炊き立て銀シャリが美味しすぎました！
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裏独釜炭御膳￥1
クローズ前に行ったので お客さんが他にいなくて ゆっくり味わえました御前についている卵が めちゃくちゃ美味しかったし 裏独釜炭御前にはハンバーグ1つとイクラと鮭のハラミがしっかりついていて かなりボリュームを感じました（私は少食なんで…）スパイスが5種類あって 色々つけて食べることができたので 味変できて楽しかったですスパイス買えるなら買いたい！って思うぐらいでした釜炊きご飯も美味しくて 良かったですハンバーグ3つの御膳の場合 時間差で1つずつ七輪にのせてもらうので いい感じのところで食べれるので 一緒に行った相方も喜んでましたテールスープは 少しだけですがタンが入っていました 塩加減良くて ここにご飯入れても美味しかったかもって 後で思いました。
広島の街中。
有料コインパーキング多数有。
カウンターがメイン。
テーブル席が1席有り。
食券購入。
水はセルフ。
卵一つサービスがありました。
ご飯は炊き立てで茶碗に2杯ほど楽しめます。
ハンバーグで楽しんだ後は、卵かけご飯にしました。
税込1600円。
私はハンバーグ80g×3つのメニューではなく、小さめ鮭3切れと少なめのいくらがついた、ハンバーグ1つの裏メニュースペシャルにしましたが、ハンバーグが小さいので3つの方のメニューの方がご飯が進んだかなと思いました。
七輪の上にハンバーグを置いてくれるので熱々で食べるのは良いと思います。
ハンバーグが3個のメニューの人には、一つ食べるごとに追加でハンバーグを七輪に置いてくれるシステムです。
1600円なら、もう一つ何か小鉢があってもいいかなぁと思います。
2022年2月16日にオープンしたばかりのハンバーグ専門店備長炭で焼く純国産ハンバーグを一個目はそのままで2個目は卵と一緒に3個目はお好みでいただきました🙏独り一釜ずついただける、炊き立て銀シャリが美味しすぎました！私はオプションでトリュフ塩を注文したのですがハンバーグとの相性最高でした🧂薬味は常時6種類定番5種と日替わり1種が置いてあるので毎回違う味を楽しめそうです♪
| 名前 |
独釜法違反と炭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-569-5955 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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ランチタイムに行ってきました。
かねてから気になっており、常に行列ができてるのでオープン前に行ったらすぐ入れました。
とはいえ、しばらくしたら店外は何名か並んでおりました。
こちらのお店は事前支払いの食券制。
お水とサービスの卵はセルフサービスです。
先に漬物や大根おろし、スープが出てきて、しばらくすると釜炊きご飯が出てきました。
砂時計が下り切ったら食べれますが、ちょうど良いタイミングでハンバーグが到着。
一個ずつ出てきて網の上に乗せられます。
しばらくして、薬味をつけて食べましたが、肉汁がなかなかでして、美味しかったです。
釜炊きご飯との相性も抜群。
ご飯は２杯分でしたが、足りなければ麦飯のおかわり(セルフサービス)もあるので、お腹は充分に満たされます。
今回はハンバーグだけのランチにしましたが、鮭やいくらのメニューも気になったので、次回はそちらを頼んでみようかと。
カウンターと4名用テーブル１卓と座れる数は少なく回転もゆっくりめなので、オープンすぐクローズ前の入店推奨です。