シェフの技術を間近で見ることができるのも魅力の一つ...
FRENCH TEPPAN静香庵 / / .
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4回目の来店です景色が素敵で、シェフの技術を間近で見ることができるのも魅力の一つです。
大満足のコースでした。
ステーキをいただきました。
高層階の鉄板焼き屋でガラス越しに焼いて貰えるので、デート利用が多かったです。
コースとしては前菜とステーキのセットでラウンジでドリンクと高級ステーキの定番コースです。
ご飯おかわり無料は男性には嬉しいところラウンジは店員からの距離もあり、呼びづらい印象でした。
ご飯などもオプションで選択肢があればなぁと思いましたが、新潟で使えるステーキをいただけるスポットです。
日曜の13時過ぎに妻とランチを頂きました。
外は雨が降っていましたが、御案内頂いたカウンター席からは、信濃川を含む新潟中心部の景色が良く見えました。
事前に予約して、頂いたコース料理は以下です。
「鉄板ランチ 3,700円(税込サ別)」・健康野菜のサラダ・国産牛のサイコロステーキ 100g 特製醤油ダレ(その他、ハンバーグ、焼き魚の選択肢が有)・野菜炒め・「新之助」ご飯／味噌汁／香の物・珈琲 or 紅茶お約束のフランペをして頂きました。
かなり炎が上がったので内輪で盛り上がりました。
サラダや野菜炒めは美味しかったです。
ただサイコロステーキは脂が少なくてジューシーでなかったです。
シェフの方に「ミディアムをお勧めしています。
もっと焼きたいなどのリクエスト有りますか？」と聞かれた時から、旨みの少ないお肉なのかなと想像してましたが。
今度はもう少しクオリティの高いお肉をオーダーしたいと思います。
飲み物には以下を頂きました。
・ランチ・シャンパン@1,500円(妻分)・ノンアルコール赤ワイン@850円(運転手の私)世の中のノンアルコールビールはだいぶビールの味に近づきましたが、ノンアルコール赤ワインはまだまだ葡萄ジュースでした。
ノンアルコールでタンニンの味がもっと出れば良いのですが。
鉄板焼きシェフやサービスの方々には丁寧に接客頂きました。
またこちらのビルの2時間無料駐車券を頂きました。
どうもご馳走様でした。
２月は自分の誕生月なのでFRENCHTEPPAN静香庵さんで誕生日ランチで友人から祝ってもらいました。
接客や料理やロケーションは素晴らしい。
また記念日とかに食べたいお店です。
誕生日プレートに付いてるオルゴールは嬉しい。
| 名前 |
FRENCH TEPPAN静香庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-245-1129 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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素晴らしいレストランです✨景色は素晴らしいです。
食事は美味しく、サービスも非常に行き届いています。
強くお勧めします。