平打ちちぢれ麺であっさりしょう油味。
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メニューはらーめんのみで極めてシンプル、何をトッピングするかである。
それ故に提供がとても早い。
スープは鶏がら醤油ベースで麺は平打ち縮れ麺。
チャーシュー麺にネギ、メンマをトッピングしたが、スープはとてもあっさりした醤油らーめんといった感じで、ネギとメンマのシャキシャキ感と麺のモチモチ感が絡み合い、さっぱりと頂くことができる大人のらーめんといったところ。
卓上のニンニクと辛味噌を入れると、あっさりながらもコクが増して良かった。
ただ、麺量がやや少なく感じられ、来客者の殆どが大盛を注文していた。
昔ながらのらーめんといった印象で、若干物足りなさが感じられた。
チャーシュー麺にネギとチャーシューダブルとメンマダブルを頼みました。
ちぢれ麺佐野ラーメンぽい感じ？駐車場も近くにあります。
土曜日の11時過ぎに伺いましたが、満席で少しだけ待ちましたが。
回転は良いので並んでても結構早く食べれそうです。
仕事で当地を訪れた際にランチ利用。
開店直後に訪問するもすでに前客5名ほど、着席後にみるみるお客さんが来てあっと言うまに満席でした！この日はチャーシューメンを食す。
850円也。
凄く澄んだキレイなスープ。
でも味が希薄とかいう事はなくベースのしっかりした奥行のある味わい。
麺は手もみ平打ちの太目の麺で、茹で加減少々柔めな感じはあるものの、食感良く美味しい麺です。
チャーシューは味しっかり、昔ながらのチャーシューと言う感じでこれも美味し！他の具材はメンマ沢山に刻んだ長ネギ沢山！お店はかなり古い感じですが、キレイに保たれていて、お店の方の応対も凄く感じいいです。
お客さんは場所柄、常連さんばっかり、と言う感じです。
この辺りに来る事があれば必ず再訪したい！そんなお店でした。
平日昼前で並ばずに食べれました。
懐かしいとても優しい味のラーメンがいただけます。
たっぷり注がれたスープはサッパリなんですが、後を引く味で二日酔いでもいけます。
麺はボリュームもあり、満足感も高いです。
お店の方の感じも良いので、地元でも愛されてるんだろうなーという印象でした。
地元で古くから愛されるラーメン店。
中太縮れ麺にあっさりとした醤油のラーメン。
だしの香りが強く、少し味が薄めだがだしの香りで調和され病みつきになる系の味。
地元の地とに愛されて昔からのハウスルールで成り立っている部分があるため、初めての方、観光客には少しわかりにくい制度もあるが、店員さんも優しいのでわからないことはどんどか聞いた方がいいと思う。
メニューは1つのラーメンを基本とし、麺の量、チャーシューの量で値段が変わる。
単純だがわかりやすく、オペレーションが楽な分、提供も早く回転率も良い。
チャーシューも昔ながらの脂が少なく薄めなのでふっさりのラーメンに合う。
ただし、『昭和感』が強いので、現代のラーメンに食べなれた人には物足りないかも。
また、麺があまりコシが無いのでそのあたりの好き嫌いもあるのかも。
30年ぶりに黒磯にきました。
無性にラーメンが食べたくなり、当日の記憶たどりながら丸信さんへ。
外見は黒塗でしたが、中のカウンターは変わらず、厨房も前のままのようでした。
主人さんは代わっていましたが、ラーメンはあっさり醤油(澄んだ醤油)のスープにちじれ麺(硬)で変わらずでした。
スープは以前に比べあっさりが増した気がします。
でも、美味しかったです。
長く続けてくれてありがとうございます。
平日ランチでいただきました。
650円。
大雨でしたが駅近で徒歩でも問題なく、テーブル席とカウンター席も席数があり、混んではいたものの待たずに入れました。
提供が3分くらいで驚きました。
笑独特のちぢれ麺は美味しく、スープはシンプルで人を選ばないスタンダードな味でした。
気さくな店員さんで、まるで実家にいるような雰囲気に浸れるラーメン屋さんでした。
美味しくてリピートしてます。
大きいチャーシューが好きなので肉のサイズは満足できないだろうなと思っていたのですが、美味しくてそんなこと気にならずいつの間にか食べ終わってました笑むしろ、チャーシューが小さくて麺と一緒に食べられるところが気に入ってます！クセのないスープがたまらないです。
