いつも混んでて素通りしてたのですが今日は待ち1名だ...
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▪️店名 【濃麺 海月】▪️場所千葉県千葉市中央区要町1-4▪️最寄り駅東千葉駅から徒歩約3分▪️営業時間【月水木】 17:00~21:00【土日祝】 11:00~15:00▪️定休日火曜・金曜食べログ3.73（2022年3月時点）食べログラーメンEAST百名店（2018-2021）ラーメンデータベース88.33（2022年3月時点）高評価店です食べログ百名店巡りオープン40分前、並び5名の列に接続。
オープン30分前には並び10名程度。
オープン20分前に…なんとオープン！！寒かったので助かりました。
✂︎┈┈┈┈┈┈注文したもの┈┈┈┈┈┈☑︎煮干濃麺HV @ 850☑︎和え玉 @ 250✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈店内はカウンター6席、味のある内装。
4分ほどでスピード着丼。
非常に密度の高い茶色よりのグレージュのスープに、低温チャーシュー、玉ねぎ、海苔がトッピング。
スープは粘度が高くアタックは中程度。
塩味がものすごく強いはずなのですが鶏の出汁がうまく全体のバランスをとっていて旨味とまろやかさを兼ね備えています。
麺な村上朝日製麺所の中細麺。
しなやかですが、やや硬めで濃密なスープと抜群の相性。
チャーシューは肉感が強い豚肩ロースでジューシーな仕上がり。
玉ねぎのはやや甘みがあり、個人的にかなり好みのタイプ。
あっという間に麺がなくなり、和え玉コール。
2分くらいで着丼。
ボリュームたっぷりの和え玉には豚細切れチャーシュー、カツオの魚粉、刻み玉ねぎ、サイドには柚子胡椒が入ってます。
タレが染みた麺はそれだけで絶品、柚子胡椒も加わえて混ぜて食べるとスープに入れる必要がないくらいそれだけでいける味。
いやー、うまい…！大満足の1杯、美味しく頂きました！ご馳走様でした！！
煮干濃麺🍜とろみが凄く煮干を堪能できます。
ちょっと濃いので女性は好き嫌いが出そうですが、男性なら間違いないので是非食べてみてください。
和え玉も追加で！
（味の感想は★からです）今回のお店は【濃麺 海月】さん。
東千葉にありますは、店名通り濃厚なラーメンが人気のお店。
場所は東千葉駅南口から歩いてすぐのところ。
休日はお昼のみ営業、逆に平日は夜のみの営業。
時刻は19時ごろ。
大雨の中でしたが、外待ち4名。
お店から駐車場に折れて並んでいるので見逃し注意。
親切にも傘を貸して頂き、10分程待って店内へ。
私は【鶏濃麺 醤油】【豚低温と鶏胸コンフィ】を購入。
店内はかなり狭めのカウンターのみ。
なんとなしに昔ながらの中華そば屋って感じが良きですね。
程なくして鶏濃麺が到着。
美味しそうだ。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★★・鶏濃麺 醤油 850円・豚低温と鶏胸コンフィ 300円早速スープを一口、、、おう！確かに濃い！これは美味しい！粘度はちょいトロくらいで見た目もそこまでですが、一口スープを啜った瞬間、濃厚な鶏の旨味と香りが襲います。
これはめちゃくちゃ美味しい。
鶏白湯とはまた違い、凝縮感というか、エキス感があってただ濃いだけじゃなくてしっかりとした旨味を感じます。
麺は硬めの茹で加減。
しっかり目の中細麺。
フィジカルが強く、濃いスープにも負けない力強い麺で、めちゃくちゃスープに合います。
トッピングもどれも良くて、大判な海苔にはご飯を合わせたくなる。
大葉が良いアクセントになっていると皆さん言っておられたがあまりにスープと麺が美味すぎて、私は要らなかったかもしれない。
それくらい旨いのよ。
このスープ。
成田でお腹いっぱいご飯と酒を飲んで〆として食べたラーメンでしたが、本日の一食目みたく爆食でフィニッシュ。
ごちそうさまです。
epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜最近千葉のラーメン屋さんもちょくちょく開拓しているのですが、まだまだこんなパターンがあったのかと驚かされることばかりですね。
鶏の濃いラーメンって頭で考えてたものと、良い意味で全然違うものが出てきてテンション上がりました。
