店構えはわりとクールだが、上から目線感は一切ない。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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熊本ラーメン、一択。
非常に美味しい。
大盛り、替え玉あり。
トッピング各種。
ミニ丼も美味しい。
接客良い。
駐車場5台。
回転は良い方だと思う。
ラーメン800円には、トッピング無しでも、味玉、チャーシュー3枚、さつま揚げ1切れ、紅生姜、キクラゲが入っています。
コスパが良い！ラー油ご飯と高菜と海苔を別皿でいただきました。
トッピング海苔はメニューに有りませんが50円でした。
美味しい熊本ラーメンでした！
初来訪。
メニューは熊本ラーメンと丼物だけのシンプルなメニュー。
11:30頃の到着で、待ち人数ありませんでした。
大人気のお店なので、とてもラッキーでした。
感動したのは、とにかく丁寧な接客。
細やかな気配りで、店内はそんなに大きくないのですが、だからこそ、ここまでの丁寧な接客がお出来になるのだろうと感じました。
大袈裟でなく、まさにサービス業とはなんぞやという同じサービス業として働く自分が見習うべき存在と勉強になりました。
注文したのは、熊本ラーメンとラー油ご飯。
肉そぼろにラー油のふんわりした少しピリッとする、この時期に食欲が出る美味しさでした！熊本ラーメンのスープですが、揚げネギが入っており、またネギ油も加えられているんだろうなと、でも全然くどくなく、あっさりしていて、細麺ストレートにとても絡む相性抜群のスープになっています。
トッピング無くても、最初から、海苔、キクラゲ、トロトロチャーシュー3枚、半固めの玉子、紅生姜が乗っているので、トッピングはしませんでした。
とにかく美味しい、接客は文句なし、店主の方も、大変感じの良い、お客が帰る時は必ず「ありがとうございました。
お気をつけて」と最後までとても気持ち良かったです。
此方まで、「大変ご馳走さまでした。
美味しかったです！」と思わず笑みも溢れました。
改めて、サービスがしっかり行き届いている所には、お客さんは沢山来るんだと実感した一軒でした。
リピーターの方もとても多かったです。
此方のお店の評価が非常に高いのも納得出来ます。
GWの昼時に来店。
7.8人の行列ができており、駐車場も2台ほど待ちの状態でしたが30分ほどで座れました。
駐車場は5台。
結構混むので1人で車で来店するのは避けましょう。
メニューは、熊本ラーメン一択で好みでトッピングを追加するだけ。
シンプルです。
チーズのトッピングは無料。
チーズとキクラゲを頼みました。
連れは高菜と替え玉。
トッピングなしでも具材沢山です。
ラーメンはスルスルと食べやすい！美味しい！替え玉にチャーシューがのっているのもポイント高いです。
もう一つ、接客がとてもいいです。
常連さんにもそうでない人にも丁寧に接客してくれます。
また行きたいなぁ。
昔からある名店です。
スタンダードで十分贅沢な熊本ラーメン。
個人的には梅干トッピングがオススメ。
親切な接客で毎回癒されます。
熊本ラーメンでサッパリ豚骨スープと棒ラーメンがイイ🍜ラーメンは800円ネギ、玉子、チャーシュー、紅しょうが、さつま揚げ、ノリ、キクラゲの全部のせトッピングにチーズ無料高菜漬け、など追加をするほかにラー油丼、チャーシュー丼などあり個人的にはコクのチーズ辛味の高菜がイイ替え玉にはチャーシュー付きお店100m先に5台の駐車場ありカウンター8席で狭いけどお店のご夫婦の気遣いが優しい💞
以前から気になっていてタイミングがあったのではじめて行ってみた。
その結果はというと味、接客、コストパフォーマンスそのどれもが素晴らしかった。
心から感動したので文句無しの5つ星である。
特に印象的だったのはカウンター内に設置されている製麺機に麺帯がセットしてあるのだが、客から注文されるとその分だけ麺をカットしてから茹でることだ。
こうすることにより小麦粉の風味を損なわないのはもちろんのこと、清潔で、見た目にも美しく、かつ客をワクワクさせる実に合理的なパフォーマンスであると感心した。
さらに接客に関してだが、完成されたラーメンや飯物の写真を店内のどこにも展開せず一人ひとり来る客来る客に対して口頭で商品説明をしているのにはあえて客とのコミュニケーションの接点を増やすことにより、接客の良さを印象付け、単なるラーメン屋以上の付加価値を高めたいという姿勢が伺えた。
そしてそこにはどんな客にも店を好きになってもらおうといった情熱と提供するラーメンに対しての絶対的な自信といった物を感じ取ることができた。
味に関してはもしかしたら接客の気持ち良さと、製麺機でのパフォーマンスが素晴らしかったために実物以上に美味しく感じたのかもしれない。
実際に最初の一口目をいただいたとき、私には多少薄味かなと思ったくらいなのだ。