最後は薬味で楽しんでます。
にんにくとからし、最高です^o^写真はチャーシューメンにチャーシューダブルです！チャーシュー増してもしょっぱくならないので次回はトリプルにしようかな~お店の方のちょっと独特な雰囲気も好きです。
鶏出汁の優しいスープが丼いっぱいに張られて、プリプリの平打ち縮れ麺が素晴らしい。
大好きな刻みネギもタップリ。
チャーシューは小ぶりですが美味しかった。
ワンコがいたので、店舗前にわざわざ小テーブルを出していただきました。
店主さんやお姉さんの心遣いも嬉しかった。
また来ます。
2021.7.平日 14時頃来店ランチタイムを外したので先客ゼロでしたが食べてるうちに3組入ってきました。
さすが老舗の人気店！！子供の頃家族でよく食べに行ったラーメン屋の一つ。
久しぶりに食べましたが、変わらない味で懐かしかったです。
小さい頃食べてたラーメンだけじゃなぁと思い、口コミを見てネギダブルにしてみました。
これでもかっていうねぎの量に驚きつつもネギがシャッキシャキで美味しかったです！あと、ラーメン作ってくれるお姉さん、次々と来るお客様の注文を頼まれる前に話してて記憶力の凄さにビビりました。
私も憶えてもらえるように頑張ろ笑ごちそうさまでした！
あっさり麺でなかなか美味しいですよ。
値段も結構リーズナブルで近隣にラーメン屋が少ないことを差し引いてもおすすめです。
手打ち麺とスッキリと仕上げたスープのバランスが良く、全部飲み干せます。
俺等の好みはネギラーメン🍜。
ネギの風味がスープとマッチして、絶妙に仕上がってます。
一度ご賞味ください🐽
透き通ったスープがたっぷり、大きなどんぶりに入っています。
太い縮れ麺にスープが馴染んで美味しいです。
週末の昼過ぎに訪店。
店内は常連さんで賑わっており、ファミリーも散見されました。
カウンター以外に小上がりもあり、子供連れでも問題なし。
優しいラーメンなので小さい子でも美味しく食べてくれると思います。
地元に愛されてるなぁという印象でした。
店に入るなり「らーめん？チャーシューめん？」とお姉さんに尋ねられました。
チャーシュー麺の大盛を注文。
独特のリズムでメニューを復唱すると年季の入った釜から平ざるで麺上げをされて驚くほどの提供スピードで着丼。
ねぎ、メンマ、豚バラチャーシューに平打ちの縮れ麺。
シンプルながら極上の絶品らーめんで、大きめの丼になみなみと注がれたスープまで完飲しました。
お会計のやり取りが「友達か？」と思うくらい気さくでフレンドリーで心地よくて思わず笑みがこぼれちゃいますね。
最高でした。
この地域に赴任して2回目の訪問。
スープ、麺共に板内食堂の喜多方ラーメンに似てるかな。
正直自分が好きな味です。
チャーシュー麺を頂きましたが、単体での評価は☆5です。
只、替え玉200円はちょっと高いので☆－1でトータル☆4です。
はっきり言います。
美味しいです。
数年ぶりに訪問しました。
時間が、少し遅いのですが、それでもぞくぞくとお客さんが入ってきます。
すごいですね。
カウンター席に、座りました。
ラーメン650円を注文隣のテーブルの親子で小さい女の子が大盛りを注文していました。
変に感心してしまいました。
笑店内は、外部だったところを店舗にした感じです。
スープはあっさりしていて麺も縮れ麺でもっちりしていて美味しかったです。
辛味噌とにんにくが置いてありました。
辛味噌を入れて味変です。
美味しかったです。
また訪問したいです。
美味しいスープがどこのラーメン店とは違いたまらない美味しさが好きです。
ちょいたしのにんにく、辛子が又味変‼️良いですね！
スープの量が多い醤油ラーメン、でも薄味で、ちぢれた平打ち麺が良く絡む。
お好みでチャーシュー、ネギ、メンマをダブル、トリプルが出来ちゃう。
間口は狭いが、奥に長い店です。
平打ちちぢれ麺であっさりしょう油味。
メニューはラーメンとチャーシューメンです。
娘とシェアするのに、特盛(２玉)注文しましたが、ペロッと食べられてしまうくらい、美味しかったです。
私はこの縮れ平打ち麺大好き。
スープも薄く見えますが熱々でサッパリではありますがおいしいです。
