ヤマメの定食(1600円)が楽しめます。
噂を聞いて訪問。
くねくねとした山道を運転していくと、小さな集落があり、そこに山女魚を養殖している家があります。
その養殖場の1画に食事処が設けてあります。
定食でいいですか?と聞かれるので、了承して座っていると、一品プラス漬物を何回も持って来られます(笑)刺身:鱒の日もあるらしいが、今回は山女魚。
養殖した山女魚は寄生虫がいなくて、刺身で食べれるそうです。
臭みもなくコリコリとして美味しいです。
塩焼き:思ってたよりも小さかったが、川魚の旨味を堪能。
唐揚げ:期待はしていなかったが、これが1番美味しかった!骨ごと食べれる食感と、ジューシーな身の旨さ。
2匹あるのが嬉しい。
ご飯:キビご飯。
少し柔らかめだった。
味噌汁:山女魚の身が入っていた。
個人的には感動なし。
しかし、これで会計1人前税込1500円は安い!総合的な感想は、わざわざ行く価値のある、良いお店です。
南阿蘇、小国、あたりに行くついでに寄れたらまた寄りたいと思いました。
ここに来たらメニューを選ぶ必要なくお任せします。
鱒の刺身が美味いと思って食べていると、山女魚の塩焼きが更に美味いこと。
そしてフライごヤミツキ決定❗
1500円でこの品数!しかも刺身が旨い!新鮮でコリコリ、脂ものってて最高でした。
夕方になって寒くなると大きなストーブをつけてくれました。
部屋も清潔で雰囲気が公民館のような感じ。
広いのでゆっくり食事が出来ました。
刺身があんまり美味しかったので持ち帰り出来るか聞くとOK!1人前5切れ300円!安い!結構幅広の切り身で食べ応え十分ですよ。
また是非伺いたいです。
生簀の上にあるお店。
1
10月1日に訪問。
今回もヤマメ定食をヤマメ塩焼き追加で注文。
昨年9月では雌ヤマメだと子持ちでしたが、今年は雄なのか産卵後なのか塩焼きに卵は入ってはいませんでした。
鱒の刺身はカットが大きく食べ後堪えがありました。
きびごはんはお代わりが出来てお腹いっぱいの満足でした。
妻の実家に帰省した時は必ず立ち寄ります。
刺身、焼き魚、フライ、ご飯、漬物、味噌汁、ビール。
全部美味しいです。
美味しかったです。
おすすめです。
お母さんの味です。
山奥にひっそりあるお店リーズナブルなお値段でしたトイレがビックリするくらい綺麗。
先ず持ってコスパがスゴいです!定食のマスの刺身、ヤマメ塩焼、ヤマメ唐揚げ2匹と山菜やご飯味噌汁に複数の漬物がついて¥1,500は衝撃でした。
味や構成から見ても他店では¥3,000位の内容と思います。
写真を忘れる程がっつきました。
ぜひ足を運んでいただきたい。
いけすの上に小屋があって、泳いでいるヤマメを観ながらヤマメをいただきます。
焼き魚・魚フライ・刺身の定食です。
小屋に近付いて行くと、「定食でイイですか?」って訊かれるので、「はい」って答えてオーダー終了。
メニューも何も無い。
簡単即決。
そして美味しい。
定食 1,500円なり。
2020冬現在。
毎日食べたいや。
いけすの上に小屋があって、泳いでいるヤマメを観ながらヤマメをいただきます。
焼き魚・魚フライ・刺身の定食です。
小屋に近付いて行くと、「定食でイイですか?」って訊かれるので、「はい」って答えてオーダー終了。
メニューも何も無い。
簡単即決。
そして美味しい。
定食 1
天然のニジマスの唐揚げがとにかく美味しい✨ニジマスの唐揚げが5匹で千円とお持ち帰りも出来ます✨
10月7日に山吹水源と扇棚田を見て、14時59分〜16時15分訪れた。
猫ちゃんのいる水魚園は、グーグル評価でも4・6と高くぜひ行ってみたいとこだった。
瀬の本から442号線を竹田方面に行ってヒゴタイ公園の標識から右折して狭い道を山吹水源・扇棚田へ行った。
水魚園は、山吹水源の水を使ってヤマメとニジマスを養殖している。
イケスが敷地いっぱいあり、イケスの上に食事処があった。
1500円の定食を頼んで、イケス周りの写真を撮った。
イケスでは、ヤマメやニジマスが、元気良く泳ぎ回っていた。
