壽司和懷石料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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懐石料理をいただきました。
店内は広々としていて天麩羅、寿司、鉄板焼、懐石が楽しめます。
丁寧に仕上げられた料理は繊細でとても美味しかった。
料理に合わせた器も一級品で一人一人違った絵柄の器で目も舌も満足しました。
お世話係の中居さんも優しく丁寧に説明してくれてとても心地良く食事が出来ました。
今回は妻の誕生日のお祝いに伺いましたがとても良いプレゼントになりました。
ありがとうございました。
最高にうまい天ぷらです。
日頃の贅沢を我慢してたまにここで食べる天ぷらが本当に最高！はじめて来店時に食べた焼津の鯵の天ぷらが美味すぎて、今日は鯵があるかなー？って思いながら来店するのが楽しみです。
リッツで懐石料理のコースをいただきました。
1人16000円程度の料理です。
京都の雰囲気と場所の雰囲気器一つ一つに至るまで 良く気が利いています。
風景と場所の調度品レストランからの景色にお金を払っているといっても過言ではないでしょう。
お味は京料理らしいうす味でお出汁の味が楽しめるお味でしたせっかくの京都はやはりこれかなピエールエルメのデザートも良かったです。
松茸やハモなど季節を感じるお料理の品々、八寸は見た目もお味も楽しめました。
信楽焼の土鍋で炊かれた鰻ご飯は鰻がカリッっとしていてとても美味しかったです。
京都の季節を感じる借景とホテルの趣き。
休日の揺ったりとした特別な会食には良い、料理も汁椀、陶磁器、ガラス食器も気品がある。
会席コース玉霞。
ランチで来訪。
サービス、あらゆる面で完璧でした。
人生で食べた天ぷらの中で1番。
料理の説明も非常に丁寧で、わかりやすく、たまに笑いもありの最高のトーク。
やはり本当に価値のある料理はあらゆるところにこだわりを持っていらっしゃるんだなと実感しました。
同じサービス業としても勉強になりました。
また必ず来訪したいです。
日本の伝統技術をふんだんに使った店内も見応えありです。
京都レストランウィークのランチをいただきました。
料理長の節分のおもてなし、旧正月のグリーティングガードも嬉しい演出でした。
また、お誕生日のお祝いの演出も素敵でした。
お昼に伺わせて頂きました。
お料理はすべて最高でした。
食材、見た目、味、どれも完璧です。
自分の中では五つ星。
これ以上にないレストランだと思います。
何より、スタッフの接客が素晴らしく，とても輝いていました。
RNさん。
最高のおもてなし、世界一と言われる接客。
間違いなし！日本を代表するお店だと思います！心よりリスペクト！！
ランチで伺いました。
リッツを訪れるのは、イタリア料理の｢ラ ロカンダ｣に次いで２度目です。
店内の装飾、インテリア、雰囲気も素晴らしかったです。
料理メニューは丹頂コースです。
献立は紫蘇スパークリングティー、先付、御椀、造里、焼八寸、温物、ご飯、デザート(ピエール・エルメ・パリより)でした。
どの献立も、クオリティーが高く、一品一品が見た目もとても綺麗でした。
久しぶりに美味しい日本料理をいただきました。
又、接待をしてくれた女性のお・も・て・な・しが、素晴らしかったです。
献立の説明がとても丁寧でよくわかりました。
お茶が半分くらいになると、急須で継ぎ足すのではなく、新しい湯飲み茶碗を持って来てくれます。
最後は蓋付きの湯飲み茶碗で緑茶でした。
又、おしぼりを何回も交換してくれました。
普通の日本料理店では、こうはいかないでしょう。
又、料理が盛られている器も良いものが使われていて、見て楽しむ事が出来ました。
２時間ほどでしたが、とてもゆっくりと、日本料理を味わい、堪能する事が出来ました。
次はディナーで伺いたいです。
久しぶりの京都で、広いフロアにゆったりした和食店でした。
料理も美しく、サービスも完璧でした。
また伺いたいです。
リッツカールトン京都の和食会席ミズキ。
一言で済ませますが、美味い!!。
食べて美味い。
空間も素晴らしい。
器も楽しめるのでお勧めです。
文句なしの星5つです。
耳より情報ですが、京都のリッツは車寄せが混みますので昼は少しずらしてお食事されると帰りはスムーズに帰れます。
待つ時はめちゃくちゃ待ちます。
✅説明組子細工や漆塗りなど日本の伝統工芸が細部に至るまで華麗な店内。
滝を見渡す特別な空間で日本料理の伝統である「五味・五色・五法」に基づき調理された会席料理を美しい器に盛りつけご提供します。
食べて美味しいのはもちろんのこと、目でもお楽しみいただける新時代の日本料理、斬新かつアーティスティックなプレゼンテーションと心に残るもてなしで、お客様の食体験を特別なものにいたします。
開放感あふれるオープンエアの空間にテラス席もご用意しております。
爽やかな水音をかなでる滝を背に風を感じながら、食後のひとときをお過ごしください。
妻の誕生日の代替で二人とって大切な場所、京都でランチ予約👩u200d❤️u200d👨💕スタッフの案内の対応が非常に良かった💕😀丹頂のコースを堪能してどれも上品な味で美味しかった。
