後は店員さんの案内に任せます。
ラーメン二郎 一橋学園店 / / .
『小ラーメン(¥800)』をヤサイ少なめニンニクで…てゆかコチラゎ8/11に新規開店の二郎の最新店舗♪ 何気にいつ行くかと機会を伺ってたがこの日なら全然余裕で行けるぢゃん♪...とゆコトで行って来マシタ♪...(-_-;)v 何気に二郎の直系ゎ2019/6月に食べた「立川二郎」以来だったのね...(苦笑)とゆコトでこの近辺ゎほぼ漏れのヂモトでコインパの場所ゎほぼ把握してたので適度に近いコインパにトラックを止めて13時40頃店着...店内ゎもちろん満豚で外待ちゎ少なく見積もっても20豚程度だったので大人しく最後尾に並ぶ...(^_^; てか少なくても1時間ゎ待つかな?と思ったが思ってたよりも回転ゎ悪くなく30分ちょいで先頭に...てかこの時点でまだ食券も買ってないのに店内の店主サソからサイズを聞かれたので『小』をコール...んで暫しして店内に入り券売機にて『小』の食券を購入...そして背後豚をしたら、まだ席に座っていないのにニンニクコールががが...(^O^; てか何気にコチラの店主サソゎ閉店した新小金井街道と現役バリバリの神保町出身で盛りの良さにゎ定評があるとか...んでその盛りの良さを店内で観察してたら『小のニンニク』でも、しっかり野菜ゎテンコ盛り...(^O^; んでソレを見た漏れゎ食べ切れる自信が無かったのでヒヨって『野菜少なめニンニク』をコール...てか少し焦ってて『アブラ』をコールするのを忘れた...(^O^; そして少しして席が空き、漏れが座る前に高台にラーメンが置かれた席に座って御対麺♪...座るまでゎまぁまぁ長かったが(約50分)ラーメンの到着がメッチャ速い二郎ゎマヂで初めてだゎ...(笑)てか冷水器上に設置されてたレンゲを取り忘れたので、まずゎドンブリを持ってスープを一口...スープ自体ゎ昼の部閉店間際とゆコトでまぁまぁ濃いめの微乳化...余り塩っぱ過ぎないカエシも合わせて漏れ的にゎ( ゚Д゚)ウマー♪ んでドンブリの底から引っ張り出した平打ちの太麺ゎ二郎の中でゎ結構な細め...んで先人のクチコでゎカタメのゴワゴワ食感が大多数だったが、漏れのこの1杯に関してゎ思ってた以上に柔らか食感でメッチャ啜り易くて( ゚Д゚)ウマー♪...ただ麺量ゎ漏れ的に思ってた以上に多めの体感350㌘強...コレゎ結構手強かった...(^_^;んでトッピの豚サソゎこの1杯に関してゎ大振り&厚切りが1枚に、別の部位の中塊u0026小塊に大きな一口サイズの破片が鎮座...何気に大振り&厚切りの豚ゎ柔らかジューシーで問題無く食べ切れたが、適度に歯応えのある中塊u0026小塊に大きな一口サイズの破片にゎちと難儀...思ってた以上の麺量でダメージを受けてるのにコレゎなかなかキツイ...(^_^;んで何とか食べ切ったトコで最後の難関ゎコチラの通常よりも少なめのヤサイ...何気にキャベツ率ゎ2割弱だったがホド良くシャキシャキの食感ゎd('∀'o)イイネ♪...のだがココからがホントの戦いの始まり...(笑) 思ってたよりも多めだった麺量に加え、塊豚で結構なダメージを受けた後のヤサイゎ今まで食べて来た二郎の中でゎ15~6年前の移転前の『野猿街道 二郎』で食べた『小 ニンニク』並にマヂでキツかった...(^O^;まぁソレでも色々と経験を踏んだ上でココでギリギリ完食出来たのゎ大きな収穫♪ 次回からココでゎ『小 麺少なめ ニンニクアブラ』で美味しく笑顔で完食しようと心に誓ったのでありマシタ...f^_^;
並びがある場合、入口付近になったら食券を購入し再び並び、後は店員さんの案内に任せます。
豚入りは厚み枚数もあり、小さいのもコロコロあり食べ応えあります。
麺量も小としては他店と比べると多く感じ、少なめ、半分も対応しており、食券を見せる時に伝えています。
店主さんスタッフさんも優しく対応も良く、満足で店を後にしました。
道路沿いから眺めてあそこかなという辺り、並びが見えたけど大したことないなと思って近づいたら、隣接する駐車場スペースに折り返しの列があった。
夏休みを利用した全店制覇組の上書き制覇は落ち着いた頃だろうか。
店頭に自転車スペース4台分あり。
入店後に食券購入。
ホール内3人体制で作業。
カウンター11席。
・小ラーメン800円先コール:カタメコール:にんにく脂卓上に唐辛子🌶️粗め、カネシ、胡椒。
唐辛子🌶️を散らし(散らかして)彩り良くなったw塩味の立ったスープ、良質な厚切り豚、ほろ美味い。
二郎他店に比べ平麺気味の印象。
