色々な具の焼きと水餃子が食べられます。
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激うま。
かなり混むと聞いていたので金曜の5時開店直後に伺ったら空いていた。
おかあさんが皮制作と、包み担当。
お父さんが具製作、仕上げ担当、という分業スタイル。
注文を受けてから作り出すので、オーダーからサーブまでの時間はそれなりに見ておいた方が良さそう。
6時ぐらいまで店にいたが、まだその時点で空いている席が目立っていたので、開店間近の早い時間帯が狙い目なのかも。
店が狭いので、ココの餃子を食べる時はテイクアウトにしています。
水餃子が本当に美味い。
皮と餡、どちらも素晴らしい。
特に、ニンニクの芽と春菊が止まらない味わい。
堀切菖蒲園の超名店、哈爾濱餃子に双璧をなすレベルだと思います。
平日、17時15分頃に到着してぎりぎり連れとラスト2席をゲット。
カウンターだけのお店です。
荷物も最小限で行くと良いです。
厨房にいる男性ではなく、女性に注文する方式です。
餃子は注文を受けてから包むので時間がかかります。
セロリ、水餃子、シソ水餃子、春菊水餃子、にんにくの芽水餃子、野菜餃子、大根餃子、ニラ玉餃子を食べました。
それを待つ間はチャーシューとキムチとビールで楽しみます。
どの餃子もしっかり味がついてて美味しい。
味の素や味覇や顆粒鶏ガラとは違う旨味で野菜も活きています。
ずっと続いてほしい良いお店です。
人気のニラ玉の焼き餃子と大根の焼き餃子とニラの水餃子をいただいた。
1皿450円ほど下味が付けられてそのままでも美味しい。
但し座れてもテイクアウトオーダーを同時にこなすので待ちます。
ゆっくりビール飲みながら食べる人にはちょうどいいのかな。
カウンターのみで餃子焼く人がご主人のみ。
オペレーションはよくないし、餃子を包んでオーダーを取る2人のサービスも大陸仕様だがたいへん愛されてるお店。
餃子は完全手作りなので皮を伸ばすところから見れます。
紫蘇もセロリもピーマンも野菜も間違いなく美味しいです。
u003du003du003du003du003d 2021.10.2 u003du003du003du003du003d17:00より前に到着したが、すでに並んでいた。
10/1は台風のせいか、休業されてたのでリベンジ！一応、10/1〜何かルールが変わるまでかな？営業時間は下記の通りらしいです。
（営業時間の写真追加しました）17:00から21:00ラストオーダー：20:30までお酒の提供：20:00までu003du003du003du003du003d↓5ヶ月前の投稿↓u003du003du003du003du003dまん延防止措置のため、営業時間が17:00〜20:00になっていたため、いつもの時間に合わせていったら、3組並んでいて、入れたのは19:00頃でした💦口コミで、新しいエアコンが付いたこと、隣席との間にシールドができたことを知っていたのだが、時間を確認し忘れた‼入口2箇所はしっかり開けてあって、換気も◎！味は安定のうまさ！餃子はやっぱりここ！！他では珍しいニラ玉は必ず注文。
そして冬瓜も欠かせない。
1時間弱で2人で焼餃子3枚、水餃子3枚、チャーシュー2人前と飲み物をいただいた。
ついでに持ち帰り用に、餃子3枚、チャーシュー2人前注文。
20:00で閉めなきゃで、おじちゃん急いで作ったり、洗ったり、時計見たり、相変わらずかわいい。
ごちそうさまでした！
とにかく行列。
1時間近く並びました。
タイミングが良ければすんなり入店出来るかも？です。
水餃子は色んな種類がありました。
冬瓜、大根、しそ、セロリ等水餃子は小さめサイズです。
焼餃子はニラ玉、白菜、野菜等ありました。
皮がパリッとしていて美味しかったです。
完全に好みの問題ですが、私は焼餃子をオススメしたいです。
おつまみチャーシューも人気メニューですが、八角が香りますので苦手な方にはオススメしません。
上北沢が誇る餃子の名店はとりわけ水餃子が絶品だが、隠れた逸品のおつまみチャーシューも忘れずに。
水餃子美味しい❗3人で行って、全種類制覇できた！
涙が出るほど美味しい餃子が食べられるお店。
大根餃子の優しさは料理の概念が変わるほどの味です。
いつも混んでますが並ぶ価値あり！水餃子がおすすめ。
いつも全種類食べますが、イチオシはしそと春菊。
おつまみチャーシューも美味しいよ！
餃子は注文すると、お姉さんがひとつひとつ丁寧に包んでくれます。
それをご主人が火を入れてくれます。
色んな種類の餃子があるので、選ぶのが楽しいです。
味がついてるとかついてないとか教えてくれるので、味をつけすぎなくて良かったです。
コロナ禍で2ヶ月お休みの後、再開したとのことで、今日は雨だったのでチャンス！と伺う。
かれこれ何十回？の訪問になるかな？注文をしてから皮から包んでくれる、北京で食べた国営餃子館と同じスタイル！中国のお父さん、お母さんが営っているけど、水餃子がメイン。
でも、ゴーティエみたいな感じではなく、日本にある様な焼き餃子も4種類ある🥟いつも3人で左から〜全部の餃子を注文。
それくらいにスルスル入っていくくらい、とにかく美味しい✨普段は焼き餃子が好きだけど、ここでは間違いなく水餃子の美味しさを痛感。
しそ餃子も、春菊餃子も香りが鼻に抜ける感じが心地よく、セロリ餃子は口の中をさっぱり一回リセットしてくれる感じ。