煮干しの濃麺も美味しいみたいなので、次回はそれを試してみたいなと思いました。
それではごちそうさまでした。
とても美味しかったです。
ほどよい固さの麺と食べごたえあるチャーシューがよかった。
メンマとたまねぎのアクセントも。
発券機で間違えても返金はしてくれるようです。
和え玉300円も注文すればよかったな。
５年ぶりの来店。
カウンター6席のみ人気の行列店。
道路を挟んで人気を二分する並木商事は定休日でした。
スープはとろみが強い麺とマッチした濃厚なスープ。
列に並んでお店の人に声を掛けられたら食券を買って元の列に戻り順番が来たら席に案内されます。
今日は久々なので、鶏濃麺醤油ラーメンに、煮豚(肩ロース)と国産板のりの食券を買ったところで、鶏・豚低温チャーシューが目に入り思わず追加購入してしまいました。
お店の定員さんに全部乗りますか？と確かめつつ着席してドキドキ待っていると、各種チャーシューだらけの丼が到着。
鶏は普通に噛み切れ、豚は歯ごたえあり、煮豚はよく煮込まれていてホロホロ、メンマは長〜い煮豚と同じく味濃いめの美味しさ、海苔もこれぞ国産な感じ、濃厚スープが全てを包んで美味しいラーメンでした。
いつも混んでて素通りしてたのですが今日は待ち1名だったので寄ってみました。
初めてなので淡麗系のにぼしラーメン800円を注文まずはスープを一口さっぱりしたラーメンが好きな僕にはエグくてしょっぱかった。
スープは完飲できず。
店名のとおり濃いのが好きだったりしょっぱいのが好きな人には良いのかもしれません。
屋号の通り、濃厚で美味い😋
12月31日に訪問。
Twitterで9時半に開店予定とのことでしたので9時に到着したら、すでに20人ほどの行列。
10時半ぐらいに入店し、本日限定の年越し多目的そば950円+替え玉100円をいただく。
まずはスープから。
うーん、鶏清湯のスープが最高にうまい。
次はつけ麺風に醤油ベースのつけだれに。
これもうまい。
替え玉をいただき、最後はつけだれを鶏清湯スープに投入。
これまたうまい。
3種類の食べ方ができるので多目的そばどそうな。
ここの店主は相当な努力家とお見受けします。
また来たいお店です。
煮干濃麺はピカイチの味。
食べ歩きしまくりましたが、超える店は有りません。
マイナス1は、椅子が小さくて座りにくく、荷物やコートがかけられないくらい店が狭いこと。
太っている人がくるといつか椅子が壊れるんじゃないかとヒヤヒヤします。
スープの味は悪くないけどぬるかった。
和え玉(替え玉)頼んだけど、そのまま油そば的な食べ方もできるとの事でスープに入れる気にはならなかった。
チャーシューはやっぱりレア気味な物は個人的にあまり好きじゃない。
あと、匂いの強い葉っぱもいらなかった。
店員はあいそ悪め。
とても濃厚で美味しいです。
和え麺もオススメです。
Twitterにその日の情報が載っているので要確認です。
鳥濃厚らーめん醤油を堪能。
ホントは煮干濃厚行きたかったが、本日はなかったです。
でも醤油とパイタンの調和がとれて、これは美味い！麺固で頼んだが、本気の麺固で来ます。
粉落とし位！僕は好きだが、麺固マニア以外は普通で大丈夫👌和え玉は濃い目なので、スープにバッチリ合うライスがお勧めです！
平日の昼時に並ばれるお客さんの列を見ても、大変人気がある店だと思われます。
鶏白湯だけでも醤油、塩、味噌とありました。
醤油を食べましたが美味しいです！チャーシューは薄いので厚いのを食べ慣れてるとちょっと物足りないかもしれません。
煮干濃麺HVいただきました！何度か近くを通りずっと気になっていたのですが、運悪く開店しておらず。
そんな中、運よく開店に向けて並べることがあり食べれました。
唯一無二の美味いラーメンが食べれるのは間違いないです。
ただ他の方のレビューにもあるように色々とマイナールールというかローカルルールというか気にしなければならないことが多いです。
鶏濃麺 塩 800円2020.3月いっぱいで駐車場が無くなるらしいので訪問 平日 13時 駐車場に丁度1台空きが有った。
外待ち4名。
2人営業の割に回転が悪く、20分以上待った。
今回は鶏濃麺 塩 800円に挑戦スープの感動は、圧倒的に鶏濃麺 醤油の方が大きく好み。
塩は私には、塩分高過ぎ。
岩ノリは溶かして食べる方が美味しかった。
紫蘇が良いアクセントになる。
大きく薄いレアなチャーシューは少し味濃いめだが美味しい。