特に先付けの出汁はとても衝撃的でした。
あと金目鯛の蟹餡かけも👩u200d❤️u200d👨
高級ホテルのディナーなのに、シェフはフレンドリー。
😃料理は素材から吟味して、ドレッシングや薬味にまでこだわり。
また、解説がさらりとされ、とても美味しく、寛いで食事できました。
ご馳走さまでした。
ミシュランガイドで3年連続星を獲得している天麩羅 水暉。
組子細工や漆塗りなど細部に至るまで、華麗な装飾の店内から滝を眺める特別な空間で頂く料理は格別の美味しさです。
スタッフの方々の接客も素晴らしい。
また絶対行きたくなると思わせてくれます。
リッツカールトン京都の階段を降りた右側にある水暉。
ミシュランをとった天麩羅。
洗練された空間に上品なサービスで一段階上のディナーが楽しめます♡目の前で揚げてくださいます✧︎
ゆったり美味しい料理を楽しませて頂きました。
夫婦の写真も店の方から指示下さり撮って頂きました。
感謝。
食事は美味しく、接客もとても良かったです。
ホテルに和食ではトップレベルでは！器も最高、味も良かったです。
サービスも最高でした。
2020年10月現在、朝食会場はこちらのみになっていて、ビュッフェは休止中。
和洋食は選べます。
平日9時ごろ、店内は3割ほどの入り状況。
ゆったりと過ごせます。
【食べたもの】ザ ・リッツカールトンブレックファースト ¥5500(※別途サービス料15%)洋食をチョイスすると卵料理・ドリンク・パンのみ希望を聞いていただくことができ、サラダ等は盛り合わせ。
苦手な食材は確認していただけますが、好みのものを選べるわけではありません。
一長一短だとは思います。
でも、ビュッフェはついつい欲張ってしまうし(私だけ？笑)、美しく盛り合わせてご提供いただけるのは嬉しい。
お味も間違いないです。
こちらは本来(？)懐石料理のお店。
和の空間で食べる洋食も、なかなか悪くありませんでした。
ごちそうさまでした(*´ω`*)
誕生日をこちらでお祝いしてもらいました！天ぷらは言うことなしですし、デザートプレートがピエールエルメで感激でした！また行きます。
とても美味しいかったですまた来ます。
中学校小学校の娘の卒業式と高校受験のお祝いを兼ねて食事をいただきました2人のお祝い会のおもてなしを微に入り細に入り非常に尽くしていただきました。
天ぷらはほんと美味しいです。
リッツカールトン京都 会席 水暉曙弁当。
鯛の刺身、春キャベツあんのすりながし。
緑色のあんが珍しい。
酒粕の味がしたが、どうだろうか。
胡椒かさんしょかが隠し味程度にはいっている。
出汁の味よりも、インパクトのある味。
三段重形式の中には、豆鉢の料理。
大根の煮物。
天ぷら。
ふきのとう豆腐、ホタルイカ、子持ち昆布、、、。
サービスは、画一的でレベルは高い。
しかし、知識のレベルは標準。
정말로 새로운경험. 오모테나시의 진수!
位於京都Ritz-Carlton B1的日本料理餐廳，提供天婦羅、壽司和懷石料理。
食物美味，服務非常棒。
甜點由Pierre Hermès 製作。
Had Japanese breakfast and Tempura for dinner, it was excellent. The prices are reasonable in a 5 stars hotel.
I was surprised both time I ate here. The Japanese breakfast was excellent and then the sushi bar was also delicious. The menu I ordered was surprisingly good and very satisfying. It is quite expensive, but the practicality and quality is worth it. The sushi chef who served us was called Iba and was incredibly friendly and good.
Unusually, an excellent Japanese restaurant that not only is located in an international hotel but habdles multiple cuisines at a top class level (kaiseki, teppanyaki table and sushi table). Despite a number of trips to Kyoto, have to constantly fight the temptation to have every meal here.
| 名前 |
会席 水暉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-746-5522 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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