ご近所で一番好きな居酒屋さん。
味噌ラーメンは絶品!
味噌ラーメンです。
麺は中太麺の縮れ麺、具材はチャーシュー、モヤシ、ほうれん草、メンマと安定したラインナップ。
居酒屋業態のラーメン提供店舗ですが、専門店よりレベルが高いと思います。
まずスープですが、豊富な具材入ってますがアツアツな温度。
上に乗っている唐辛子が辛味のアクセントを加え、味噌とニンニクのバランスはコクと旨味が全面に出ていて「旨い」の一言。
専門店で気になるのはスープの温さ。
具材がスープの温度を下げているケース散見の中、基本的な料理の提供が当たり前に出来ている点を高く評価します。
料理を知り尽くした方が作るラーメンだと感じました。
美味しい一品、ありがとうございました‼️
地域密着の居酒屋さんという感じのお店でした!料理はどれもお酒と合うメニューばかりで、とても美味しかったです!締めに食べたラーメンも美味しかった♫
ご近所で一番好きな居酒屋さん。
いつも地元の人達で賑わっていて、満席で入れないこともしばしばf^_^;典型的な居酒屋飯が盛りだくさんのお店。
個人的におススメなのは「ミミガーぽん酢」「おつまみチャーシュー」「餃子」です。
とにかくお酒に合う味に仕上がってるので、酒好きにはたまらないです。
ラーメンも結構美味しくて、締めによく食べます^_^
ご近所で一番好きな居酒屋さん。
いつも地元の人達で賑わっていて、満席で入れないこともしばしばf^_^;典型的な居酒屋飯が盛りだくさんのお店。
個人的におススメなのは「ミミガーぽん酢」「おつまみチャーシュー」「餃子」です。
とにかくお酒に合う味に仕上がってるので、酒好きにはたまらないです。
ラーメンも結構美味しくて、締めによく食べます^_^
ラーメンは普通以下でした。
餃子も並以下。
油で揚げたみたいな餃子で、あれなら味の素の冷凍餃子のほうが美味い。
客層はギャグ並みに酷くて、昼間から40過ぎの男性客が酒を飲み交わしながら、自身の少年時代の鑑別所エピソードや逮捕歴を大声で話し合ってました(笑)
まず何故評価が低いかというと、今日日のラーメン業界を舐めているから。
居酒屋からラーメン屋へ転身したお店だそうで、仕入れの手間や利率、底辺層の客からの進めなどでそうしたのでしょうか。
食べたラーメンは醤油600円、味は普通以下。
スープは背脂が少々、割愛するが出汁のコスト削減が露骨過ぎる。
麺は細麺で特筆すべき事は無し。
具材が1番酷く、チャーシューがボソボソで硬いだけ。
他も気持ち程度。
ズレた流行りのラーメンに似せようとして失敗したようなラーメン。
努力が一切感じられない。
そして元飲み屋なので客層が酷い。
名前 |
こんぴらや |
---|---|
ジャンル |
/ |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00~22:00 |
評価 |
3.8 |
味噌ラーメンうまい^_^