ご主人が陽気で良いですね。
エラルテ スペイン料理 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
とても美味しいスペイン料理が堪能できました。
何度でも通いたいと思いました。
コースはすべて絶品。
ホスピタリティに溢れた素敵なご夫婦のおもてなしに癒やされます。
ランチコースを頂きましたが、全ての料理に大満足です！ちょっと今日のパエリアは、水が多かったのか、ゆるめの炊きあがりでしたが、味は抜群でした。
次回はもっと美味しいから……と、ご主人の笑顔も素敵でした。
また行きます。
リピーターです♪( ´▽｀)きのこ嫌いにはおすすめのメニューではないかもしれませんが、エラルテさんの季節限定のポルチーニ茸を使ったお料理が贅沢過ぎて大好きです。
これからの寒い日に特に恋しくなります╰(*´︶`*)╯♡
７月の土曜日にパエリアコースを２名分、開店時間に予約して訪問。
入店から３０分ぐらいは私たちだけでしたが、その後は続々とお客さんが入ってきました。
まずはスープから。
にんにくのアホスープは定番ですが、季節のスープとして冷たいアーモンドスープがあるというので、せっかくなのでそちらをオーダー。
ほんのりにんにくと塩味が効いていて、でもアーモンドの甘みもあって、なんと小さい葡萄も入っているという、食べたことのないスープ！爽やかさが夏にぴったりの一品。
次はサラダ。
量はそれほど多くありませんが、オリジナルドレッシングがかかっていて美味。
以前、ドレッシングに使用しているオリーブオイルもスペイン産のこの銘柄しか使わないとオーナーが言っていたので、材料にも相当こだわりがあるのだと思います。
そして、パエリアがようやく登場。
予約はしていても、サラダを食べ終わってから結構待ちますが、待つに値するメイン料理。
他の店でもパエリアをいただいたことがありますが、ランチのときは特に具が寂しい。
でも、エラルテさんのパエリアは「これでもか〜っ！」というぐらい具沢山で、おまけに具のサイズが大きいのです。
写真では見えませんが、アサリなんてその辺のスーパーじゃ絶対に見かけないぐらい大きかったです。
ムール貝もアサリも産地を決めて仕入れているとのこと。
強いてマイナス点を挙げるとすれば、魚介の塩分が出たのだと思いますが、私には少ししょっぱい味だったこと。
お酒を嗜む方にはちょうどよいかもしれません。
スープがアーモンドメインだったこともあり、せっかくなのでアーモンドを使ったケーキを追加オーダー。
料理の手が空いたとき、オーナーや奥様（？）が厨房から出てきて素材や、ケーキのお皿の十字架の意味について説明してくださいました。
アーモンドはスペイン産を使用しているらしく、他国のものとは風味がだいぶ異なるそうです。
特にランチの素材にはコストをかけないレストランが多い中、ここまでスペインにこだわり抜いた料理を、リーズナブルな価格で提供してくださることに脱帽。
エラルテさんでは、フィデウアという米粒のような細くて小さいパスタを使ったパエリアもあるので、次回はぜひそちらを食べてみたいです。
とにかくおいしいです。
スペイン出身でフレンドリーなシェフと日本人の奥さんのお店です。
時間の流れがとてもゆっくりしています。
写真はランチのパエリアコース。
湘南エリアのグルメ本で見つけました。
藤沢駅から少し歩くので事前にランチ時間の確認の為に電話をしたら席の予約をとって頂けました。
ランチのパエリアは2人前からの注文なので2人で行くことをオススメします！セットのスープもサラダも美味しくて！！シェフが気さくな方で親切ですし、美味しく楽しい時間を過ごせます。
気にせずお酒が飲める時期になったらディナータイムも伺いたいです。
伝統的な美味しいスペイン料理！いつも季節の材料、おすすめの食事を聞いてみてください！
全体的に優しい味つけで、素材の風味を活かしていて、美味しかったです。
スペイン人のシェフと奥様の２人で頑張っているようです。
店内は明るく調度品等もキレイに飾ってあり、雰囲気は良いです。
時間がかかるので最初にパエリアを注文しておきます。
イカ墨のパエリアにしました。
パプリカが放射状に盛られており、なかなか美味しいです。
ピンチョスは思ったより大きくてビックリしましたが、美味しかったです。
感染症対策やテイクアウトも積極的に取り組んでいました。
店内は余裕を持って、換気も良く、安心して食事できました。
