味噌ラーメンに半チャーのコンビが好物❗
博多川端 どさんこ 博多デイトス店 / / / .
味噌ラーメンとチャーハンセットを頼みました。
さすがに2つは量が多かったですが、どちらもとっても美味しかったです。
スープが美味しいので、下に沈んだひき肉をすくいながらずっと飲んでました(^^)午前中11時ごろ行きましたが、お客さんがひっきりなしに訪れてました。
お昼御飯に頂きました。
写真は味噌ラーメン ( ¥750 )替え玉は ¥150 でした。
自分のイメージする味噌ラーメンは、コッテリとしたコクのあるスープといった感じですが、こちらのお店はコクは有るのですが後味はスッキリとして食べやすかったです。
麺は中太の縮れ麺スープによく絡み、食べやすいです。
具沢山で、チャーシューにメンマにもやしにネギに玉ねぎと写真以上に食べ応えが有ります。
定番のバターも良いかと思いますが、私はテーブル備え付けのニンニクトッピングも結構好きです。
ベースが味噌なのですが、そこにニンニクのパンチが加わるとボリューム感がアップしたかのように感じます。
気分転換に豚骨以外のラーメンをお求めの方にオススメのお店です。
お店の人に豚骨より味噌ラーメンがお勧めと言われ味噌ラーメンを注文したら大当たりでした!麺は縮れ麺で卓上ににんにくがあったので、自分好みに味を調整しながら美味しく頂きました♡食べてはいませんが、焼き飯も美味しそうでした。
次は食べてみようと思います。
飲んだ後に食べました。
味噌ラーメンに半チャーハンともに意外とコッテリしています。
ランチなら大満足ですね。
美味しいですが飲んだ後に量が多いものを選ぶという選択ミス。
川端商店街の方はかなり昔から通っていますが、、こちらは初めてでした。
正月の午後、博多デイトスをウロウロしていてエスカレータ脇の博多麺街道の看板を眺めていると、あまりにも美味そうなチャーハンの写真が。
吸い寄せられるようにこちらのお店へ。
正月明けで15時だというのに周りはどの店も大行列ながら、こちらはゼロ(^_^;)。
大丈夫かな?と思いながら、麺類をパスして、『焼きめし(600円)』を券売機でポチり。
チャーハンのビジュアルはお玉で固めずにバラけたままの仕上がり。
タマネギの量が多く、シャキシャキとした食感が楽しい。
具材は後は玉子だけかな。
良く言えばシンプルイズベスト、悪く言えばちょっと具材が貧弱なので単品としては寂しい。
でも味はしっかりとしています。
がっつりオイリーなので噛むほどに脂っこさを感じる一方、旨味もひとしお。
この下味は見事だなぁ。
きっとラーメンも美味いんだろうなと思わせてくれる完成度です。
ホントは麺類と一緒に頂くのがベストなんでしょう。
周りの方のチョイスやメニューを見ていると、本来は、博多皿うどんや味噌ラーメンがメインのお店のようです。
でも、屋号は「博多+中洲川端+どさんこ」って一体何だよww?でも面白いな。
今でこそ色んなら〜めんが食べられるようになったが、かつては豚骨でなければ、ら〜めんに非ず!みたいな絶対豚骨領域だった博多この地で昭和45年から豚骨ではない味噌、醤油、塩ら〜めんで勝負💥 早や半世紀を超えて博多っ子に愛され続ける超人気店 特製味噌と半焼きめし! 不動の黄金コンビ‼︎ 間違いない*(^o^)/*
食券販売機を眺めていると、マスクの上からでも分かる笑顔で、こちらに近寄ってこられ、挨拶をしてくださいました。
950円のラーメンセットと1000円のラーメンセットの違いをお伺いした時のハキハキ丁寧なご説明。
さらに入店すると、その店員さんはそのままキッチンにて、調理。
かっこよすぎて惚れました。
二日酔いでしたが、荒れた胃に優しく美味しい味噌ラーメン、最高でした。
気持ちい接客を受けると、こちらも嬉しく明るくなれます!!
