繊細な味わいで美味しかったです。
6皿目は、押し寿司のようなリゾット?7皿目は、カラスミのペペロンチーノ。
8皿目は、タヤリン。
以下忘れました。
9皿目は、イチゴのソルベ。
10皿目は、メインの肉。
説明は忘れました。
美味しかったです。
11皿目は、デザート。
いやー、ちょっと繊細で美味しかったです。
色々な味わい、美味しさが詰まった料理でした。
予約が取れる内に早目にどうぞ。
最後にひとつだけ。
カウンターのみで、独りで食べ歩いている私以外は、皆さんカップルでした。
全員がカップル。
大事なことなので2回言ってしまいましたw一緒に行ってくれる人、カモーンと言いたくなるお店でしたw
お料理も斬新で美味しかったです。
名前 |
RAMA レイマ |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-3134-3399 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.6 |
何かのお祝いや記念日の時に利用する。
全席カウンターとなっていて、大きい一枚板のカウンターが迫力があって雰囲気がある。
入り口がいい意味で分かりづらく、隠れ家的な感じがあるので、入店時からワクワクがあって良い。
何と言っても、料理とお酒のチョイスがハイレベルなので何度行っても感動できる。
席数が少なく満席になることが多いので、事前の予約がオススメ。