藤沢OKの少し先にあるスペイン料理店藤沢駅周辺にはスペイン料理の店ほとんどない（2店くらい？)ので貴重な店です店にはおしゃべり好きそうなスペイン？のおじさんがいてバスク地方の料理が食べれるようで本格的な感じがしますランチは4種類どれも1300円オーバーで気軽に毎日食べられる感じではないですが一番安かったパントゥマカを注文スープは温と冷2種類から選べます冷製スープがアーモンドのスープで珍しかったので注文パントゥマカというのは初めて食べましたがカリカリのパンの上にトマトソースと生ハムが載っていてとってもいい塩加減になっておりとてもいいバランスとても美味しかったのですがこれがメインディッシュだったので少し物足りない感じスープはアーモンドミルクに酢が入ってい中にブドウがはいっていてはじめての食感。
珍しいもの食べれてたまにはこういうのもいいですね夜ワイン飲みながらがいい感じの店ですが。
シェフは、スペインの有名な宮廷レストランでスーシェフをされていた方のようです！平日ランチに、バスクパエリアコース🥘をいただきました。
ビスクスープ、シーフードテンプラーダサラダ、メインのパエリア(5種類から選択)、デザート、ドリンクで1人2,600円。
ビスクスープから海鮮がごろごろ、海鮮だしがたまらない美味しさ。
シーフードテンプラーダサラダは🥗🦑、レタスの上に温かいキノコとこれまた海鮮とフライドオニオンがたっぷり。
メインのパエリアは、イカ墨をセレクト！海鮮だしがこれでもと言うほど効いていて、たっぷりのイカとカラフルなパプリカだけでなく、人参やネギ、ニンニクも🧄入っていて、なんとも豪華！！食べ切れなかったらテイクアウトも可能ですよ、と優しく声をかけていただきましたが、ぺろっと食べ切ってしまいました。
デザートは2種類のアイスから選べますと言われました。
本日は苺とヨーグルト🍓のアイス、オレンジとパッションフルーツのアイスを1つずつ注文。
どちらも甲乙つけがたい爽やかな美味しさで、素敵にランチの締めくくりを飾ってもらいました✨大変な時期かと思いますが、頑張ってください！
本場のスペイン🇪🇸バスク料理🥘とワインの美味しい藤沢のスペイン エラルテ ❣️Elarte#エラルテ #elarte〜 #藤沢 〜 #fujisawa#東海道線 #小田急線 #江ノ電駅から徒歩3分ちょい#魚介系 の苦手な私のおすすめだけど#イカスミのパエリア#パントゥマカ#藤沢ランチ#スペイン料理#バスク料理 #basuque#スペイン人シェフ#生ハム#ハモンイベリコ#トルティーヤ#江の島#江之島#えのしま#enoshima#湘南 #Shonan #shounan#藤沢キュンあつめ#shonanlife#shonan_time#湘南海岸#kanagawaphotoclub
程よい価格でいただける、本格スペイン料理。
伺った日は意外にも空いていた。
というより、割と空いてるみたい。
ランチにも行きたいけれど、一人ぼっちだと、パエリアは頼めない。
半分持ち帰ればいい、と言われても、なかなかそうもいかない。
だから、また夜、伺おうかと思う。
パエリアはホントに絶品。
その他の各種バスク風料理も、なかなか味わえないものが多い。
お店の他はとても親切で、料理の内容や組み合わせるワインについて、丁寧に教えてくれる。
スペインのビールやカクテルのようなものも、独特なものが多いから、試してみることを勧めたい。
飲んで食べてしていると、1人5000円くらいはかかるけれど、たまにはいいんじゃないかしら。
誕生日にコース料理予約した。
カジュアルな雰囲気で居心地良く料理全て美味しく特にパエリアは、絶品だった。
駅から少し歩くが、スペイン料理が食べれる貴重なお店。
少し油っけのある料理が多いですが、とても美味しい。
ディナーで行きましたが、残ったパエリアをお持ち帰りさせていただきました！
日本に住んでいるスペイン人の友人【バルセロナ出身】に食事に誘われて行きました。
シェフはスペインのマドリッド出身の方で、奥様は日本の方でした。
コース料理を頂きました。
いろいろな種類の料理が出ましたが、どれも美味しく頂きました。
特に魚料理と本場パエリアは絶品です。
お米は日本産でしたが、炊き具合が絶妙で少し芯がある状態でオゴゲの部分が香ばしくて美味しかった。
スペイン人同士かもしれなませんが、3時間もゆっくりかけて食事したのは初めてだった。
スペイン人は、朝ごはんは日本と同じ時間で軽く。
昼ごはんの時間の間に軽くなんかつまみ。
