久しぶりに帰省した際に食べに行きました。
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普通の宮古島そばとは違い、鶏の出汁と縮れ麺のマッチングが最高でした～汁まで残さず食べちゃいました。
丸吉食堂のそばも上手いですが、まったく違った感じでめっちゃ美味しいです！
土曜日に行きました。
11時開店のため、10時半に行くとすでに7組待ちでした。
入り口にバインダーがあるため、そこに名前を書いて待つことができます。
麺は２種類ありますがちぢれ麺の方が弾力があり美味しいです。
醤油の味がしっかりとしたスープです。
イメージはあっさり醤油ラーメンです。
出汁の味を感じたい人は古謝そばの方が良いかもしれません。
三枚肉そば（ちぢれ麺）をいただきました。
麺の歯応えも出汁の味もとても美味しかった。
何より三枚肉のチャーシューがほろほろでめちゃうまです。
お店の方もきびきびして、店内もとても清潔感がありました。
ちぢれの方が美味しかったかな！汁が麺に多く絡んでました。
とにかく鰹出汁のみやこのスープがとても濃厚で、何軒か都そば食べましたけど、長時間並んでまででもここに期待ですね。
次回の旅行で宮古来た際はまず行きたいと思います。
悪天候平日11時過ぎでギリ待たずに入れました。
最高に美味いカツオ出汁が効いたもっちもちの麺のおそば本当に美味しかった。
ジューシーも最高。
結構ぎっしり麺が入っているので（大）にしなくてもお腹いっぱいです。
沖縄は本島含め年に数度行きあちこち沖縄そば食べてますが僕自身の中で1，2を争う美味しさでした。
短い滞在で悪天候で午前中のアクティビティが中止になりましたが逆に良いタイミングでいけたと思います（午後からはたくさん並んだり売り切れ閉店もあるそうです）え？こんなとこに、という細い道ですがナビ信じて行ってみたください。
ここの宮古そばは本当に美味しいです！レンタカー屋さんのおばさんに紹介してもらってきましたが、自分が人生で食べた食事の中でもトップ5に入る美味しさでした。
スープがとても上品です。
このおそばをいただくために、必ず宮古島に、また遊びに来ます！
少し奥まった所にある民家のようなお店です。
ドキドキしながら勇気を出して入店。
入ってすぐ券売機があるので食券を購入し、靴を脱いで席に着きます。
お家のような雰囲気がとても心地良く、お店の方が気さくに野生のクジャクの話を教えてくれました。
飛行機の到着時間の関係で、13:30過ぎに訪問。
先客は1組でオフシーズンという事もあり、並ぶような事はなかったのですが、食べたかった三枚肉そば、ジューシーなどいくつか売り切れもありました。
私はシンプルにすそば(ちぢれ麺)を注文、透き通ったキレイなスープはあっさりしているけどしっかりと出汁がきいて手打ちのちぢれ麺と絡んでとてもおいしくいただきました。
同行者はなんこつそばを…とろとろの柔らかいお肉とおいしいおそばに感動していました。
機会があればまた行きたいおそば屋さんです。
肝心のおそばの写真が撮れていなかった…(-_-;)
これは絶対に行って、食べた方がいいお店です。
麺は細麺と自家製麺のちぢれの2種類から選べます。
細麺って細い！？っと言うツッコミはおいといて、私はちぢれ麺を選択しました。
麺自体も美味しく、また出汁もしっかりととられており本当に美味しい沖縄そば？宮古そば？とはこれのことだと食べた瞬間に分かりました。
前日にファミマのやつを食べたんですが比べもんにならないくらい美味しかったです。
また盛り付けも綺麗で見た目から美味しさが伝わってくる感じです。
お店自体は家みたいなところで、玄関で靴を脱ぎ、入って行くスタイルで食券を事前に買ってスタンバイします。
マジおすすめ。
並ぶけども回転は早いので待ってでも食う価値ありです！！
久しぶりに帰省した際に食べに行きました。
昔から知っていた家ですが、厨房とかを改装して古民家食堂の雰囲気でいいと思います。
そばは具は三枚肉・ソーキ、麺は細麺・ちぢれ麺があります。
ソーキのちぢれ麺を注文しましたが、ちぢれ麺は自家製という事で弾力があっておいしいし、ソーキもトロトロでスープもかなりうまいです。
ビジュアル的に具のボリュームが多少物足りない感じはしますが充分お腹いっぱいになったので満足です。
狩俣線から奥に入り民家の中にあり昔の宮古の民家とゆうたたずまい。
看板も小さく意識しないと見過ごしています。
宮古そばの普通麺とちぢれ麺、今回はちぢれ麺の3枚肉をいただきました。
宮古そばでモチモチして歯ごたえもしっかりして食べ甲斐のある食感です。
是非宮古にお越しの際はご賞味あれ。
三枚肉がナルトのようになっていて柔らかくてとてもおいしかった。
優しいお出汁が美味しい宮古そば屋さんです。
自家製のちぢれ麺か細麺か具材が3枚肉か軟骨ソーキかそれぞれ選べる感じです二種類とも食べ比べましたが個人的にはちぢれ麺と軟骨ソーキのくみ合わせが好きです！卓上のコーレーグースも自家製？なのかな？とても相性がよく苦手でなければ途中でぜひ加えてみてください！天気の良い日はそのまま池間島へドライブがおすすめです。
| 名前 |
にいまそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7381-4114 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
6組ほど前に並んでいましたが、15分ほど待ったくらいですぐに席に案内していただけました。
並んでいる間に食券を購入しておくと、呼ばれてからスムーズです。
細ちぢれ麺が売り切れなのかありませんてしたが、スープも太ちぢれ麺も絶品です。
待った甲斐がありました！また来たいと思います！