こだわりの中華そばを食べる事が出来るお店。
自家製中華そば すずらん / / .
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美味しいと評判のお店へ初訪です。
13時30分頃店着しましたが、駐車場も入店もスンナリ。
気持ちの良い「いらっしゃいませ」に迎えられ、券売機で特選中華そばをポチッ！カウンターへ。
程なく着麺した姿は、普通の中華そばなのに「美しい〜」早速ひと啜りしたスープは、あっさりとすっきりの中間で好きな味。
麺は硬めでぷりぱっつんとこれまた好み。
チャーシューは2種類入っていて、片方の燻された香ばしさにビックリ！お店もきれいで、おネイさま方の美声の接客も気持ち良く、リピ決です。
ごちそうさまでした😋
女性スタッフの誠実な接客のもと、白河ラーメンが味わえるお店です。
メインである中華そばは既に何人もの方がアップしているので、先日いただいたトマト冷やしそばの画像を。
一般的な冷やし中華と違い、このお店ではタレが別で、お客さんが自分で好みの量を入れる方式です。
普段は中華そばやプレそば、味噌そばなどをどれも美味しくいただくのですが、真夏の暑い季節は冷やしを選んでしまいます。
とても美味しくいただけました。
ごちそうさまです🙇(追記)下の方のネガティブなコメントが散見されますが、味については個人の好みもあるから仕方ないとはいえ、それ以外に、何が言いたいのかよく分からないコメントや、食べた人ならすぐ分かる明らかな大嘘を堂々と書いている者がいます。
みんなが高評価している中、水を差す自分に酔っているんですかね? 実に嘆かわしい。
炭火焼焼豚中華そば大盛をいただきました。
芳醇な鶏の旨味を感じるスープは表面の自家製鶏油が黄金色に輝く。
あっさりした醤油の塩梅に無化調を思わせる主に鶏だと思われる動物系旨味。
そこへ混ざり合う自家製鶏油の熱さとコクで( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! チャーシューは炭火焼の香ばしい風味にモモ肉はシットリとくる噛み応えにバラ肉巻の脂の甘味とシトホロ食感。
かぶり肉は表面カリっと仕上がりその濃い旨味とハムを思わせる弾力のある歯応えです。
自家製中太麺はちぢれのピロピロした啜り心地からのムニっとくるコシとモッチリした食感がこれまたウマ〜( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
大盛もペロリです。
初めての訪問です。
凄く良いと思ったポイントを先に挙げるとしたら、呼び鈴式の待機と言う所が凄く良かったです。
なぜなら、待ち時間が非常に長い(12時20分頃に入って駐車場での待ち時間30分程度)からです。
夏場に訪問したため、流石に炎天下の中で待つのは正直きついので、このサービスはありがたい。
店に入って注文してから商品が到着するまではだいたい10分くらいでした。
今回は、初めてだったので、すずらん特製中華そば(¥1,150)を注文品させていただきました。
正直に味の感想を言うなら、醤油味のついたスープとちょっと期待外れな麺(縮れ麺)、それにちょっと硬いチャーシューと独特な風味がする雲呑それにつきます。
スープは基本醤油ベースの味が強く、鶏油の味は弱めです。
麺は縮れ麺を使用しておりましたが、自分的にはこのスープにあまり合わないかもと思ってしまいました。
チャーシューは3種類あり、どれも味はしっかりと付いていましたが、やや独特な風味があるような？煮卵はとっても半熟で良かったです。
雲呑は1個だけあり、これも独特な風味があるような？全体的に評価するなら、☆3といったところでしょうか。
ごちそうさまでした。
入店して左側に券売機があります。
炭火焼焼豚中華そば¥1000に決定。
綺麗に盛り付けられた一杯。
澄んだ醤油スープの湖面をキラキラのチー油が覆っています。
程よく硬めののどごし良い縮れ麺。
