ちょっと遠いですが、行く価値あり。
駐車場が広い外観がおしゃれ子供用の椅子や食器がある蕎麦も肉ご飯も美味しかったですが、料理を提供されるまで1時間かかりました。
とても感じのいい店員さんばかりなので、待たされてイラっとするというよりは、注文入っているかな?と不安になる程度でしたが、もう少し早く料理がくると完璧だと思いました。
富江にある蕎麦屋さん。
量は少なめだが味はとても良く、一緒に行った福江在住の親族は「福江には美味しい蕎麦屋がなかったから嬉しい!」と言っていた。
駐車場も広く、建物もとても綺麗。
注文や支払いはスマホからでも可能。
満席だった場合は車で待機し、呼び出しブザーでお知らせしてくれる。
客席についてから料理が提供されるまでの時間は少し長めではあった。
丁度お伺いしたのがお昼どきを外したあたり。
ただ何処かの大学のゼミ生なのか10名くらいの団体が入ってたこともありほぼ満席。
お客のほとんどが観光客で地元の方らしき人が数名。
あまり満席になる事がないのか従業員の方の焦りが伝わって来ててオーダー取りに来るのに20分、そこから蕎麦が出て来るのが30分。
普通ならイライラしそうなのに、従業員の方の一生懸命さが伝わる丁寧な接客や、明るい店内や窓から見えるのどかな景色からか全く気にせずのんびりと待たせてもらいました。
ただ先述のとおり状況が状況だけあったので、蕎麦はあまり期待してなかったんですが、それが出て来た蕎麦にびっくり‼️出汁は九州にしては珍しく少し辛口。
でも蕎麦の美味しさが引き立って逆に美味しく感じました。
もちろん塩や山葵でも食べましたが、いづれもほんとに美味しかったです。
あと絶品だったのが鴨!写真撮るの忘れてしまいましたが、レアで食べる鴨は初めてでしたが、これがまた美味しいこと!滅多に来れないけど、この鴨を食べるためだけにリピしても良いと思うくらい美味しかったです。
お塩でお蕎麦をいただいた味が素晴らしく、薬味を付けるのが勿体ないくらい美味しいかったです。
小鉢なども一品一品丁寧に作られていて美味でした。
そもそも五島うどんの地で、お蕎麦??と意外でしたが、ここ富江地区は十割蕎麦が有名らしく、地元の小学生はお蕎麦を育てて蕎麦打ちなどをされているそうです。
オシャレな店内にも感激しました。
ちょっぴり贅沢をして、ボリューム満点の蕎麦御膳をいただきました。
お蕎麦の栽培から製麺まで一貫して取り組み自家製麺にこだわっているそうで、香り高く美味しいお蕎麦でした。
少しずついろんな種類を味わえる小鉢も満足度が高くて、また食べたいです。
五島はうどんのイメージが強いですが、このお店のある富江という地区は蕎麦を食べていた文化があったそう。
そういった背景も含めて、製麺所を立ち上げたと知り、素敵な取り組みだなと感じました。
温かくてセンスの良い空間は、地元の人も観光客もどちらの人にも愛されていて、ハレの日にもケの日にも訪れたくなる場所だと思います。
ちょっと遠いですが、行く価値あり。
蕎麦は普通に美味いが、それ以上に五島牛の肉飯が美味かった。
そこで肉蕎麦にしたら最高でした。
さっぱりした味で美味しい🍜🌟
優しい味で店の雰囲気も落ち着いた感じです最高でした。
名前 |
五島列島製麺所 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0959-86-2287 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.5 |
新しく出来たばかりの蕎麦屋。
予約可。
駐車場は十分ある。
一部のメニューは予約の段階で言っておかないと注文出来ないので、店のInstagramで見ておいて予め予約しておく必要がある。
店内は席の間も広く、天井が高く広々していて心地よい。
スタッフはキビキビ動いて接客も良い。
蕎麦自体は美味しく、蕎麦の香りも良い。
ただ、量はちょっと少なめで割に高め。
五島には本格的な蕎麦店が多くはないので、相場なのかも。
来て後悔することはないと思う。