今回は濃厚味噌ラーメンを注文しました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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一見シンプルな醤油ラーメンなのに、鶏の甘みと醤油が絶妙に調整されていて飽きない。
でもそれを超える個人的No1鶏白湯。
しつこ過ぎないしっかりとした味、かつ丁度いい濃厚さでまさにこのラーメンのトリコです。
写真は限定のマー油鶏白湯です^_^
見た目は入りやすいラーメン屋さん。
店内も清潔感があり女性も入りやすいと思います。
以前野方にあった真白という鶏白湯のお店が好きで、こちらに興味を持って伺ってみました。
あくまでも個人の感想です。
濃厚なのは良いのですが、旨味を感じられませんでした。
途中で味に飽きます。
ニンニクや生姜もありますが、スープに入れてもニンニクの味をかき消すスープの濃厚さです。
味変もなく最後まで完食できませんでした。
鶏チャーシューは美味しかったです。
豚チャーシューは脂がキツく残しました。
味玉は中半熟でとても良かったのですが、味玉自体の味が薄いです。
でも、とても良いラーメン屋さんだと思いますので、好みの方であれば通うかと思います。
鶏白湯ラーメンいただきました。
想像どおりの美味しさで大満足。
このお店のある下井草やその隣りの井荻って駅としては地味だけど美味しいラーメン屋さんが多くて幸せです。
全部食べた中、濃厚鶏白湯らーめんがめちゃめちゃ美味かった。
スープはもちろん麺の太さ、トッピングの種類もセンスが良い!
鶏醤油らーめん(¥780)の特製トッピング(¥300)をいただきました✨美味しかったですよ🎵丼の形状でスープが少なめ💧チャーシューは柔らかウマウマ🐎シナチクはコリコリ☝️
スープを一口、上品な鶏の風味に驚く、ドロッではなくトロッとした濃厚な味。
濃厚鶏白湯ラーメンを大盛りで頂きました。
スープが鶏白湯だけどここにしか無い味、王道かつ独創的って奴でしょうか。
チャーシュー、メンマも食べごたえがあり良いアクセントになります。
また味変アイテムとして刻みニンニクとショウガも用意してあるのもポイントが高いです（ペースト状のヤツでなく刻みニンニクを用意している所に店主のセンスの良さを感じます！） 欠点は過疎ってる駅こと下井草の外れにあり、道も一方通行が多くたどり着くのに難儀な事ぐらいでしょうか。
店内はバーのような雰囲気でキレイ、紙エプロンや髪留めもさり気なく置いてあるので女子もウェルカム。
細麺だし少しでも小腹が空いた人は訪れて欲しいです。
あっさり鶏醤油ラーメンをいただきました。
真っ直ぐ麺で、上品な味わい、ガッツリ食べたい人はライスを付けたいですね。
どれをとっても文句なしの絶品が待つお店病み付きになること間違いなしｳﾏｧ （写:塩、ﾄﾘﾊﾟｲﾀﾝ、醤油、ﾁｬｰｼｭｰ飯。
昼に濃厚鶏白湯らーめんをいただきました。
スープが濃厚で思わず完飲。
豚チャーシューと鶏チャーシューの2種類ついており、どちらも美味しいです。
海苔の磯感もよく、癖になります。
店内清潔感があり、カウンター２席毎についたてで区切られています。
感染対策も問題なしでした。
替玉ができればなと思いました。
確認はしていませんが、1人一杯注文すれば子供連れ(除く乳児)でもOKという雰囲気はありました。
詳しくはお店に確認を。
初めての訪問で醤油らーめんを食べました。
見た目も美しく味も美味しいです。
ぱっと見ボリュームが少ないのかなと思いましたが、食べてみるとしっかりボリュームもあります。
お店は綺麗で清潔感もある。
らーめんも醤油、塩、チャーシューご飯、餃子などいろいろとありました。
また伺ってみたい。
夜はメニューも変わり居酒屋ちっくにも使えるようです。
清潔感あふれる器と店内。
私は鷄白湯か塩が好きです。
下井草、井荻界隈はラーメン激戦区になって来ましたが、自分的にはトリコの鶏白湯スープ大好きです。
室内、器も清潔感があって気持ちよく食事が出来ます。
綺麗な店内、上品な鶏白湯スープ🍜とても美味しくいただきました、ご馳走です💗メンマがとても美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)
お店がキレイで感じが良いです(^-^)塩ラーメンを食べましたが、醤油や味噌もあるので気になってしまうお店です☺️浅蜊と昆布を使ってくださっているようですが、風味としてあまり感じられなかったので、醤油ラーメンの方がもしかしたら美味しいのかな❓と思います。
あと、ミニサラダ美味しかったです🐯
混ぜそばとエスニック丼を頂きましたしょうが酢という少し珍しい調味料があり、かけると風味が一気に変わり最後まで楽しみながら食べることができますエスニック系と合うのか…？と思ったのですが丼と混ぜそばの相性は抜群で、一緒に行った友達と｢また来ような！｣とニコニコしながら帰りました笑この辺りではダントツで美味しいです。
上品な味と丁寧な調理。
その分時間はかかる。
個人的なおすすめは味噌味。
かぼちゃがスープにとろみ付け。
以前井荻で喜多方系のお店をやっておられた方が新しく開いたお店です。
今回は鶏ダシがメインのラーメンになっています。
あえて１番人気を作らないというコンセプトで、ダシの濃度や味の違うラーメンを数種類揃えているそうです。
今回は鶏白湯の塩をいただきました。
特製にすると具の量と種類が増えます。
スープは濃度も塩気もちょうどよく、当然完飲させていただきました。
低温調理の鶏チャーシューと、豚のチャーシューもいい出来でした。
まだ未食のメニューも多いので、次にお店を訪れるのが楽しみです。
ここの味噌がすきでよく行きますがお店のルーバーで通りから見ると店内の灯りが消えてるように見えるので毎回、一瞬「定休日か？」と思います。
(^0^;)
濃い目の味噌ラーメンが食べたいときに最高です。
鳥スープと味噌がよく合わさって美味しいです。
途中で刻み生姜を入れるとまた味が変わってさっぱりといただけるので最後まで美味しく頂けます。
最近のお気に入りです。
今週は2回も行ってしまいました(笑)前回は限定煮干し中華そば、今回は濃厚味噌ラーメンを注文しました。
濃厚味噌が細麺と絡まってとっても美味しかったです。
鶏と豚のチャーシューも味のアクセントになってこれまた美味しい〜。
また行ってみようと思います。
あっさり醤油味。
私の好き味です。
味玉もちょうどいい湯で具合で思わず写真を撮りました。
半透明の黄身が素敵でした〜〜🍜
おススメは出来ないなー。
画像を見れば分かると思うが、何故醤油と塩でこんなにメンマの量が違ったり、そぼろご飯に至っては、結構イラつくレベルで酷い。
とにかく統一性がない。
ご飯ものは雑すぎて、幼稚園児レベルだと思う。
盛り付けも味の一つだと思うけどなー。
| 名前 |
ラーメン トリコ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6885-4176 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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仕事で下井草周辺まできたのでこちらで昼ごはんを鶏白湯ラーメンを注文お昼時に先客１名だったので特に期待はせずにいたのですが、出てきたラーメンにビックリ！出汁を取る前に炙ってるのかな？焼き鳥のような香ばしいスープに噛み心地のよい麺当然好みもあると思いますが僕は好きなラーメンでした。
ごちそうさまでした。