2022年10月16日のランチで訪問。
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JR只見線で会津 冬の旅にて来店。
開店11時前に三名の方が暖簾前で待ってました。
お店の方が声を掛けて下さったのは開店前の10分ちょっと過ぎでしたので、寒さの中で待つことがなく良かったです。
予約なしで一人でも快く通して下さって、窓側の席を用意してくれました。
その後にさらにお客が来て満席に、、、。
さて予定した 鮭親子輪っぱ飯と葱一本を箸にし食べる会津蕎麦と思ってましたが、温かい会津蕎麦は五種輪っぱのセットしかないと言うので会津もり蕎麦一枚を注文。
しかし玄関にあった会津おでんポスターも前々から気になっていたいたので追加しました。
鮭親子輪っぱは、イクラの塩加減が微妙でイクラ本来のとろみ加減と融合し何とも言えない美味しさを奏でていました！また薄塩の鮭がまた柔らかくしイクラの食感と相乗効果でさらに美味しく感じます。
またさらに会津のお米だと思いますが、大粒のご飯が比較的硬めに炊いてあるので、イクラ、焼き鮭、ご飯と三種類の硬さの食感がコラボし口の中で三位一体となり真に素材の旨味をを味わえました。
やはり会津若松は海から遠く、海産物加工料理に工夫が一枚上手のようで、前日の渋川問屋さんへ同様に海産物が美味しいです！ 会津福島と云えば、山菜、野菜と畜産と思い浮かべますが、京都料理と同じく海産物を加工し美味しくする知恵が発達しているようですね。
会津ざる蕎麦は、よく冷え締まって食感がよく、昆布等海産物出汁がよく効いた薄味つけ汁ですが蕎麦と合いツルハシとあっという間に食べてしまいました。
ただ、その間に熱々の会津おでんが来て、冷、熱、冷、熱となりちょっと歯がその温度差に悲鳴をあげてしまいましたがー。
その会津おでんは、やはり薄味で昆布等海産物透き通る醤油出汁の香りと味わいが強く出ていました。
食べ終わり、そば湯を頼んだのですがないとのことでしたので、そのまま飲んだのですが、蕎麦で多少薄まったので結構イケます。
😊出た順番は、会津もり蕎麦 会津おでん 鮭親子輪っぱ飯 です。
やはり昼からでも会津のお酒、頼んだほうがよかったようですね〜🤭マイFB記事から一部抜粋。
2022年10月16日のランチで訪問。
混雑を避けるため予約しましたが、この時間は席に余裕がありました。
建屋は古民家風で表から見たよりも広かったです。
和室ですが椅子席なので楽です。
まずは生ビール。
お通しも美味しい。
ビールを飲み干す間もなく、注文から意外と早く「よくばり輪箱飯」（2
祝日のランチタイムに予約なしで行きました。
店の前の駐車場に入れたものの店内は、すごい混みようでした。
運良く奥の座敷に通されましたが、団体のお客様や予約の方がいっぱいで、待つ事数十分。
しかし、待っただけのことはありました。
キノコのわっぱ飯の何とも美味しいこと！なめこと大なめこ？の味付けが絶妙で熱々ご飯に味が染みて、とても美味しかったです。
ネギそばのお蕎麦も美味！機会があれば、また訪れたいお店です。
スタッフさんも感じの良い対応でした。
20年以上前、会津若松に出張した際に取引先の方がランチでここに連れてきてくれました。
それ以来なかなか会津若松に来るチャンスがありませんでしたが、田季野さんの輪箱飯の美味しさだけはずっと覚えておりました。
本日これを食べるためにプライベートで会津若松に行きました。
鮭や蟹に誘惑されますが、やはり山菜、きのこが抜群に美味しいですね。
また付け合わせのごぼう？とひき肉のあえものが胡麻油の香りよく美味しかったです。
幸せな一日をありがとうございました😊
日曜の12:00頃訪れました。
店前の駐車場は満車で、ニ列に駐車されていましたが、お店正面の小道をから東の方に進むと第二駐車場がありました。
そちらは広く、すぐ停められました。
お店もすぐ案内されました。
お料理も待たされることなく、いただいたわっぱ飯はとても美味しかったです。
熱々でした。
けっとばし飯をいただきましたが、馬は牛の中に霞んでしまいました。