解説通りにスープをまぜまぜ。
コクがあって美味し〜！うっかり完飲。
血圧のことはわすれよう。
4号からちょっと入った所にあります。
ナビ通りに行けば問題なし。
ご馳走様でした！
開店時間(11:00)の15分前に訪れましたが、2組の方が待っていました。
開店時間付近で続々とお客さんが来店し、カウンター、テーブル席共に10分ほどで満席になりました。
すずらん特選中華そばと炭火焼焼豚丼 小 を注文。
5分ほどで到着。
ラーメンは表示こそありませんが白河ラーメン系。
油が多めの為、最初のスープ一口が薄味に感じましたが、クドイ油ではなく食べ終わる頃はちょうど良い塩味に感じました。
焼豚丼のサイコロ焼豚が硬めではありますが、これはこれで噛み締めていくと焼豚の味が染み出してきて美味しかったです。
2回目の訪問です。
特選中華そばをいただきました。
食券制でタッチパネルで見やすかったです。
市内ではなかなかない優しい味のラーメンで、店主さんのこだわりが感じられました。
普段卓上調味料を入れますが、入れなくてもいいくらい最後まで味を変えたくないと思うくらい完成度が高いラーメンです。
お店の雰囲気も良くて女性1人でも入れると思います。
味噌味もあるそうなので次はそちらをいただきたいです。
先日岩手県から帰ってる際に見つけ伺いました。
ラーメンは白川ラーメンで今まで食べた中で1番の美味しさでした。
いつの間にかスープも飲み干してました（笑）あとは卵かけご飯が最高です！那須御養卵を使っていて絶品でした。
また東北に行った際には寄りたいと思います。
すずらん特製ラーメンを食べました。
・スープは黄金色に澄んでいて雑味なし・さっぱりしていて、最初はやや物足りなさを感じたけど、ちぢれ麺に絡めてすすると、小麦の味が引き立ってなんとも言えない美味しさを感じる・焼豚もメンマも自家製らしく、とても丁寧に作りこまれている感じ・ひとつひとつの素材の美味しさを感じる・スープ飲み干してしまった…・ラーメンというより和食ですね・また行きたいです。
中華そば、ワンタン中華そば、焼豚丼小を食べました。
券売機で食券を買うシステムですが、名称しか表示されてないので、戸惑います。
販売停止なのかどうかわかりにくいのでよーく見てください。
麺は中太縮れ、ワンタンは、特に可もなく不可もなく。
スープは、こだわりの出汁のとり方や醤油のことが書いてありました。
自分の好みでは無かったのですが、皆さん自分で食べてみてください。
TKGや煮卵かあるようで卵もこだわってるようです。
スタッフ皆さんは、テキパキしてて親切に教えてくれて好感度100点です！
福島市瀬上町に美味しいラーメン店があります🍜🍥『自家製中華そば すずらん』雨が降りしきる日曜日の昼、初訪問。
人気店故、外で待つことを覚悟していたのだが、店に入ると、ベルを渡されクルマの中で待つ仕組み。
コロナ禍のご時世、又悪天候時、この方法は有難い❗👀５分程待ち入店。
看板メニューの『すずらん特製中華そば』を注文。
いわゆる白河系で、ワンタン・炭火焼の香ばしい3種のチャーシュー・煮卵・ほうれん草がトッピングされた、贅沢な一杯❗😃スープは雑味が一切なく、澄んだ味わい。
麺は中太縮れ麺で、私の好きな食感。
チャーシューは、モモ・バラ・カブリがキレイにトッピングされ、食感の違いを味わえます☝️ワンタンは、絹の様な喉ごしで上品な口当たり。
ほうれん草は、生のものを茹でており食感が良く、醤油スープと相性抜群❗😃これまで、中通りのラーメン店を数十店食べ歩きしましたが、こんなに繊細な味わいのスープは初めてかもしれません❗💆店員さんは全員女性の様で、入店迄の対応、回転率の良さ、清潔な店内、そして満足の一杯。
一つ一つが素晴らしいと感じました❗女性ならではの目配り・気配り・繊細さがそこかしこに感じられる、オススメのラーメン店です❗とても美味しかったです☺️✨また食べに来たいと思います🙇
