友達のプレゼントとして利用しました。
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２回目の訪問でした。
タイの塩の中身だけと、新しくもう一種類購入したいが揚げ物等に付けたいとの希望で、いくつか味見をさせて頂きました。
説明は本当に楽しく塩に対する愛と情熱をかんじました。
お話を聞いているだけでも、知らない事ばかりで、質問もしまくりました。
全部味見するわけにもいかず、次回は又新しい塩も紹介してもらいます。
とっても楽しかったです。
お塩がこれほど揃うところもなかなかないのではないでしょうか。
日本だけでなく、世界の各地から集めた塩を買うことができます。
料理にあわせてお塩を選んでみてはいかがでしょうか。
お店のデザインもかっこいいのでインテリアをみるだけでも楽しいですよ。
お刺身用に、塩を買いに行きました。
醤油を使う習慣がないので、素材の味を楽しめるお塩が欲しいと思っていました。
あまりにも種類があるため、店主さんにご相談しましたら、色々ご説明とアドバイスくださり、試食をおすすめ頂きました(*´∇｀*)一口にお刺身用と言っても、赤身に合うもの、白身に合うもの、粒の食感やミネラル含量など。
勉強になりました◎2種類選んで試食させて頂きましたら、全く味が違って、感動レベルです♡初心者ですので、まず1つ頂いて帰りました。
大好きな山口県のお塩にしました♪『龍神乃藍』という、山口県周防大島のものだそうです。
ソルト、奥が深そうです。
ハマりそうです。
また伺いたいと思います♪
種類豊富で迷いますが、店員の丁寧な対応でお任せしました。
ちょっとした贈り物にいいです。
塩への情熱と愛情が伝わる丁寧な接客と塩の種類の豊富さに感動しました！
詳細評価3.5戸越銀座にある塩専門店、solcoにやって来ました。
商店街の一番端の方にあるお店です。
気軽に食べ歩きのできる大衆的な商店街ですが、隅っこにこんなオシャレなお店があったとは驚きました。
こちらでは、100円の玄米か白米を購入していろいろな塩の味をテイスティングすることができます。
香川県の無農薬米。
気に入った塩があれば自宅用に購入したり、プレゼントとして送ることもできます。
いろいろな塩を試してみました。
満月の塩 福塩宮古島で満月に満潮の時に海水を汲んで作った塩。
細かいパウダーのような塩です。
伊達の旨塩その名の通り旨味の強い塩です。
あまみ高知の天日塩作りの元祖的なもののようです。
青ヶ島の塩黒潮の海水を地熱蒸気を利用して作った塩。
行ってみたい場所の一つですけど、とりあえず塩だけ味わいました。
深層海塩ハマネ焼塩地下300mの溶岩層から汲み上げた海水を塩田で作ったもの。
バリ島天日塩 大粒ピラミッド型の美しいソルト。
再結晶させるときにかき混ぜずに放置するとできるそうです。
これは味も食感もインパクトありますので、プレゼント用には最適だと思います。
雲仙の温泉塩モンゴル秘境の甘い岩塩シベリア岩塩ミックスウユニ塩湖の塩気仙沼 岩井埼の塩紅の豚の舞台にもなったアドリア海ニンの塩カレー塩天ぷら屋さんとかでもよくある、中毒注意の塩ですね。
白トリュフソルトピエモンテの白トリュフをゲランド産の天日塩にブレンドしたもの。
いろんな飲食店やラーメン屋でも使われていますね。
と、かなりいろいろな塩の味を見させていただきました。
テイスティングをしすぎて、どれが良かったかも分からなくなってしまうほど。
味の好みも当然大事ですけど、何に使うかを重視してお好みの塩を選ぶのがおススメかと。
塩専門店で、様々な塩を、白米のみのおにぎりを店舗で購入して、ふりかけて食べて味見出来ます。
戸越銀座の食べ歩きなどで訪れても、そんなに大きなおにぎりじゃないので、最後に来ても、最初に来てもバッチリ食せます。
豊富にあり、どんな料理に合うとかも説明があり、参考になります。
一般の食塩とは、正に一味違うので、お土産にも良いですね☺️ただ、戸越銀座駅からだいぶ離れてる……
店員さんの塩対応は塩屋ならではなのか…お店のコンセプト自体は面白いと思います。
100円でおにぎりを購入して、店内で販売しているすべての塩をトライすることができる。
さすがに20〜30個ある塩をすべてトライすることは難しいのでそのうちの10個程度を私はトライしました。
その中でオススメの塩は二つ➀白トリュフ塩ニンニク風味の塩で味がかなりしっかりしていて、料理の使っても美味しそう！➁燻製塩匂いはまさに燻製！！舐めてみると塩っぱさが凝縮されているかのごとくめっちゃくっちゃしょっぱい。
でも美味しい！ぜひこの二つはトライしてみてください！塩が美味しいことはもちろんなんですけど、ご飯もぷっくりしていて美味しいです。
一緒に売っているクッキー等も本当に美味しいので試してみることをお勧めします！
珍しいのソルト専門店。
塩ってこんなにもたくさんの種類と味があったんですねえ。
ピンクや緑など見た目がカラフルなものもありおしゃれ。
店内でアイスやおむすびに実際に塩をかけながら味比べできるのも魅力的だなと思いました。
700番のピンク色のお塩がお気に入りだったのですが、人工的に付けたピンクではなく天然のものと聞いて驚きました。
食べた後にもほんのりさつまいものあまみが広がるお塩でした。
店員さんも丁寧に対応してくださるので安心して楽しむことができます。
家族に買って帰ろうとしましたが、店員さんの態度にガッカリ。
試しに一瓶購入しましたが、開封してみるとコルクで栓がされているだけであり、中の塩が湿気てカチカチでした。
お店に長時間展示されていそうな不人気種は避けたほうが無難かもしれません。
友達に連れていって貰いました。
塩も奥が深いですねぇ。
料理好きな娘を連れていきたいと思いました。
違いがよくわからなかった。
試食しているうちに分からなくなっちゃう(笑) でも、お店の方が色々と教えてくれます。
| 名前 |
solco |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6426-8101 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～19:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.4 |
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友達のプレゼントとして利用しました。
沢山の種類から選ぶのが楽しいです。