博多 ラーメン博多駅のラーメンゾーンにある老舗ラーメン屋で昔からあります。
本店は川端にあります。
博多では珍しい、しょうゆ、しお、味噌のラーメン店です。
自分はここに行くときは必ず味噌ラーメンを頼みます。
福岡では珍しい美味しい味噌ラーメンが食べれるお店です。
ですが、ラーメンより食べたくなるのが焼き飯。
ここの焼き飯は美味しいと有名で、ラーメン焼き飯セットを必ず食べます。
焼き飯はちょうど良い味付けで、他のラーメン店よりパラパラで美味しいです。
近いから本店ばかりに行っていて、こちらは初めて行きました。
カウンター、テーブルも本店より広いのでこちらのほうがゆっくり食べれました。
スタッフさんはテキパキ働いていて案内してくれた女性スタッフさんの接客良しでした。
女性1人客も何人かいました。
入りやすい雰囲気です。
いつも頼むのは特製みそラーメンにバタートッピング。
いつも美味しいです。
福岡には珍しい味噌ラーメン。
もう少しこってりしていてもいいかと!チャーハン絶品でした🙆u200d♂️
半チャーハン、みそラーメンで950円、まあまあのリーズナブルさ、みそはやはり美味でした〜、博多で食べてしまいましたね、チャーハンがかまぼこの素朴さにひかれましたが、野菜の甘さもあり良いチャーハン、美味でした〜、博多でみそラーメン🍜いい‼️
博多駅は筑紫口(新幹線口)のエスカレーターを昇った2階の博多麺街道にあるラーメン屋さんです。
価格も手頃で醤油ラーメンや味噌ラーメンがメインでトッピングもチョイス出来る所が嬉しいですね!私がオススメなのが、なかなか博多では貴重な味噌ラーメンでバターとトッピングする味噌バターラーメンと半チャーハンのセットでちょうど1000円で食べることが出来ます。
最近のラーメンとしてはまずまずお手頃な価格ですね。
川端商店街まで行かなくても、博多駅で気軽に食べることが出来ます🍜私は、味噌ラーメンに半チャーのコンビが好物❗
ご飯党の人はラーメンでなく、チャーハン(焼き飯)を頼みましょう。
博多の人に焼き飯をお勧めされました。
福岡旅行したら博多ラーメンという感じが強いのですが、博多ラーメンに飽きた人は「焼き飯」をお勧めいたします。
博多駅の中にあります。
場所がいいですね。
店員さんの笑顔がうれしい。
焼き飯600円をオーダーしました。
(安い!)焼き飯を作っている時に「カンカン」と中華鍋が鳴ります。
料理の音楽のようです。
すこし脂っこく塩っけが少し強いのですが、「ニンニク」を少し入れて混ぜるとマイルドになります。
玄米みたいなふっくら感、他のお店では味わえない長ネギのシャキシャキ感は絶品です。
どういう風に長ネギを刻めばこうなるのか?シャキシャキ感が最高です。
人によっては少し脂っこいので4つ星となりますが、博多ラーメンも脂っこいのが多いのでどっちを選ぶかという感じです。
参考になりましたらgood評価お願いします^^
ここのお店は知ってはいましたが初めて友人に誘われて食べに行きました。
正直とても美味しかったです。
味噌があっさりで食べやすく具沢山!この量でこの値段では安すぎだと思いました。
また行きたいお店。
まず第一に、接客がとても良いです。
前にこんなことがありました。
ラーメンを食べているとチャーハンが運ばれてきて、自分が左利きとゆうのを察してチャーハンを置いた時にスプーンの向きを使いやすいようにサッと変えてくれたことがあったんです。
とにかく感激しました。
第二に、ラーメンがとても美味しい。
お腹がそれほど空いてなくてもここのラーメンは別腹です。
スープも残したことは一度もないです。
第三に、チャーハンの出来が良い。
チャーハンってひと粒ひと粒の米がポロポロになっているものが良いと言われていると思うんですけど、最後のひと粒まで全部ポロポロです。
味もとても美味しいです。
接客でこの店よりも良いところがあるなら教えてほしいくらいです。
味は好みにもよるんですけどね。
昭和45年に創業した川端商店街にある味噌ラーメンが美味しいラーメン店の支店。
50年の歴史を重ねた「味噌ラーメン」を所望する。
焼きめしもパラリとして評判がよいが、今日はラーメンだけをいただく。
スープは軽い豚骨ベースの味噌味。
札幌ラーメンに多い重厚な味噌味ではなく、軽めだがコクのあるスープ。
麺は縮れの中太麺。
麺に練り込んだ玉子が少なめだが、しっとりとしてスープによく絡む。
メンマは塩味が強くスープとアクセントになる。
チャーシューは3枚入っている。
玉ねぎともやしがコクのあるスープのアクセントになっている。
美味しい味噌ラーメンだった。
味噌ラーメンが有名なのに…博多しょうゆらーめんを注文^_−☆半チャーハンもパラリと仕上がっていて、プロの味!美味しく元気に頂きました!グループでの利用が多く、楽しくお食事ができるラーメン屋さん。
もちろん、一人でも大丈夫!安心して召し上がれ!