しかし、店を出る時にはこの店には5つ星を付けようと確信していたほどに満足感が高かった。
ラーメン、替え玉、ラー油ごはんを食べ、十分に腹が満たされたうえにさらに素晴らしい接客を受け1
いつも丁寧な接客で気持ちが和むので、少々の待ち時間は苦になりません。
あっさり食べやすい豚骨が気に入ってます。
お薦めのトッピングはお店もイチオシのチーズです😄
美味しいデス。
結構くせになるかもしれません。
星4.5は差し上げたいです。
微かなマイナスは、人によっては塩分がきついと感じるかもしれないと思ったことくらい。
トッピングに色々乗せられるのも嬉しい。
私は、半熟卵、キクラゲ、高菜、ネギの追加でいただきました。
皆さんが結構頼んでいるっぽいチーズは、今回はパスしましたが、チーズ追加したツレは、ダブルでも良いかも、との感想。
次回、試してみようかと思います。
基本、熊本ラーメンっぽい味ですが、ややまろやか、そして優しめかなと。
麺に卵白を使っているとの事で、麺の色が結構白くて美しいです。
食感はプチット感6.5、モチっと感3.5といった所でしょうか。
割と好みな食感、味、香りでした。
#2021/1/17評判通りの美味しいお店。
座席はカウンターのみで、食券制ではありません。
ラーメンは1種類のみで好みのトッピングを追加しますが、そもそも基本のラーメンに一通り入っています。
高菜は別皿で提供されました。
替え玉にチャーシューが入っているのが嬉しい。
駐車場は以前のスペースより少し手前（店の近く）に5台分あります。
初めて食べに入ったお店ですが、まず美味しかったという感想。
大将も女将もいい感じ。
またこっち方面に来たら是非食べたいです。
熊本ラーメン専門店「わけたがみ」さんお店の方の雰囲気良し。
接客良し。
そしてラーメンが最高に美味い。
これなら流行る理由が良くわかります。
メニューは、ラーメンのみ。
その代わりにトッピングが出来るようになっています。
自分次第の食べ方で美味しくどうぞ。
チーズはトッピング無料です。
熊本ラーメンは、博多ラーメンに比べるとやや味が濃いめという気はします。
でも飲みだすと止まらないです。
こくが凄いあってでも、濃いめなのに後味すっきりしていて、ラーメンスープに細麺がベストマッチです。
ラーメンだけでも非常に満足しますよ。
基本的に葱、木耳(キクラゲ)、味たま、チャーシュー、そしてなぜか竹輪。
は基本的にトッピングされています。
アクセス野猿街道を北野方面に向かっていく途中にあります。
殿ヶ谷戸交差点すぐです。
路線的には、京王相模原線・南大沢駅バスだと、由木中央小学校停留所(京王バス・八王子駅南口行き、北野駅北口行き、南大沢駅行き)が最寄り駅になります。
値段も手頃だし、はじめから味付け玉子などがのっていて好印象。
トッピングが豊富！ラー油やチーズの相性が抜群(^-^)/子どもといっても、『シェアして食べて大丈夫ですよ。
』と優しい接客で安心できました。
量は替え玉で調節ができるので、より安心です。
また、ご飯にもバリエーションがあり、また来たいと思いました。
麺は細麺でスープとの相性よしです。
そこまでこってり感もなく、女性にもおすすめです。
接客は言うことない。
おもてなしの心です。
味は丁寧に作られた癒しの一杯です。
駐車場は5台ぐらいですかね。
サイドメニューのご飯も旨い！
非常に美味しい熊本豚骨ラーメンです。
カウンター席しか無く、席数も少ないですが、駐車場が満車になっている事が多いです。
ラーメンは熊本豚骨ラーメンしかありません。
ラーメンだけでも具材はいろんな種類が乗っています。
それに何のトッピングの量を増やすか、面の量をどうするかを決める感じです。
トッピングの量を増やすと、その具材がとても多くなります。
好きな具材だけを増やすのがオススメです。
味はもちろん、お店の方全員の雰囲気が素敵です。
とても繁盛していているのですが、とても丁寧な接客なので穏やかな時間が流れていてお店を出た時に心も満たされます。
年に二、三回くらいしか行かないのに覚えていて下さり、いつもありがとうございますと声をかけてくれます。
| 名前 |
分田上 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-674-7460 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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店員さんがみんな親切丁寧で、店構えはわりとクールだが、上から目線感は一切ない。
ラーメンは一種類で、その代わりトッピングは豊富。
くせのない食べやすい九州ラーメンで、もうちょっとパンチが欲しいかなあとは思うものの、店内が清潔で店員さんの感じの良さもあり、ラーメンが食べたくなったらまた来ようと思えるお店。