美味しかったです！女性店主さんのこだわりと手間暇を惜しまない極上の1杯！透き通った鶏だしスープに醤油の味がしっかり感じられ、もちもちワンタンと炭焼きチャーシューとトロトロの半熟煮玉子が絶妙なバランスの良いラーメン。
恐らく原価を考えると目いっぱい値段を抑えてるんじゃないかと感じました。
店に通じる道路が狭いので一瞬道間違えたかと思いながら進んで行くと広い駐車場が現れます。
駐車場は16台まで停められます。
お店が混んでいると順番待ちの名簿に記入すると呼び出し用ベルを配って貰えるので車の中で待っていられます。
注文は券売機でレシートを店員さんに渡します。
座席は全部で20席くらいで4人用テーブルに間仕切りが着いているので2人までならあまり待たずに座れるよう工夫されています。
店内も清潔に保たれていて後片付けも早いので回転が良く料理提供時間も早いと感じました。
女性ならではの気遣いと繊細さ、丁寧に作られたラーメンを食べて人気も納得の良いお店でした。
リピート確定です！
新規オープンされてた中華そばすずらんさんをようやく訪れることができました。
開店時間前に到着しましたが既に10組ほど待ってるお客様がいらっしゃいましたが、呼び出しベルを持たされ車🚗の中で順番待ち出来るシステム。
昨今の流行り病を考慮された素晴らしいシステムです。
車内で快適に待ってると呼び出しベル🔔が鳴り店内へ。
券売機にて食券を購入してから席の方へ案内されましたがここで女性オーナらしい心遣いが。
案内された席のテーブルの上には、お客様名と感謝の一言が書かれた可愛らしいお店の名刺が添えられてました。
それと喫煙者🚬の方達の為に店外には七輪を囲って椅子が置かれてます。
このようなチョットした心遣いが嬉しいですね。
そんな事に感心してる間に肝心の料理が到着 。
今回はワンタン中華そばを頂きました。
見た目は白河ラーメンそのもの。
麺は平打ちちぢれ麺。
スープは食べ進めると私にはチョット醤油の味がキツく感じたかな。
お店の心遣い、美味しいラーメン、大満足、ごちそうさまでした🍴🙏
鶏ベースのスープ、ボコボコな手もみ麺、炭火焼焼豚が楽しめる白河スタイルの中華そばです。
女性にもやさしいお店です。
子供達とラーメン作りの体験をしてきました。
楽しい思い出をありがとうございます。
スープ、肉類、麺自体もかなりのこだわりを持っておりました。
大変おいしかったです。
白河ラーメン系のコクあるスープ。
やや硬めのちぢれ麺。
平均的に美味しいラーメン。
ワンタンは食感や味の方向性が分からないが一押しの部分らしいので、も少し改良の余地ありと思う。
値段が高めなので星は4かな。
中華そばにしては、すこーし脂が多かった印象。
価格設定も少し高めだと思いました。
チャーシュー丼の肉がサイコロ状なのはいいのですが、炭火焼きのためか硬かったです。
あと、タレが肉にはかかっておらず、あんまり味がしなかった。
オープンして１ヶ月弱なのでまだまだ頑張ってください。
メニュー数も増えると良いですが・・・各テーブルには無料のコンセントがあり、食事中はスマホの充電等もできそうです。
なかなか珍しいサービスです。
混雑時は、コールを持って車で待機することができます。
あ、駐車場は広いのですが、事務所やら工務店とか一緒にあるのでどこに停めていいのかわかりませんでした。
看板とか出してたほうがいいかもしれません。
| 名前 |
自家製中華そば すずらん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-502-2207 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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女性店主ならではの洗練された外観と綺麗な店内で、こだわりの中華そばを食べる事が出来るお店。
無化調のスープは優しい中に旨味が凝縮されており、モチプリの平打ちちぢれ麺との相性が最高な一杯でした。