鯖のなれ寿司を買いに行ってました。
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鯖の慣れ寿司、めっちゃ美味しかったです。
店主も気さくな方で、本場の冬に又、食べたいです！！
トロリと口の中で蕩ける美味しい鯖の慣れ寿司を買わせていただきました！鮒寿司よりもクセは無く万人ウケする味だと思います。
店主の方に非常に良くして頂きました。
オススメです。
鯖のなれ寿司、とても美味しい。
皆様が苦手な、伝統的なくささなど、まったくありません。
上品な味ですので、誰でも美味しく頂ける味。
きっと、驚かれると思います。
鯖のなれ寿司を買いに行ってました。
当地域ではとても有名な店です。
昔ながらの味を守り漬けておられます。
是非とも一度食べてみて下さい。
秋刀魚のなれ寿司も買ってみましたが、鯖よりサイズが小さい為、満足感は少ないですね。
私は鯖押しです。
m(_ _)m
さば寿司は美味しい。
鯖のなれ鮨、最高に美味しい〜♫
息子さんとお父さんで運営している地元の商店です。
近々息子さんが店を継ぐらしく、お父さんが熱心に指導などをしている活気のあるお店でした。
名物は鰯です。
西日本にいるなら寄るべき名店です。
この店の自家製の鯖のなれ寿司が美味しいです。
一匹と半分サイズで売っています。
酢シメした鯖を麹と山椒の実でつけてあります。
| 名前 |
小林商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0749-82-3558 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
地元長浜の方に勧められて「鯖寿司」買い求めました。
鮒寿司が数ヶ月から長いと24ヶ月発酵させるのに対し、こちらの鯖寿司は1ヶ月半くらいの発酵とのこと。
臭みもなく、適度な酸味とアクセントの山椒の刺激でお酒が進みます。
美味！