男性用は大盛りでも平気ですよー！並みは少なめかな。
チャーシューはお土産で買って帰ればよかたな～
美人で、優しい女将さんの作るラーメンは、あっさりしょうゆ味で食べやすいです。
麺は縮れの中細位です。
頼んでから出てくる迄早いので時間の余裕が無い時でも安心です。
一度訪れてください。
後悔はしないお店です。
注文をしてからの提供までがとても早い☆こちらは普通ラーメンのネギダブルです！かれこれ小学生から食べ続けてるので20年以上お世話になってます！昔は器の淵ギリギリまでスープが入っていましたが、気付いたら並々のスープではなくなってました。
地方に住んでるので帰省した際はほとんど来ます！！とても美味しいです！
好きなんす。
ネギ多目で。
ここが本家本元のまるしんですからね！
薄味の醤油ラーメンで麺は少しちじれていて好みです。
ネギ追加で食べました。
連日行きました。
昼休みがないので営業時間内であれば何時に行っても🆗‼️なのも魅力です。
カウンターに座るとすぐ,気さくな感じの奥様？らしい方が注文をとりに来てくれました｡ラーメンの提供時間もありえない位早く(笑)手書きのメニュー,店内の感じは昭和っぽかった駐車場が分かりずらいので確認してからいった方が良いと思います。
手もみちぢれ麺、ガラ系あっさり醤油。
北関東～福島の内陸部では濃くて塩っぱいのが好きなようで私らにはスープを飲み干すことができないですが、丸信さんのは全部いけます。
食べてるんだけど食べてない感じ！船引店もおすすめ特に塩ラーメン！
メニューはシンプルに醤油ラーメンだけと言ってしまって良いでしょう。
他には麺（替え玉アリ）、チャーシュー、メンマ、長ネギの量で値段が変わります。
麺は平打ちの縮れ麺で、店主が手もみをしています。
麺が平たく厚みが薄いので茹で上げが早いため、提供が素晴らしく早いです。
スープはガラ醤油のサッパリ味で、高齢者でも抵抗なく食べられると思います。
この周辺のラーメン屋とはまた違った印象のラーメンです。
麺とトッピングが特徴的です。
味付けはやや濃い目ですが脂っこさはないのであっさりしていて食べやすいです。
注文から1~2分足らずでご到着。
とてもあっさり。
ラーメンとチャーシュー麺とメニューがとても潔い。
また機会があれば行きたいと思う。
ご馳走さまでした。
スープはあっさり、チャーシューはとろとろ。
麺は食べたことの無い独特な縮れ麺好みがわかれそうである。
注文して1分ほどで食べられます。
ラーメンとチャーシューメンで大盛、特盛も選べて、トッピングがあってテーブルのラー油、ニンニク、辛みそでお好みの味変も。
美味しく食べられます。
店から徒歩1分位のところに駐車場があります。
昼時は混雑しています。
澄んだスープと縮れ麵にはたっぷりのネギ。
あっさりとした醤油味です。
ラーメン1杯650円の安さは嬉しいです。
注文すると、もう出来たの？と思うくらいすぐに出てきました。
現金のみ利用可能。
| 名前 |
丸信本家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-64-2255 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～20:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ラーメンマニアの友人から勧められて、那須へ行くならこのお店と、教えてもらいました。
メニューはラーメンかチャーシュー麺のみ、量が選べるだけという、とてもシンプルな設定で、回転が早いです。
スープもあっさりしていて、並の麺はボリューム少なめ⁈替え玉を頼む常連様も多いようでした。
チャーシューは、口に入れた瞬間とろけます。
麺はこれまでに初めて食べた、コシのあるめっちゃ縮れた麺で、とっても美味しかったです♪口コミにあったように、途中からテーブルに置かれた、調味料やニンニクで味変したら、さらに美味しく自分好みで楽しめました。
トッピングもシンプルで、お腹に優しい感じで、毎日でも食べられそうです♪一方通行の道にあり、店舗手前の道を左折して駐車場に入るので、車で行く場合には注意が必要です。