ポテトサラダカルボナーラがたまらなく美味しいです！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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何食べても美味しくで、大将とママの気遣いか素晴らしいです。
レベチで美味しい。
四日市の名店。
ポテトサラダカルボナーラ❤️最高に美味しかったです❤️他のお料理も、フレンチ？洋食？和食？いろいろあって、また行きたいお店です✨
今回は四日市の割烹居酒屋で大人気の「おき野」さんでの食事会にお誘い戴き、初めて四日市で呑む機会を戴きました。
当日は予約で満席との事で店頭の立て看板にはお断りの告知。
凄い人気なんですね。
カウンターだけのお店で、椅子はスナックでよく見るタイプの椅子。
日本酒、焼酎、ワインなどの品揃えもそこそこあり、料理も数多くメニューに描かれており目移りしてしまう。
折角の「おき野」さんを堪能するチャンスなので本日のオススメボードを一通り戴く事にした。
【本日の注文】●イカとカシューナッツ●たこの柔らか煮●大根フォアグラ●ウナギ串●桃のカルパッチョ●牛肉ポン酢●ポテトサラダカルボナーラ●だしまきカニあんかけ●はまぐりネーズ焼き●トマト釜グラタン●加茂ナス揚げ出し●明太子の磯辺揚げ●ホタテのつぶタラコソース●大矢知つけ麺合計14品どの料理も独創的でとても工夫された料理の数々は食べて意外な発見が出来て楽しかった。
イカとカシューナッツもちっとねっとりしたイカはオリーブオイルと粉チーズで風味付けされており、砕いたカシューナッツのパウダーが薫りを放ちイタリア料理の様な味わい！アイデア満載。
たこの柔らか煮柔らかく煮込まれたタコの味わいが素晴らしい。
こんなに柔らかく煮込むのも料理人の腕の見せ所。
大満足の味付けです！大根フォアグラフォアグラをソテーした風味が大根によく染み込んでいる。
大根の味が口の中で溢れ出した。
これは高級感を楽しめます。
ウナギ串肉厚でプリプリの鰻。
鰻好きには大満足の一品ですね。
肉厚な鰻は脂ののりが非常によく噛み締めるとうなぎ汁が溢れ出す。
さすが鰻の消費一位の県だけあり上質な鰻が食べられます。
桃のカルパッチョ初夏を感じる爽やかな味わい。
甘酸っぱい桃と塩気の生ハムがベストマッチなひと皿。
牛肉ポン酢柔らかしっとりの牛肉は薄めにスライスされ、ポン酢が染み込みやすくなっている。
さっと超レア状態のお肉にポン酢のさっぱり風味が驚きの旨さ。
ポテトサラダカルボナーラ「おき野」さんのスペシャリテ的ひと皿。
名物料理なだけに見ただけで美味しさが伝わる。
ベーコンがゴロゴロ入っているのがアクセント。
だしまきカニあんかけ卵巻きにカニあんかけをかけられた逸品！たまご好きには絶対の一品！はまぐりネーズ焼きはまぐりにマヨネーズをのっけてオーブンで焼き上げる料理。
はまぐりとマヨネーズがこんなに相性が良いのは初めて知りました。
ワンコはまぐりしたい程の美味しさ！トマト釜グラタントマトの器にグラタンが入った創作料理。
洋風な味わい炸裂の旨さ。
加茂ナス揚げ出し素揚げしたナスに醤油ベースのタレが染み込んでとっても美味しい。
ナスは油の相性がとっても良いのでこれは当然美味しい。
明太子の磯辺揚げ明太子の火の通り方が絶妙な至極のおつまみホタテのつぶタラコソースこのソースと帆立をパスタの上に掛けたい！新たな発見の旨さは是非とも食べたい一品。
三重県産の素麺を魚介豚骨の濃厚なつけ汁で食べる〆の麺。
このつけ汁はラーメン屋のつけ麺クラスのハイクオリティ。
オススメのメニューを一通り戴き「おき野」さんの魅力を満喫！これは名古屋から通う価値のあるお店。
とても美味しい料理に衝撃を覚えた料理割烹居酒屋さんでした。
御馳走様でした‼︎!四日市の夜は続く。
| 名前 |
おき野 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6335-7613 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.3 |
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ポテトサラダカルボナーラがたまらなく美味しいです！と、いうか何を食べても美味しいです。
お店の雰囲気もよく、居心地がとても良いです。
予約は必須です。