でも総じて美味しかったです。
約5年振りに会津若松の田季野（たきの）へランチで一人で行きました♪アツアツで美味しかった輪箱飯（わっぱめし）が、忘れられなかったためです♪土曜の開店11時に行きますが、さすが続々と客が入り人気店ですね♪入口で手指消毒をして一人で来た旨を伝えると、今回は奥の1階席に案内されました。
靴を脱いで、広い畳敷きの部屋に行きます。
そこには座敷4人テーブルが10席あり、右奥には掛け軸や生け花もあり素晴らしいです♪イスに座れるのは良いです♪メニューを見て、今回も「よくばり輪箱飯（わっぱめし）」2
けっとばしわっぱ飯ほくほくのご飯に少し甘い味付けの馬肉に紅しょうがが素朴でちょうどいい。
お店の雰囲気と相まってゆっくり食べているつもりでいつの間にかたいらげました。
旅の途中にはたまらないですね。
輪箱飯会津若松をふらふらと少し歩いて街並みなど見たあとに寄りました。
古民家風のシックな佇まいや、店員さんの丁寧な感じの接客に期待が膨らんだところで五種わっぱ飯を注文。
見た目も美味しそう。
お味はと言うと、良く言えば素朴な味わい。
悪く言えばなんかぬるぬるしてます。
釜飯の様なものをイメージしていたために少し意表を突かれ、蒸すとこうなるんだと思いつつも、食感というか舌触りは食べ終わるまで慣れませんでした。
とはいえ、具材の香りや味がしっかり染みていて、好きな人は好きな味だと思います。
会津セットを食べました！口コミだと事前に予約が必要との事でしたが、平日の12時ごろなら伺ってもすんなり入れました。
熱々のワッパ飯は濃い味付けでとても美味しく、ネギの蕎麦(？)も斬新で面白かったです！また会津に訪れる機会があれば是非もう1回食べたいです。
福島県会津若松市にある会津郷土料理店名物『わっぱ飯』を食べてみたくて予約し初訪問会津の旧家を移築復元した2階建ての店内は奥に大小個室と2階席もあり結構広い重厚感あるが清潔感もあり素敵注文したのは●私『鮭親子わっぱ飯』¥2530↓○はセット内容↓○鮭、イクラ、玉子焼きの入ったわっぱ飯ご飯の蒸し具合が絶妙！米の硬さ、粘りが丁度良く甘みがある会津コシヒカリに素材と出汁の味が染み込んで旨い！！(人*´∀｀)｡*ﾟ+味付けは東北らしく、少し濃い目でも、しょっぱいと感じる程やなくて◎○前菜2品馬肉とゴボウの時雨煮これ最高に美味しい✨冬瓜のそぼろ煮優しい味付けが良く好み♬○お漬け物○御味御付●連れ『会津セット』¥2530○5種わっぱ飯鮭、蟹ほぐし身、ゼンマイ、きのこ、玉子焼ききのこの味付けが良く、色んな味を楽しめる代表的なわっぱ飯○会津蕎麦一本ネギと鰹節の付いた高遠蕎麦出汁の味は良いが蕎麦は乾麺かな？普通やった○前菜2品○お漬け物○御味御付料理、店内雰囲気ともに良く外国人向けメニューもあり観光の食事やおもてなしにも使えるお店少し価格は高いが満足出来る内容コロナに負けず頑張ってや〜⁽⁽◝( •▽• )◜⁾⁾
事前予約が必要とらしずコース料理を注文しましたが快く受けて頂けました郷土料理のオンパレードで一夜で会津若松を堪能できました。
量も多くて満腹になりました！わっぱ飯は蒸篭蒸しされた料理なんですね！
初訪問。
口コミ通り熱々すぎる(いい意味で)輪箱飯を頂きました。
鮭親子、5種輪箱をオーダー。
付け合わせから何から非常に美味しいです。
せっかくならばとよくばりわっぱ飯にしました。
熱々ですごい具沢山で食べ応えありました。
会津セットはお蕎麦もついてて、このお蕎麦美味しくてビックリですし、ネギのビジュアルもビックリ。
笑。
幼少期より早30年程通っています。
変わらない味で安定しており、いつも美味しく頂いております。
会津若松なら田季野さんと、誰にでもお勧めできるお店です。
五種のわっぱ飯味噌汁をこづゆに変更わっぱ飯は熱々で具のバランスも良く美味しいです。
味噌汁を郷土料理のこづゆに変更できますが、それほど美味しいものでも無いので味噌汁のままで良いかと。
会津若松の郷土料理を旅の思い出に是非味わおう！とガイドブックで見つけました。