そして、餃子の具にしてどうなる？？？っていう、ピーマンは予想外の美味しさで個人的にはイチ押し☝️味の濃い〜おつまみチャーシューもネギたっぷりでつまみに最高だし、何より何より…手作りの辣油や豆板醤までも美味しい‼️空いていたのでお父さんとお母さんのお話もできて最高でした✨あっ、空いてる時なんて普段あり得ないくらいの今日はラッキーデー！（私達にとって）
色々な具の焼きと水餃子が食べられます。
そしてどれも本当に美味しい。
おつまみチャーシューも外せません。
小ぶりな餃子なので2、3人で行けばがんばって全種類食べられると思います。
具に味が付いているのでそのままでも美味しいですが辣油や黒酢で味を変えて食べるのもおすすめです。
ビールやご飯も頼むともう限界満腹コースです笑それにほぼ野菜がメインの具でヘルシーだからなのか、お腹いっぱい食べても次の日胃に残ったりする感じがしませんでしました。
開店時間の20分前に到着。
以前は、開店時間過ぎても開店しなかったですが、今日は、ほぼ時間通りに通して貰えました！今日で3回目の来店ですが、ここより美味しい餃子特に水餃子には、出会う気がしません。
何よりオーダー後にから包む餃子ですから。
餃子のタネも直前まで仕込まれており、まさに作りたて。
今回は、水餃子のみで、7種類を食べました。
特に美味しかったのは、ニンニクの芽、セロリ、ピーマン、冬瓜です。
そのままでも美味しいですが、ニンニクたれ、ラー油、辛味噌で、特製タレをお好みで作りつけて食べるとまた美味です。
因みに、こちらの餃子には、ニンニクは入っていないそうです。
サイドメニューは、全て頼む事をオススメします。
おつまみチャーシューは、作り立てで、温かく柔らかで、思わずお代わりしました。
因みにこのチャーシューのたれには、醤油は入っておらず、発酵の色だそうです。
キムチは、最初に出してくれるので、餃子を待つ間に楽しめます。
半ライスで、充分の量で、しかも、スープがたっぷりとついてきます。
おつまみチャーシューを乗っけてチャーシュー丼にすればそりぁあもう最高です。
かめだし紹興酒も本当に美味しいので一緒に楽しむのをオススメします。
ご夫婦二人でオーダーが入ってから皮を伸ばして包むスタイルでやられているので提供までちょいと時間が回転率は落ちてしまうので結構待ってしまうがそれでも行く価値は非常に高いお店‼️
時間帯によっては結構並びます。
意外と入れ替わりに時間がかかるのです。
餃子はどれも美味しい！具がぎっしりめでよくある餃子よりちょっと大きめ。
具材によって水餃子と焼き餃子が決まってます。
味がしっかりついてるものもあり、何もつけずに食べても美味しいです。
カウンターの上には黒酢、にんにくダレっぽいもの、辛味噌、ラー油、お酢（普通の）と醤油があります。
おつまみチャーシューはほろほろで美味しかったなー。
瓶ビールは一番搾りでした。
ここはまた来たいと思います！！
凄く美味しい水餃子だった。
なかなか、スッと入れない事が多いけど、また、食べに行きたいお店です！
おいしい！！餃子だけでなくチャーシューもうまい今度は酒とキムチもいただく。
しかし１回転が長い。
（１．５ｈくらい）でも、お嬢さんは美人で接客が抜群だから耐えることが僕はできる！！
甲州街道沿いで環八から都心より約400メートル、街道の南側にある、夜のみの営業の餃子メインのお店です。
餃子を売りにする別な中華レストランのオーナーシェフに教えられただけあって、マニアックな感じながら好評価できる個性的な店です。
吉林省出身のご夫婦でやっている餃子は、注文があってから奥様が皮を延ばすところから始めて手作りするもので、種類も多く、垂れなしでビールの当てになるくらい、しっかり具に味が着いています。
１０人ほどでいっぱいのカウンターのみのお店、地元では人気店なので、ちょっと窮屈な満席状態は覚悟が必要です。
注文を受けてから包むようですが、思ったより提供が早いのでストレスはありません。
下味が付いている餃子と、そうでない餃子をちゃんと教えてくれるので、味わい方がわかって面白いです。
複数人数で行って、みんなであれこれシェアして全種類食べたい位ですが、座席数があまり無いのが残念です。
餃子はとっても美味しいのですが、開店時間が過ぎても準備してるからと店内に入れてもらえませんでした。
開店直後に入って、餃子のお土産を、お願いしたら一時間半後の時間にしか渡せないと言われたので、その日は帰りました。
時間に余裕のある方におすすめです。
| 名前 |
餃子館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-2446-0229 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 18:30～1:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
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食べたっけ？ってくらい軽〜なんと言ってもお母さん手作りの皮が美味しすぎる…水餃子1周…では終わらないニラ玉焼き餃子もなんだかハマる…！ﾀﾍﾞﾃﾖｰ卓上には醤油、酢、鎮江香酢、辣油、胡椒がありますが私はお酢にホワイトペッパー率高しもちろん紹興酒と共に。
お会計がまさかのお客さんサイドの計算なので飲み過ぎにはご注意を…(プチ揉めしてるの見たことあります。
お父さんしっかりしてます。
笑)