噛み切れないのが難点。
硬めの麺は文句なし。
次回が有るとすれば、また「鶏濃麺 醤油」の方に挑戦したいが、駐車場が無くなると足が遠のく。
昼に行ったら、行列ができていたので最後尾に並んでいたら、自分より後から来た客に、店主が窓を開けてチケットを買うように言っていたので、一緒に買いに行ったら「そこのメガネ！」と店主から怒鳴られ、「後から来た客が先に呼ばれたので、自分の方が先に並んでいるので券を買いに来た」と言ったら「意味がわからない」と怒鳴られた。
どうやって注文していいか不明。
注文せずに、直ぐに出てきた。
煮干濃麺hvは美味い。
4点。
味以外の要素はギャグレベル。
並んでたら絶対行かない。
ガラガラなら多分入る。
いつもお昼時は行列ができていて繁盛しているようですが、それは近場にあまり飲食店がないからだと思っています。
店主の対応が他の方も書いている通り非常に悪く、一時期テレビでやってた食べながら喋る客に出てけ！とかいうやつみたいな感じ。
基本1人なのでテーブルもベタベタで衛生的に悪いと思いました。
ラーメンは個人的には好きな味だったので星1にしたいけど2で。
店主や店内の雰囲気が気にならないなら評価は高いのかな？
濃厚煮干しらーめんを食べました。
他の濃厚煮干しらーめんでは僅かにエグミを感じましたが、けちらは全くエグミや臭みがなく、食べやすかったです。
和え玉も油そば風やつけ麺風で食べて満足でした。
醤油の特製トッピングを食べた。
ネギとシソがアクセントでシンプルな麺がスープと合う。
あっさりした醤油ではなくトロミのある醤油で一杯をアッサリと食べてしまいました。
濃厚煮干スープの中でもこの濃さはなかなかない、
美味しいけど少し味付けが濃い～
ラーメンは美味しかった。
塩味と醤油味の2種類が基本カウンター席のみ 鞄を置くスペースが無く、通路が狭いので椅子に鞄をかけられず、皆さん地べたに鞄を置いてました。
パイプ椅子の為に女性は脚がブラブラになり、お尻がツルツル滑って落ち着きませんでした。
替え玉と言わず『 和(あ)え玉 』と言う理由は、麺に煮干しの粉末と絡ませてあり具が付いてくるから店主一人で回してるので並びます食券制で烈に並んで、前の方が食券買い終わったら元の位置に戻り並びます。
そしたら次の方が食券を買いに行きます。
駐車場は3台有りますが、回りにたくさんコインパーキングが有ります。
初訪問で煮干濃麺HVを初めて頂きました。
海苔、味玉を追加トッピングにて。
最初はものすごいドロドロで強烈に煮干の香るスープに気分良かったのですが、勢いで食べていかないと飽きてしまうかな…追加トッピングした海苔と、もともとトッピングしてある玉ねぎとで味を変えられるうちはいいのですが、冷めてきてトッピングを食べきってしまった後のスープはかなり飽きてくる。
好みが分かれるかもしれませんね。
でも、美味しいか美味しくないかと言われれば、やはり食べ始めのうちは抜群に美味しいと思います。
最近「煮干し濃麺HV」が人気です。
だがおいらは「濃厚鶏魚介つけ麺」がおすすめΨ(￣∇￣)Ψ店内は、カウンター席のみで7席しかありません。
毎回感心するが、麺が綺麗に整われてお客とラーメンに対する姿勢が素晴らしい❗味は、最高⤴⤴やっぱり旨いわ～(T^T)※スープの器は熱々なので注意。
※旨味が沈殿してるので混ぜてから麺を浸けて食べてね(⌒‐⌒)おいらの人生の中で一番美味しいつけ麺です♪ヽ(´▽｀)/食べたことが無い方は、是非食べてみて下さい。
| 名前 |
濃麺 海月 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-3503-1439 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木土日] 11:30～15:00,17:30～20:00 [火金] 定休日 |
| 評価 |
3.3 |
周辺のオススメ
「鶏濃麺 醤油」をオーダー。
めっちゃ濃厚な鶏白湯が旨かった。
チャーシューも美味い。
豚は低温調理でローストポークみたいにしっとり柔らか、鶏は胸肉のコンフィでこちらもしっとり。
今回が初見で下調べせずに行ったので知らなかったが、周りのみんながメインのラーメンにプラスして「和え玉」をオーダーしてた。
替え玉にしたり、つけ麺にしたり、そのまま混ぜて油そばのように食べたりと、自由だった。