テーブル片付け含めて５～６分待ちましたが一番奥のテ...
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あっさり無化調澄んだスープには優しく美味さが押し寄せる岡山市内屈指のお店。
いつも賑わっている印象。
他のラーメン屋には珍しく、カウンターに向かって食べるのではなく、カウンターに背を向け、壁に向かって食べるスタイル。
一人で訪問した際はこちらの方が、落ち着いて食べる気がして好みである。
味はそこそこで、一人でさくっと食べたい時にはオススメ。
澄んだスープの醤油ラーメン、ダシも効いてあっさり美味しい。
どんぶりが小さいので見た目に少なく見える、シナチク半熟卵が入って750円だが 市内の価格と比較したら高く思える 。
平日木曜日13時過ぎ入店。
先客4名。
店内は清潔で接客も丁寧でした。
着席して注文するスタイルで、人気１位となっている醤油ラーメン+プチ肉飯セットを頂きました。
ギトギトの脂は無いあっさりしたスープに細麺ストレートのラーメンで、にゅうめんを思わせる味わいでした。
チャーシューは臭みが全く無く、トロトロな食感でした。
肉飯もかなり美味しかったです。
こだわりのスープが絶品♪
細麺の塩ラーメン。
あっさりして美味しいです❗
塩ラーメンといえばここ。
とてもあっさりしていて、優しい味です。
スープを残して食べる締めの茶漬けもまた絶品。
わさびに脱帽です。
サイドメニューに、プチ肉めし(110円)を注文しましたが、チャーシューはしっかり味が効いてこれまたGoodです。
不定期で柚子しおラーメンもあるとのことなので、次回は是非頼んでみたいです。
優しい味です。
塩ラーメンを頼みました。
天然ダシと塩がきいて、さっぱりと頂けました。
１２時２０分の訪問で満席、テーブル片付け含めて５～６分待ちましたが一番奥のテーブル席に着けました。
今回は醤油ラーメン（６５０円）とプチ肉めし（９０円）を注文、店内も少し来店客が落ち着いてきましたので１０分弱で配膳されました。
醤油ラーメン、鶏ガラ醤油＋魚介出汁ですが和風出汁の様に澄んでいて味も見た目通り品があります。
麺は細めんストレートでコシが強いです、岡山では一般的な 冨士麺さんではないと思います。
スープと麺の相性は良いように感じました。
歯応えのあるチャーシュー２枚とメンマ・葱・ハーフゆで卵．．．がっつり濃い味のラーメンを食べたい人向きではありませんが、個々の具材をかなり工夫されて調和させた丁寧なラーメンに思えました。
プチ肉めしは安価ですが、小さいながらも炙りチャーシューをしっかり楽しめるセットですね、量も私には最適でした！！
| 名前 |
麺屋 だご |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-234-1233 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,18:00～21:00 [日] 11:30～14:00 [土] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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つけ麺はかなりあっさり味つけ麺といえば濃厚魚介とんこつでジャンキーな味をしているイメージがあったが、ここのは魚介風味は強いがどろっと濃い肉系の油は感じられずにスッキリしてる割スープも要らないぐらい割スープを食べ終わる頃に言わなくても持ってきてくれるのはポイント高い麺はメニューには太麺と書いてあるが中太程度で腰は強め。