家族でちょくちょく使わせてもらってる。
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ものすごくおいしいです。
お造りの新鮮さ、厚さは特筆もの。
他のお料理もどれもおいしい。
日本酒もかなりの種類がそろっています。
出張で3人で入店。
北朝霞駅を出て目の前のビルという立地の良さに加え店内は隠れ家チック。
日本酒の瓶が贅沢に壁一面に飾られとても洒落ていた。
お通しは3種類提供され、１つ１つが絶品入り口としてこれだけ奥行きのある味が表現出来るのならと、かなり期待。
1番最初に頼んだお漬物盛り合わせから驚かされた。
盛り付けが綺麗でありながらさくらんぼやメロンなど食べた事のない種類が入っていて楽しい。
全部自家製なのか？そして店名にさかなが入っているだけあり当たり前に魚が旨い！余計な盛り付けも一切なく、味で勝負しているのだろう。
盛り付けで誤魔化してる様な店とは大違いだ。
正面から真剣勝負を挑まれてるような気持ちになる。
出汁巻き卵も石焼で出てきて珍しいが、出汁がしっかりと染み出てきて旨い。
揚げ出し豆腐も味が良く絡む。
もずくの天麩羅も何度か食べた事はあるが、カリカリになったもずくをいただく物と思っていたが、本来はこんなに中がプルプル食感なものなのかと感動。
お通しの肉が美味しかったので肉系も注文。
馬刺し、鴨肉、牛タンどれも文句なし。
牛タンをこんなに良い状態で提供出来る店は少ないだろう。
そして店員のおすすめの勧め方がとても丁寧でありながらとても心地よい距離感。
〆にメニューには無いと言うタコ飯を頂いた。
釜飯で〆ると言うのはやはり日本人として情緒のある風景だなと感じながら落ち着く。
味付けが程よく優しく何よりも旨い。
最初から最後まで店 味 空間に店主のこだわりを感じる。
こだわりはあるが客側のニーズを良く理解していてとても心地がよい。
スタッフ1人1人にプロ意識を感じた。
店を後にする時にはとてつもない満足感が押し寄せくる。
| 名前 |
本格海鮮居酒屋 『あさかな』 北朝霞駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-424-5465 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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家族でちょくちょく使わせてもらってる。
料理も美味いし、日本酒もいいラインナップだ。
安っぽくないのがいい。