落ち着いた佇まいの古民家の店内に期待も膨らみます。
五種輪箱をオーダーしましたが、具材も丁寧に調理されていて上品な味わい。
期待以上でとても美味しかったです。
路地を入った少し分りにくい場所にあります。
雰囲気のある古い建物で、靴を脱いで上がるようになっています。
料理は輪箱飯が有名ですが、季節の料理もあります。
料理は薄味で、美味しいです。
有名なお店だからか、サービスは今一つです。
素材の味が生きています。
一緒に供される小鉢も、ほどよい味付けですな。
会津若松に行ったなら一度は訪れたい老舗です。
雰囲気満点です。
料理は思った以上にボリュームがあるので、わっぱ飯と一品料理を注文して分けあってもいいでしょう。
味も対応もとても良かったです！郷土コース（写真2枚です）、いろいろ食べれて楽しかったです。
種類も少なく会津の良さが伝わりませんでした。
待たされる時間がかなり長いです。
量も少ないし、ここで食べた後に帰路でサービスエリアで食べ直ししたくらいです。
旅行中に行きたかったわっぱ飯の店。
会津若松城から歩きながら探してようやくたどり着き、美味しくいただきました。
ネギで食べる蕎麦が良かった。
大きな日本家屋の中で食事ができるのが醍醐味。
席数もかなります。
昔は座敷だったのが、椅子とテーブルになりモダンな感じでマッチしてました。
どこの席に通されるのか、いつも楽しみです。
お値段はお高めですが、お膳もゴージャスでとにかくおいしいです。
炊きあげに時間がかかるので、お急ぎの方には向かないです。
ワッパ飯、美味しいしボリュームがあり、とてもリーズナブルです。
このセットにネギ蕎麦が付きます。
建屋も古民家風で風情たっふ。
もう一度行って食べたいです。
会津の郷土料理『輪箱飯』。
美味しく頂きました。
店内の雰囲気も良く、落ち着いた空間。
お蕎麦も会津らしくおネギがそのまま。
また伺って違う種類の輪箱飯を食べてみたいです。
山の民が昼食の弁当に持ち歩く輪箱を使い、会津の食材を生かした「輪箱飯」をいただくことができます。
持ち帰りで鮭、ぜんまい、カニ、茸などが入った五種輪箱を食べましたが、味付けが繊細であっという間に完食いたしました。
下野街道の宿場にあった糸沢陣屋を移築復元した建物も大変立派で、一見の価値があります。
女将の心のこもったおもてなしにも感動しました。
味は普通！値段は高め接客はイマイチ…案内されて座っていたのに忘れられていたようで、お茶もおしぼりも、お品書きも用意されず、店員さんが目の前を何回か通って行ったためセルフなのかな？と勘違いするほど…その後店員さんに声をかけるとそこでまた人数を確認され、しばらく待ってお茶おしぼりお品書きが届けられました。
注文する際料理について質問すると、確認してきますとまたもや待たされ……そんなに難しい質問でもないのに…働いて間もない人ならしょうがないですが、最低限把握していてもいいような内容でした。
その後近くに案内されていた団体の方々は予約していたのに箸などの食器がないと騒ぐし、あまり良い食事はできませんでした。
観光地だからこそ成り立っているんだなぁ…と思いました。
建物は良かったです。
会津若松の郷土料理のお店と言えば、有名なのが田季野（たきの）。
ここは店舗自体が純和風の建物となっており、日本の風情と情緒を感じながら食事を楽しめる場所です。
デートにも接待などにもお勧めです。
店内の様子は写真の通りです。
ここのお勧めは「わっぱ飯と蕎麦のセット」です。
わっぱ飯は、色々種類があるのでお好みで食せます。
蕎麦は、すごく特徴的で、蕎麦のお椀にネギが刺さってます。
このネギを箸代わりにして、ネギをかじりながら食べるワイルドスタイルです。
是非一度立ち寄って欲しいお店です。
絶品です！http://www.takino.jp/■営業時間午前11時〜午後8時（ラストオーダー）年中無休会津若松市栄町5−31（鐘つき堂小路）TEL:0242-25-0808・24-9243
娘の初節句で利用しました。
料理はまぁ満足出来るものでしたが、店の対応は非常に残念でした。