麺量は前評判通り、かなり多め。
※茹で前300gらしい富士丸東浦和店の少なめと同じくらいの印象なのでつまり、かなり多い。
新店だけに清潔な店内と丁寧な接客。
ごちそうさま😋
ラーメン二郎、都内の新店舗に行ってみようのコーナー。
こんなに早く新店に来るのは初めてかな。
それは、何回もいろんな店舗でお会いした方ががようやく独立!行かないとな。
朝、8時半に到着、徒歩3分の好立地!もう6人並んどる。
11時まで街をブラブラしてました。
そしてお店に戻り、25人の列に接続!高速オペ、ロット7人とのうわさもあって、早い早い!11時45分には入店、さ券売機です。
まだトッピングはなく、小、小豚、大、大豚のみ。
大850円にしました。
席に通され、ほどなくコール、ニンニク少しヤサイアブラで着丼!まず一言、美しい盛り!神保町とまではいきませんが素晴らしい盛りです!ヤサイはシャキよりのほくほく、豚はしっかりな、歯ごたえがいい本店ライクなもの。
そして、スープは、非乳化よりの微乳化、香りが、神保町を感じるもので最後に麺は、短め、縮れ、平打、中太、本店のそれを感じるものでした。
あと、特筆すべきは、熱さ!最初から最後までアツアツでいただけます!桜台駅前店以上かな。
すべて個人の感想ですが、、まとめると、盛りがよく大変おいしかったです。
いやーロット前の2人が麺少なめだったからなのか、みっちり詰まった麺が500グラムくらいあったのでは、、ぎり完食しました。
ごちそうさまでした!また必ず来ます!
2022年8月11日にオープンした「ラーメン二郎」直系の暖簾分け店『小ラーメン豚追加(小豚)』950円ヤサイマシアブラカラメ自家製麺は二郎の中では細めで、デロっとやわらかめ、麺量多めスープは非乳化〜微乳化で美味💯豚は濃いめの味付け卓上に置かれた粗挽き一味はわりと辛くて◎開店初日にも関わらず、このクオリティでの提供はさすがですとても美味しかった〜♪(´ε` )店主の出身店である神田神保町店の流れを汲んでいますが、これからオリジナリティを出して進化・成長していくことでしょう一橋学園店の店舗は閑静な住宅街にあるため、今後、整理券などで行列をコントロールすることになると思います。
店舗隣の美容室や、近隣住民とのトラブルにならないよう客側もマナーに気をつけましょう(並び中の大声での歓談、笑い声など)。
駐輪場は店舗入口向かって左側に3台分ほどありますが、駐車スペースは無し(隣の駐車場を借り上げて並び用のスペースにしています、この場所には駐車不可)、駅の近くなので路上駐車できる場所もありませんから近隣のコインパーキングを利用しましょう。
名前 |
ラーメン二郎 一橋学園店 |
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ジャンル |
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住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
オープンから1ヶ月経ち行列も少し落ち着いたかと思ってきました。
14時前に到着しましたが並びは20人、プラス店内の並びは2人でした。
食券は入店時にお店の方に促されてから購入します。
食券の販売機は前の座席の方と近いので入口側からそっとお金を入れて購入すると良さそうです。
食券を購入したらお店の方からの案内を待って席に座ります。
お水とレンゲ、ティッシュはお店の方に案内されてから、並んでいる先で取ると良いでしょう。
着席時または並んでいる際に麺量を聞かれます。
一橋学園店さんは麺量多めと聞いていたので、ラーメン小(800円)の麺半分でお願いしました。
外並びから着席まで40分ほど、12席で回転率良いように感じました。
着席から10分ほどで「半分のお客さん、ニンニクは?」と聞かれたのでニンニクアブラでお願いしました。
到着するとやはりボリュームは多めです。
日頃行く二郎が府中店、荻窪店、小滝橋通り店なのですが、一橋学園店の麺半分は荻窪店の麺半分と同じくらいのボリュームでしょうか。
スープを一口レンゲでいただくとおいしい。
麺は他の二郎より少し細めでしょうか、それでも柔らかすぎず固めが好みの感じです。
ブタは肉厚でギュッと詰まった感じの食感の良いブタですね。
味付けはあまりされていないようです。
2枚ですがかなりボリュームあります。
総じておいしかったです!回転率も良いので行列はありますがぜひまた伺いたいです。