ひとつひとつの料理にこだわりが凄い。
レストラン アンシャンテ / / / .
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肩肘張らずに気軽に楽しめるフレンチレストランです。
とても美味しいお料理とマスターのトークが楽しく居心地も良かったので周りにも勧めたいです。
久しぶりの同窓会で4人で利用させて頂きました。
どのお料理も一品一品手間暇がかけられ、素材の味を生かした味付けとなっており、大変美味しく頂きました。
皆んなでも話しをしましたが、今後もリピートさせて頂きます。
オーナーさんのお話もめちゃくちゃ面白かったです。
本日はご馳走様様でした、有難うございました！
ひとつひとつの料理にこだわりが凄い。
とても美味しいかったです。
茄子のスープおいしかったタンシチューもふわふわ。
昨日は退職記念の買い物に出掛けた三宮で、家族揃って記念ランチとなりました。
上の娘が予約してくれた「レストランアンシャンテ」でコースのランチをしました〜！１皿目はスモークサーモンとマンゴーの前菜。
塩気のあるスモークサーモンとマンゴーの甘味が絶妙でした。
次は牛蒡のスープ。
牛蒡のスープは初めてです！炒めた牛蒡で風味を際立たせたのだとか。
マスターが配膳のたびに説明してくれました。
３皿目は魚料理。
スズキのポアレのバターソース添え。
バターソースが美味しすぎてパンが進む進む〜！４皿目はヒレ肉のステーキ。
タンシチューと鶏の３種類からチョイスできましたが、上の娘以外はヒレ肉をチョイスしました。
上の娘はタンシチュー！デザートはタルト、ブリュレ、アイスの３種類からのチョイス。
私と家人はタルト。
サツマイモとチーズの２種類のタルトとバニラアイス。
娘たちはブリュレをチョイス。
ジャスミンティーのブリュレ、スダチのシャーベットにガトーショコラのフルーツ添えでした。
美味しさとボリュームに大満足〜！ソースが美味しくて、パンのお代わりも3回もしてしまいました。
また、家族でディナーに来てみたいお店でした。
昨日は大出費でしたが、今週から財布の紐を締めにかからないとね〜😁
様々な場所でフレンチを食べてきましたが、間違いなく1番美味しかったです。
たくさん料理長にお話いただき、料理にかける情熱も語っていただきました。
また必ずリピートします。
よく行きます♡ マスターのお人柄と美味しお得なお料理が魅力です！
知人の紹介でお伺いしました。
フランス料理なんて日頃食べませんし敷居が高いところなのかな…と思っていましたが、実際に入ってみると、居心地の良い落ち着くお店でした。
食材はもちろん良いものを使われているのですが、お料理の味付けが素晴らしいです。
どれも美味しく、あっという間に食べ終わってしまいました。
シェフご自身も気さくでとても素敵な方です。
お料理はもちろんですが、またシェフとお話しに行きたいです！また利用したいと思います、御馳走様でした！
奥さんと一緒に行ったんですがランチが一人2500円で十分に満足できました。
オーナーのおじさんが一人で店を切り盛りしていて大変そうなのに、すごく沢山話しかけてくれて、スモークサーモンが自信あるとか、明石の新鮮な魚を使っているとか色々と教えてくれました（笑）雰囲気も良いし味も最高に美味しかった。
ナスのポタージュスープが濃厚で良かったし、デザートのチーズケーキも良かった。
さすがに長くやっているだけあります。
次は記念日にディナーを予約したいなと思います。
お気に入りのお店です。
一皿ずつ食材やこだわりの点を教えていただけるので、より味わって頂くことができます。
また、コースのデザートは3種類程の盛合せが3パターンあり、好きなものを選ぶことができます。
どれも絶品でいつも選ぶのに苦労します。
タルトは温かいものが出されます。
季節ごとに異なるシャーベットはいつも楽しみです。
とてもとても美味しかったてす。
自家製スモークサーモン最高！タンシチューも美味しく、こだわりのワインも堪能しました。
すだちのシャーベットも美味しかったです。
ふらりと前を通り、入りましたが、思わぬご馳走をいただき感激でした！
カジュアルでリーズナブルなランチをいただきました。
店内が少し狭く三ノ宮駅から10分ぐらいの距離です。
誠実に書きます。
東京から彼も来て、素敵なクリスマスを過ごすはずが、サイトより予約していたのにも関わらず、手違いで予約されていませんでした。
当日は満席で、帰るしかありませんでした…店主は謝罪して下さいましたが、また後日に是非来てください！など今後に繋がる言葉などは一切ありませんでした。
店舗に行くまでの色んな背景をもっと考えて欲しいです。
とても残念で悔しいです。
客商売としてどうなのでしょうか？
駅から少し離れた所にある落ち着いたフレンチのお店。
料理はおいしく、スタッフは楽しい。
平日のランチに利用。
4500円程のコースが2900円ととてもリーズナブルで美味しいです‼前菜でローストビーフ、お魚は明石鯛とホタルイカのムニエル、牛肉はフィレ肉か牛タンのシチューか鶏のソテーか選べました。
デザートも3種類の盛り合わせから選べてとっても満足。
明石にあったときに１度利用したときにいい感じだったので入店した時にいらっしゃいませもなく店員さんも愛想ないなーと少しがっかりしましたが、最後は扉まできてお見送りしていただいて美味しい料理とあわせて嫌な気はなくなりました。
お客さんもなかなかいっぱいでしたが料理がこないこともなく、カジュアルに入れる雰囲気で行きやすい。
フレンチだからといって少ないわけではなく、美しい前菜にお魚にお肉に、オーナーシェフの想いでお腹いっぱいになれますよ！(^_-)
| 名前 |
レストラン アンシャンテ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-855-5277 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通２丁目１６−４ |
| 営業時間 |
[月] 17:30～0:00 [火水木金土日] 11:30～14:00,17:30～0:00 |
| 評価 |
4.5 |
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ランチでお伺いしましたが、どの料理も美味しくて満足度最高でした。
前菜のスモークサーモンの燻製は、オーナーがここのを食べたら他では食べられないと仰ってましたが本当にその通りで、絶妙なスモーク加減と塩味、そしてマンゴーの甘さとの調和がとても美味しかった。
スープも子羊もとても美味しかったですが、最高だったのはオマール海老。
今まで食べた海老料理の中で一番の美味しさで、ソースの濃厚さとエビの甘さがマッチしてて、ソースをパンにつけて完食。
オーナーのお料理の説明も丁寧でちょっとした食べ方のアドバイスもあり、お料理に対する自信のほどが伺えました。
めちゃめちゃいいお店に出会えました。
また伺います！