昼ごはんは、13時か14時頃から2時間夕ご飯は、20時過ぎから3時間食文化の違いを感じさせる。
スペイン人シェフの作る本場のパエリアをはじめとする、本格的なスペイン料理が堪能できる。
スペインで流行のカクテルやスペインワインなどお酒の種類も豊富。
ランチセットは数量限定だが、終了後も定刻までパエリアのランチセット等は提供されるので安心してよい。
本当にパエリアがおいしい。
店員さんも料理やお酒の知識が豊富で、しかも食事も美味しい。
オリーブの酢漬けはオリーブオイルに浸してあり味がマイルドになってかなり食べやすかったです🎵
ランチで伺いました。
1人なのでカウンターにしました。
お店に入ってみると私以外全て女子です。
藤沢のマダムとOLさんでテーブルは結構埋まっていてちょっと賑やか。
スープ、サラダ、メイン、バゲット、コーヒーのセット。
ランチでお値打ち感あるのですがコスパ抜群ですね。
料理は手を抜いておりません。
メインは鳥でしたが素材の味を引き出す薄めの繊細な味で私にはあっておりました（なんと言う料理かわかりません。
豆とキノコと一緒にスープで煮込んで有りました。
スペインの料理なのでしょう（笑））。
ローリエ？も添えて有りました。
今度夜に伺いたいですね。
急にパエリアが食べたくなり、予約時に子連れでも大丈夫かを確認してからランチに伺いました。
(子連れOKですが、子供用のイスや食器はありませんのでご注意を)隠れ家的なレストラン、明るい店内、この日は空いておりゆっくりと食事を楽しめました。
３歳児にも食べやすいようにと柔らかめに作って下さったシーフードパエリア。
まずその配慮が素晴らしいと感嘆しました。
大きな海老はプリプリ、魚介の旨味がしみた優しい味付け。
子供も「美味しい！」とたくさん食べました。
味付けは濃くなく優しいので、子供にも安心して食べさせることができました。
朗らかなスペイン人のご主人が自らテーブルにお料理をサーブし、子供にも度々声を掛けてくださり、とても居心地がいいレストランでした。
単品料理もいただいてみたいな。
また絶対に伺いたいです。
子供連れでランチに行きました。
パエリアは子供向けに米を柔らかくしてくれていました。
こちらの様子を見てよく配慮してくれる優しい店長が(・∀・)イイです。
優しい味でとても大満足！今度は子供がいないときにも来たいです。
イカスミのパエリア美味しかった。
料理はどれも美味しく、家庭的なお店です。
ご主人が陽気で良いですね。
子連れでも、こちらを気にかけてくれて、配慮が嬉しいです。
生ハム美味しいです。
| 名前 |
エラルテ スペイン料理 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-52-5501 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:00,17:00～23:00 [土] 11:30～14:30,17:00～23:00 [日] 11:30～14:30,17:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
友人が美味しいと教えてくれたお店。
予約した方がいいと言われていたので予約して行った。
予約時にコースなどを決めておくと、お料理がスムーズに出るとのことなので、コースとパエリアの種類を選択。
パエリアはミックス、お肉、イカスミの3種類で、イカスミをチョイス。
海老のアヒージョ、スープ、生ハムのサラダ、真鯛のスフレのピンチョス、パエリアのコース。
1番少なめのコースだったが、十分のボリューム！知らずに真鯛のオーブン焼きを追加してしまい、もうもう満腹に。
赤ワインもボトルで頂き大満足。
アヒージョの海老の大きいこと。
スープは、カスティージョというそうで、生ハムの塩気が出汁になってマイルドな美味しさ。
サラダもたっぷりの量のお野菜にハモン・セラーノが乗っていて食べごたえバッチリ。
ピンチョスは予想外の大きさとふわふわのすり身。
パエリアもイカスミのコク、パプリカの香りでとても美味しかった。
追加した真鯛のオーブン焼きは真鯛がまるごと、それはそれはしーっとりと焼き上げられていて、絶品。
料理した方が、魚の形の焼き網のようなものを見せてくれ、これに挟んで焼くのだと教えてくれた。
お料理は美味しいし、雰囲気もいいし、スタッフ皆さん親切で楽しいし、最高だった。
高評価納得。
今度はランチも行ってみたいと思った。
藤沢駅から歩いて7、8分。