北摂で天ぷら食べるなら間違いなくここ！
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天ぷらはもちろん、それ以外の料理も抜群に美味いです。
日本で一番美味しいと思ってます。
お昼にいただきました。
2時間強かけて次々にお料理がでてきますが、どれをとっても美味しいものばかり。
特に香住の蟹の天ぷらは断面も綺麗で、甘みも強く、ジューシー。
今まで食べた蟹で一番美味しかったです。
お値段もこのクオリティーであればリーズナブルだと思います。
4ヶ月に1度のペースで来ています。
旬のものが味わえます。
味も、雰囲気もサービスも最高。
お腹いっぱい。
予約取りにくいので、毎回次の予約取って帰ります。
幸福の口福どれも全て美味しい。
お料理、天ぷら全て一級品の名店次の予約をして帰るべき！！
コスパは日本一の天ぷらランチちゃうかな。
衣の量と揚げ方とめっちゃタイプです。
薄衣でサクッとした仕上がり。
本当に美味しい。
シーズンで出てくる食材が変わる中で、少しのアクセント入れて楽しませてくれる料理には毎回感動です。
最高。
2021年5月時点で緊急事態宣言下のため夜は一部キャンセルが出るようですので、どこか1週間で空きができたら予約しますので連絡くださいと伝えれば予約できるようです。
当日はカウンター席1席空いてました。
一方ランチは3ヶ月先の8月まで予約で一杯だそう。
カウンターは感染症対策のため半透明の大きな仕切りがありますが、逆にこれが料理に集中させてくれる。
ミシュランガイド大阪2021でも2つ星に認定されている、天ぷらの名店です。
【天ぷらについて】お昼については、2つ星のお店としては驚くべきリーズナブルな価格設定の、『昼のつちやコース』 が6700円で用意されています。
なお、夜メニューとして『天ぷらコース』『天ぷら会席コース』がありますが、これらをお昼に出していただくことも可能です。
せっかくなので、天ぷら会席コース 16
江坂にある天ぷらのお店！ufeffufeff古民家をリノベーションしたオシャレな店内は、木の温もりを感じる癒しの空間です✨ufeffufeffこの日は、天ぷら懐石コースをお願いしました！ufeffufeffいや美しい✨ufeffufeffそして美味しい✨✨ufeffufeffワインにも合います🍷ufeffufeffしかも意外と赤ワインにも😲ufeffufeff料理は、全部美味しいかったのですが、、、ufeffufeff僕が1番気に入ったのは穴子ですね👍ufeffufeff大葉と雲丹もヤバかったなーー！ufeffufeff人生初の天ぷら屋さんがここで良かったーufeffufeffしっかし、よー飲んだなー😂ufeffufeffご馳走さまでした♪ufeff
コロナ渦のなか春のつちやに行ってきました隣で3人ずれの派手な女性が咳したり大声でしゃべったりで仕切りありましたが気になったです。
二日後からマスク会食が義務になったのですがお店の人も注意はできない感じでした 天ぷらが丁寧に出され3種類のお塩でいただきます 家から車ですぐなのでちょくちょく行ってます 日本料理も芸が細かいです 四季折々 目でも日本全土の旬の素材も楽しめます。
天ぷら懐石コースを注文。
天ぷらだけでなく、お料理も最高😋❣️
会社の会食で使わせて頂きました。
とても美味しく、落ち着いた雰囲気で良かったです。
衣が厚い方のお店です。
期待して行きましたが、味は普通です。
盛り付け方は美味しそうに綺麗にされてました。
江坂のミシュラン２つ星の名店『旬彩天 つちや』ずっと行ってみたいと思ってたらちょうどいいタイミングでお誘い頂きました。
お店は江坂駅から歩いて10分程、少し離れています。
駅から離れてる方がワクワクしながらお店へ向かえるので、あえて駅から離れた場所に選んだそうです。
閑静な住宅街の一角にあります。
カウンター席です。
お寿司や天婦羅は絶対カウンター席がいいですね。
先付け、八寸、お造り、土瓶蒸しいった流れです。
ご主人の土阪さんは日本料理店で経験を積まれてただけあって絶品続きです！土瓶蒸しでほっこりしたとこでいよいよ天婦羅のスタートです♬一品目の天草の車海老から衝撃の美味しさです！甘鯛、子持ち鮎、宮崎牛のハネシタ、まいたけ、毛ガニ、金目鯛、穴子に素材の旨さが活かされてて凄く美味しい！天婦羅はサクサクで油ぽくないです。
オリジナルの綿実油だとか？ほんと油で全然変わりますね。
いっぱい食べても全く胃もたれする事ないです！〆のご飯は天丼、天茶、ご飯に焼き魚から選べます。
迷わず天丼をチョイス半熟卵の天ぷらを潰すと卵黄が流れてテンションあがる〆でした。
タレも凄く美味しいかったので販売して欲しいです(笑)デザートまで食べてボリューム満点の大満足コースでした！ご主人の接客も素敵で、気さくに声をかけてくださり色んな話を聞けて楽しかったです。
また伺いたいと思います。
どの天ぷらも食材の持ち味を最大限に活かしたものばかり。
かなりのレベルっ^ ^うまんまー！
出てくる料理全部美味い。
特にホタルイカの天ぷらは絶品。
割烹天ぷらで揚げ物のであってしっかり蒸し料理。
店主の揚げる姿勢とスピード、所作でお酒をたしなめるほど。
天ぷらも絶品です！
天ぷら懐石の、天コース頂きました。
どれも美味しくて大満足です。
素材の良い美味しい天ぷらに、3種の塩が絶妙でした。
シメの赤だしから、デザートまで全て美味しかったです。
大阪の天ぷらと言えば、ここ「つちやさん」で決まりです。
先ずは、前菜でノックアウト。
出汁もしっかり効いた野菜達。
天ぷらは皆さまのクチコミに譲りますが、特に帆立の天ぷら、穴子の天ぷら。
幸せってこの瞬間の時にある言葉でしょうか。
天ぷらのあとは、ご飯と赤だし、漬物、デザート。
全て魂のこもった作品達。
オーナーのお人柄が感じられます。
必食のお店です。
天婦羅はもちろんですが、ご飯やお茶がいままで食べたなかでも有数な美味しさでした。
基本がしっかりしているので何を食べても美味しいと思えるお店です。
私が言うまでもなく料理は最高。
ただ予約が取りづらいんです。
名店だから仕方ないんだけど。
ミシュラン2つ星に輝く、天ぷらを主菜とする日本料理店。
駅からも遠いけどそれだけの価値があります。
北摂で天ぷら食べるなら間違いなくここ！ミシュラン獲得の味を御堪能下さい！予約は必ず早めに！！
| 名前 |
つちや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6338-2288 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:00,18:00～21:00 [土] 11:30～14:00,17:30～21:00 [月日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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🌟二つの天婦羅屋さんです。
美味しく頂きました‼️