何ヵ月も前に予約したのにも関わらず、用意されていたのはとても狭い部屋でした。
人数の変更があり、数日前に電話で連絡した際の店員の対応もとても事務的で、お待ちしておりますの言葉もありませんでした。
そして当日結局人数の変更が伝わっておらず、１つ多い席が用意されており、料金も一人分余計にとられました。
飲み物の追加注文もいつまでたっても持ってこないので、こちらから取りにいきました。
普通、老舗の割烹なら料理の説明等あるところも多いと思いますが、運んでくる店員は料理についてはまったく分かっておらず、聞いても「何でしょうね？」と返事が返ってきてがっかりしました。
多分、もう２度と利用しないと思います。
会津セットを頂きました。
まず会津蕎麦は、非常にコシの強い歯切れがいい麺で出汁も鰹が効いていて、辛味が優しく甘い一本ネギを齧りながら食べるのは素晴らしいの一言に尽きます。
次に五種輪箱飯は鮭、きのこ、カニ、蕨、卵が絶妙なバランスでお互いを引き立て合い、米に染み込んだタレが最後まで美味しく食べきれました。
このタレが良く、味が濃くなるが薄くない為に、輪箱飯の底の米まで美味しくて、ご飯粒一つ残さず食べてしまいます。
大通りからは少し離れるものの、食べる価値ありです。
家族と実家の父と弟とともに、お正月の小旅行の際に立ち寄りました。
美味しいお食事をいただけきました。
個室の有無はわかりません。
隣の卓との間に衝立があると落ち着くかなぁと思いました。
また、行きたい。
知人と共に、ランチでの久々の訪問でした、昼時を少し過ぎてからだった為に空いていました、古民家を移築しての外観、重厚感のある佇まい・・・以前は、座っての食事でしたが、今回は、少し様子が違ってました、テーブルに椅子（今、風⁉︎）畳にテーブル、椅子・・・客層に合わせた⁉︎田季野‼️ と言えば、豪華寝台列車『トランスイート四季島』のコースに組み込まれた事でも知られています・・・当日も、旅行者らしき人も見受けらました・・・そして、田季野名物（輪箱飯）‼️何時も、美味しい・・・５種輪箱飯・・・他にも、会津の郷土料理が食べれますこづゆ、馬刺し、鰊の山椒漬け、味噌田楽、夜には、会津の旨い酒🍶など・・・
月曜日の18:00に来店。
料理は美味しいので、選んで間違いないです。
外観、内装は古きよき古民家的な雰囲気のある店です。
接客はいまいち。
予約して行きましたが、席に案内されるまで、5分位待ちました。
席の準備もされてなかったです。
それが普通なのかも。
駐車場はない。
店の前、ちょっと歩いた所に有りますが、台数は停められず、狭いです。
１人辺りの単価は、2000円～ですカネ。
安くはないです。
私はカニわっぱ飯がお気に入りです。
味噌汁はこづゆにプラスアルファの金額で交換して食べるのがオススメ❗後輩から教えてもらい、大正解でした❗
嫁が中学時代の旅行で食べてから忘れられないと言うことでお昼に来店。
夏メニューの鮎わっぱ飯をいただきました。
対応も親切で居心地よし。
お値段は老舗だけにそれなりにします。
雰囲気のある建物で熱々のわっぱ飯が頂けます。
シンプルなきのこが侮れない旨さです。
サイドメニューのニシンの天ぷらも美味でした。
| 名前 |
田季野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0242-25-0808 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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会津観光で伺いました。
立派な梁をもつ建物は江戸時代の街道にあったお殿様の宿として使われていた建物でなんと築250年だそうです👀頂いたのは馬肉とごぼうを炊き合わせた「けっとばしわっぱ飯」。
歴史と趣きのある店内で頂くわっぱ飯は熱々でボリュームがあって、柔らかい馬肉とゴボウの歯ごたえ、アクセントでニンニクが効いておりめちゃ美味しかったです✨男性の店員さんが物凄く感じの良い方でした😊