山吹水源の水は、恒温13・5度と安定している。
こんな水が毎分30トンも湧出しているから、養殖には最適だろう。
料理は、ヤマメの塩味1匹、揚げたモノ2匹、刺身1匹とアラのみそ汁、惣菜、漬物、小梅など付いて1500円。
食べ応えがあったので、これだけでも評価する人が多い。
友人3家族が行きたがっていたので、報告したい。
帰りに猫ちゃん2匹の写真を女将さんに撮ってもらった。
看板猫のオスが、人を見たら逃げるからだ。
次に行った温泉と宿泊施設の御湯船温泉宿まで5分と聞いたが、看板無く温瀬宿を通り越して引き返したので12分かかった。
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初めて訪れました。
山吹水源近くの集落の中にあります。
食堂は池の上にあり、昭和感あふれています。
扇風機がたくさん置いてあり、夏場でも快適。
私が訪れた時はヤマメ定食しかメニューありませんでしたが、ヤマメ定食、ほんとに美味しかったです❗ フライだけでなく、塩焼きも頭から食べられます。
なのに、身はふわふわで旨い。
刺身はあっさりとしたサーモンですが、新鮮なだけあって、身はぷりっぷりです。
あらの味噌汁もいいダシがでてますし、漬け物もご飯も旨い❗ 定食でも十分食べ応えがありも、これで1500円は安いです。
スーパー最高でした!2020.8月12日の13時前に伺いましたが、お客さんはいなかったので貸し切り状態。
生簀の上に食事処があります。
小さなヤマメや大きなマス、鯉が泳いでます。
クーラーはありませんが、扇風機と風が通って涼しい。
生ビールはありませんでした。
瓶ビールの大瓶!先に出てきた煮浸し。
最高に美味しくビールが進む。
マスの刺身はクセが無く、ビールが進む。
お漬物が4品。
産山村と言えばお漬物。
最高に美味しい。
1500円の定食のみですが、マスの刺身にヤマメの塩焼き一匹、ヤマメの唐揚げ二匹が付くボリューム。
しかも、めちゃくちゃ美味い。
ヤマメの唐揚げ??って思ってたけど、旨すぎた!!ご飯はやわ目に炊いてあって、おばあちゃん家のご飯って感じ。
普段硬めのご飯を食べてますが、凄く美味しかったです。
味噌汁もいい。
最高な場所に出会えた!!また絶対来ます。
定食二つと瓶ビールで3500円。
めちゃくちゃ安過ぎです!で、旨すぎです!!
昔から、季節毎に通っていた。
養魚場の魚は新鮮で美味しい。
全て平らげて大満足!秋には山女魚に子が入り一層美味!粟ご飯+高菜漬けが病みつきとなる。
大変お世話になりました。
また行きます。
今日は、6人でお世話になりました。
美味しかったです。
普通に上手い!!川魚苦手だったけど美味しく頂けた!!
養殖場の中に建つ建物の中で頂きます。
1500円でマスの刺身、やまめの唐揚げ、塩焼き、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物の定食のみのメニューしかないです。
川魚好きの方におすすめです。
道が狭いですが、大型車も通行できました。
ヤマメの定食(1600円)が楽しめます。
名前 |
産山水魚園 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0967-25-2069 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.7 |
9月の土曜日正午過ぎに伺いました。
田んぼや畑、山に囲まれた場所で、こんなところに?!という場所にあります^^ヤマメや鯉がたくさん泳いでる水槽の上に公民館のような建物が建っており、そちらがお店のようです。
隣の民家からお店の方が出てきて人数と、定食か単品かの声がかかります。
定食を注文。
10分ほど待つと、惣菜や味噌汁、ご飯、焼き魚、フライ、刺身、漬物が一気に運ばれてきます^^この時期はヤマメのようです。
初めてヤマメの刺身を食べました。
少し弾力あって程よく甘くてすごく美味しかったです...🥲ボリューミーな定食ですが、1