みまち通り商店街入口にある昨年オープンの木更津ラー...
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木更津駅近くにあるラーメン屋さんです。
駐車場はないので近くのコインパーキングに止める必要があります。
祝日でしたが混雑はなし。
店内はカウンターのみ。
看板メニューはブラックラーメン。
竹岡式ではありません。
この辺では珍しい富山ブラック系。
類似店で言えば市原の297号沿いの一休が該当。
お味の方は目ために反して塩っからさはなく独特なコクや旨味、甘さがあって美味しかった。
スープは最後まで飲み干してしまいました😆麺は際立った特徴はないもののマッチしてました。
茹で加減も良かった。
餃子も人気らしく注文。
皮はパリッとしていて中はジューシー。
個人的な餃子ランキングに入るうまさでした。
全体的に値段はやや高めかなぁ。
誰にでもオススメできるラーメン屋ではないものの再訪したいレベルです。
近くには行列のできる二郎系の豚39がありますがフラれた(臨時休業)だった人は行って見る価値ありです✨😄
木更津および周辺でも珍しい「ブラックラーメン」が食べられて、テレビなどでも活躍されているマジシャン大輝さんのお店です。
個人的にはもう少し濃くてもいいかな？とか思いましたが、見た目の真っ黒さに反して、クドさはなくあっさりしているので、食べやすかったです！チャーシューもトロッとやわらかくておいしい♪木更津唯一の「ブラックラーメン」また食べに行こうかな♪
木更津駅みなと口、みまち通り商店街入口にある昨年オープンの木更津ラーメン大輝。
色は黒いが味はまろやかブラックラーメン。
竹岡式とはまた違ったバランスの取れた美味さ♪店内には店のオリジナルソングが流れる力の入れ様。
店主の感じの良さも◎新しい木更津の味♪
ブラックラーメンは、富山ブラックラーメンとは関係ありません。
見た目の黒さを裏切る、あっさりさと旨みがクセになるスープです。
チャーシューもトロトロで美味いです。
餃子はニンニクが入っていない？あっさり味で野菜のおいしさを感じます。
店主はテレビにも出演されているマジシャンで、目の前でマジックをしてくださる時もあり、息子も大ファンです。
また食べます！
| 名前 |
木更津ラーメン大輝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3561-0438 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
本日初めて伺いました。
なんと！イッテQで何度もオファー実績のある超有名マジシャンの方がコロナ禍により一念発起し作られたラーメン屋さんとのこと。
(出川哲朗と谷まりあのサイン、今年のイッテQカレンダー発見！)ブラックラーメン味玉と餃子を頂きました。
ラーメンはなんと、無化調のコク深い醤油でしたが減塩なのに出汁をしっかり取ってるそうで、まさに美味！ゴクゴクと飲めました。
チャーシューもこだわり強く低温調理で豚の脂の甘さをしっかり感じられます。
麺はちぢれ麺で、過去一級、油そばか！ばりに麺にスープが絡まりとっても美味しかったです！餃子はビジネスマンに優しくにんにく控えめだそうですが、肉と野菜の甘さを逆にしっかり感じられ、こちらも美味でした。
ランチタイムを外れた14時頃なのに開店しており、ありがたく、着丼前から超高度なマジックも見せてもらい、食事後にもさらなるマジックとお土産まで頂きました(T_T)袖ケ浦店も出来るそうで、益々の繁盛をお祈りしつつ、ファンにならせて頂きました！オススメです！