新しくできた播州ラーメン認定店。
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播州ラーメン大盛を注文しました。
料理の待ち時間は普通でした。
スーブは甘めのしょーゆ味で、味変に生姜？の様な香りがしました。
麺はちぢれ麺の中太でゆでかたは柔らか目でした。
妻はチャーハンを注文しました。
油ギットリ系で濃い味付けでした。
播州ラーメン！独特の甘みがあるスープ美味しくいただきました。
ちょい高い金額設定です。
職場近くに来ていたキッチンカーで播州ラーメンに衝撃を受け、お店まで伺いました。
やや甘みのある醤油系スープは今だかつて経験したことがない美味しさ。
野菜の甘みだとのことで、しつこくないさっぱりした甘みです。
麺もコシがあってスープとよく絡んでおいしい。
チャーシューもよく味がして最高です。
お値段も超良心価格。
家からはちょっと遠いですが、定期的に伺いたいと思っています。
写真は手前がチャーシュー麺、その他がラーメンです。
ラーメンセットを頼みました。
セットの炒飯は半チャーハンではなく１人前でしたのでお得だと思いました。
唐揚げはこぢんまり３個ついてます。
（写真は６個）
甘めのスープでした。
私は、味玉トッピングしました。
冷凍３人前から持ち帰りもできるみたい。
具有りと具なしと選べるみたいです。
ラーメンが、播州ラーメンとしたら甘過ぎず、美味しかった。
播州ラーメンを頂きました。
特に大きな特徴もクセもない昔懐かしい感じの甘みのある醤油ラーメンでした。
あっさりした普通の醤油ラーメンを食べたい人にはオススメかも。
おいしかった。
甘口のスープがみぞれまじりの寒さをほっこりさせてくれた。
播州ラーメン認定店を訪れるのは四件目です。
今回私はチャーシュー麺、相方はチャーハンセットを頼みました。
播州ラーメン特有の甘めのスープ。
こちらは甘さ控えめというレビューがあったのですが、割と甘めでした。
食べている内に、だんだんしょっぱさが強く感じられるようになり、スープを全部飲むのは止めました。
チャーシューは分厚めで、食べ応えありです。
相方の頼んだチャーハンを少し分けて貰いました。
こちらも少ししょっぱいですが、美味しかったです。
チョー美味しかった笑播州ラーメンとチャーハンを頼みました、ラーメンは、いろんな方々の意見通り甘めのスープとなっており、徳島ラーメンとまた違う甘さにかんじました。
出汁の旨味や素材の甘味を上手く組み合わせて出来た甘さなのかなと思いました。
一方チャーハンは、ラーメンの甘味にかぶらないように胡椒がいい感じに効いて美味しかったです。
また食べたいなぁ、、、、
他の播州ラーメンに比べて少し甘めが少ないスープやけどめちゃ美味しかったわ😋焼飯もええ味してたけど少しベチャやったかなぁ😅
播州ラーメンの中で一番うまいと思います。
チャーハンも良い味になった。
半ちゃんセットがあれば嬉しいです。
オープン直後に行きましたが、普段から客が少なめなのか活気がなかったです。
スープも甘すぎ(播州ラーメン独特の甘さじゃなくて)で、何故か無駄に油でギトギトしてました。
一応播州ラーメン認定されてるみたいですが、リピなはいです。
後は会計終わって出る時に「ありがとうございました」もなかったのが驚きました。
播州ラーメン屋さんとしては３軒目、今までのお店より甘さは控えめなのは確かで、江戸っ子の舌にはこっちの方が合う。
ダシもシッカリしていて一線を画すのを狙っているのが解ります。
モヤシがちょい多目なのが嬉しかった。
仕事の途中で寄ったので、次回はもう少し腰据えてジックリ味わいたいと思いました。
播州拉麺らしさの定義が良くは解らないけど、他のお店と比較してやや甘さ控え目なのかな❔スッキリとした出汁の効いた醤油拉麺でした。
味玉付きを頂きましたが、しっかりとした醤油味の味玉でしたが、味玉はもう少し試行錯誤が有ってもいいかな❗彼方此方からパクって来ましょうよ‼️あと、おでんも頂きましたが出汁も美味しくて、関西風に言えばお出汁がよーしゅんで大根最高です。
慌てて食べて、口の中２ヶ所火傷しました。
姫路おでんの定番、生姜醤油も出て来たから、店主どんだけ醤油好きやねん⁉️
播州ラーメンを食べたくて寄ってみました。
甘いスープは賛否両論あると思いますが、私は好きな方かな。
ただ、大盛を頼んだのですが食べているうちに塩辛さが勝ってしまい、、、。
あと木の椅子が固くて長時間座っていられなかったです。
座布団があればなあと思いました。
女性の接客は愛想よくとてもよかったです。
新しくできた播州ラーメン認定店。
大盛りラーメンを食べたけど、やや辛い？まぁ許せる範囲。
ラーメンだけでなく、一品系もあるので良かった。
この時期おでん（好みで生姜醤油あり）があったのが良かった。
ちぢれ麺だったが、個人的にはストレート麺のがいい🍜
| 名前 |
播州ラーメンひすい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0795-38-7365 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
2023.03人数▶︎３人予約▶︎なし並び▶︎なし時間▶︎13時頃････････播州ラーメンの存在を初めて知った日。
見た目は醤油ラーメンなんだけど、このスープ、甘いの。
なんだかんだで餅はさとう醤油がベストだと信じてる甘塩っぱ党としてはこの味はクセになる。
個人的にはこういうラーメンは色々乗せないのが好きで、チャーシューとネギだけのシンプルな具材がちょうど良かった(なぜか海苔が乗ってなかったけど、そのままにしておいた)。
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