博多で道産子?サッポロラーメン?と、一瞬ためらいましたが実は昭和45年創業、博多では老舗のラーメン店とのことでした。
「特製みそラーメン」に「煮卵」をトッピング、普通のみそラーメンと特製の違いですが「特製は挽き肉入り」とのことでした。
博多で縮れ麺をいただいたのは、多分初めて❗マイルドな味噌のスープと良く合っていて美味しい。
カスケードのおろしニンニクと一味唐辛子を少々加えましたら、パンチが効いてこれもGood‼️博多ラーメンの聖地で約半世紀も提供し続けてきた味噌ラーメン、流石です。
豚骨王国の福岡で昔からあります。
味噌ラーメン美味しいと思った店です。
中洲川端商店街にもあります。
博多の川端商店街で長年ラーメン屋さんを営んで来たどさんこさんが、JR博多シティに進出です。
店名から推測できるように、こちらは基本的には味噌ラーメンのお店なんです。
博多のラーメンとは異なり、一杯ずつ中華鍋で野菜や肉を炒めてラーメンが出来上がります。
かなり昔から博多では多くのファンを獲得していて、伝統の味と言っても良いと思います。
ふいに食べたくなる「どさんこ」が博多駅にできて嬉しい!川端商店街店で必ず頼む「味噌ラーメンと半チャーハン(900円)」をいただきました。
やっぱりスープが、おいしい!ただ今回、スープが冷めるにつれて塩辛く感じました。
全部飲みほせなかったことが残念だったので、星を1個減らしました。
チャーハンは、適度な塩加減で美味しかったです。
人参やカマボコ等が入っていて、彩りも良いです。
サービス面は、キビキビとした接客で活気があり、回転も早いです。
また、急に食べたくなったら行きたいと思います。
I recommend this ramen shop. My favorite is "miso ramen & half size of fried rice". Ramen soup was tasty. But I felt the soup was a little salty as getting cold in this time.Fried rice looked good and it was delicious.Staff members were polite. The shop had nice atmosphere.
商店街は良く行くので今日はこっちに来ました。
塩バターラーメンを頂きました。
粉末系の旨みが強く、う~ん味噌にすれば良かった。
再訪して味噌ラーメンを頂きました。
今日はとても美味しく頂きました。
スープも麺も良くなっていました。
ご馳走様でした。
20年来のファンから言わせて貰えば、全然だめ。
いちいち塩辛い(化調入れすぎ?塩味が薄い方にブレれば、自分で補正できるのだが)ここの本店の溌剌とした旨さの要素として、スープの塩味のピントの見事さ、炒めの技の巧みさがあるのだが、普段は飲み干したくなるスープもChina竹(こう書かないとGoogleのAIに削除されるw写真内コメントまでは検索が及ばないみたい)も塩辛いのでぶち壊し。
楽しみにしてた焼きめしも塩効かせすぎで炒めが中途半端で湿ったような感じ。
(そもそも本店でも作り手によって品質に差があるし。
てか一人しか巧い人居ないかも。
無理に提供しなくていいよ。
)麺もぶよってた。
(ここの麺は旨いのだけど、博多のラーメンの生地の改良版なのか扱いが難しそう。
すぐ柔らかくなるんだよ)日和のため、たまたまだったのかも知れないが、再訪して確認するつもりは毛頭なし。
行列覚悟で川端の本店行くよ。
(11時15分開店で土曜日とか11時に行っても並んでんだよな。
平日の四時頃は空いてるけど、タバコ吐いてる奴がいるし。
)「博多デイトスに土産物以外旨い物なし」の定説を打ち破る店と期待していたが、誠に残念。
本店の記憶がなければ★三つなのだが、ギャップがひどいので★ひとつ。
料理って難しいもんだね。
出店に当たってはそれなりに準備、鍛錬したのだろうに。
ファンとして、写真は美味しそうにしといた。
デイトスなら味の判る博多っ子の取捨選択による淘汰が働かないから、これくらいホントのこと書いても大丈夫でしょう。
しかし熊本の黒亭と言い、久しく支店を出してない老舗が支店を出すとダメなもんだね。
名前 |
博多川端 どさんこ 博多デイトス店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
092-415-8030 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~23:00 |
評価 |
4.0 |
並ばずに入れたので頂きました。
味噌ラーメンと焼飯とっても美味しかったです。
軽めの味噌ラーメンですがバランスが良いです。
焼飯は沖縄のちゃんぽんを思い出す玉ねぎの良い香りする感じです。