御嶽スキー場 レースセンター / / .
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頑張って雪道を走った甲斐があると思えるスキー場。
経営者が変わり、リフト券価格に何回でも利用できるビュッフェや展望風呂ざぶんが利用できる等、色々工夫されている。
| 名前 |
御嶽スキー場 レースセンター |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0264-24-0081 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.3 |
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今日は御岳スキー場のセンターハウスレストラン。
東京の行列店麺屋武一とのコラボで信州の食材を使ったラーメンを提供しているらしい。
木曽福島スキー場も経営母体が一緒になったので同じメニューを提供していた。
1時入店店内半分の客。
武一の人気メニュー濃厚鶏骨醤油そばを注文しようと思ったが売り切れ濃厚白湯も味噌も売り切れ中華そばしか残っていないので中華そばを注文。
鶏炊き込みご飯もセットで頼みたかったが売り切れ。
結構人気があるみたい。
今年から経営母体が変わったのでこのスキー場のレストランメニューが気になる食べたい物が増えまたこのスキー場に来てもいい気分になるが3連休の中日でリフト待ちなく滑ってる人もまばらで人が多い時期を知っているだけに経営が心配になってしまう。
5分ほどで着丼。
まずはスープから鶏がらスープに鰹の風味があり鶏油のマイルド感があるスープ。
意外においしい。
麺は白いストレート中細麺。
茹で加減の問題なのか小麦感が強く少し生っぽいでもこれはこれで悪くないかも。
具は鶏チャーシュー鶏つくね穂先メンマなどがあるあと味玉があったらポイントが高い。
全体的にゲレ食ラーメンとしては悪くなく良い企画だと思う。